6. Kết cấu của đề tài
2.5.2.2. Góp phần phát triển kinh tế-xã hội trong tỉnh
Hoạt động kinh tế nông nghiệp đã thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội. Trong năm 2001 “Tổng sản phẩm GDP (CĐ 1994) tăng 8% so với năm 2000, giá trị sản xuất nông nghiệp tăng 4,5% so vói năm 2000” [21,tr.272], có vai trò
56
thúc đẩy kinh tế phát triển, nông nghiệp còn cung cấp nguyên liệu cho sản xuất công nghiệp chế biến, công nghiệp tiêu thụ hàng hóa do công nghiệp sản xuất ra. Trong nông nghệp sử dụng sản phẩm của công nghiệp giúp tăng năng suất và nâng cao chất lƣợng sản phẩm, thu nhập của ngƣời dân tăng cao…Sản phẩm lúa gạo phục vụ cho công nghiệp xay xát, hình thành những sản phẩm bún, bánh phở, và các loại bánh có giá trị, đƣợc chế biến trong đồ uống nhƣ rƣợi, nƣớc hoa quả,…Một số cây hoa màu phục vụ cho công nghiệp chế biến phát triển mía, sắn,, khoai đáp ứng nhu cầu nguyên liệu cho nhà máy đƣờng, nhà máy sản xuất bánh kẹo. Phát triển đỗ tƣơng, một sản phẩm xuất khẩu còn lại làm nguyên liệu chế biến bánh kẹo, thực phẩm, thức ăn giàu đạm cho chăn nuôi lợn nạc và bò sữa là sản phẩm rất quan trọng. Cây ngô là loại cây lƣơng thực ngắn ngày dùng để chế biến lƣơng thực cho con ngƣời và là thức ăn dừng trong chăn nuôi, bởi ngô là loại thức ăn giàu chất dinh dƣỡng, có lƣợng tinh bột cao. Cho nên ngô trở thành một mặt hàng cung cấp cho nông nghiệp chế biến. Trong đó công nghiệp chế biến thịt quy hoạch các cơ sở giết mổ ở khu ven đô vực thị, trang thiết bị hiện đại phục vụ chế biến sản phẩm từ thịt nhƣ giò chả, thịt quay, xúc xích,nem, chả, …, đóng gói bao bì và phƣơng tiện vận chuyển phục vụ các thành phố và các khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh và các vùng trong nƣớc cũng nhƣ trên thế giới.Các sản phẩm trong chăn nuôi một phần cung cấp vào công nghiệp chế biến đồ hộp, sấy khô, đông lạnh…Nông nghiệp đã làm thúc đẩy kinh tế xã hội phát triển hơn tạo ra nguồn lao động trong nông nghiệp dồi dào, nhƣ cơ cấu xã hội cũng còn tồn tai một số chiều hƣớng tiêu cực đó là sự khoảng cách giàu nghèo trong nông thôn ngày một gia tăng, nhƣng cũng đã thúc đẩy việc phát triển đó là ngƣời dân đã làm chủ chính tài sản của mình.