Vòng ngực của bê H’Mông có sự tăng dần theo tháng tuổi, tuân theo quy luật sinh trưởng phát triển theo giai đoạn. Sự phát triển về vòng ngực của bê H’Mông từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi được thể hiện qua bảng 3.7 và hình 3.3.
Bảng 3.7. Kích thước vòng ngực của bê H’Mông ở các lứa tuổi
Giai đoạn Tính biệt Vòng ngực (cm) Cv (%) Min Max
Đực (n=25) 64,0a ± 0,95 1,48 62,3 65,4 Sơ sinh Cái (n=25) 60,6b ± 0,79 1,31 59,6 62,3 Đực (n=25) 94,4a ± 0,95 1,00 92,7 95,7 3 tháng Cái (n=25) 93,0b ± 0,96 1,03 90,6 94,3 Đực (n=25) 117,8a ± 1,26 1,07 116,2 120,7 6 tháng Cái (n=25) 116,1b ± 0,76 0,65 114,9 117,8 Đực (n=25) 130,8a ± 0,60 0,46 129,8 131,8 12 tháng Cái (n=25) 129,4b ± 0,53 0,41 128,3 130,2
Các số trung bình mang chữ cái a,b theo cột của từng lứa tuổi khác nhau ở mức ý nghĩa P<0,05
Kết quả ở bảng 3.7 cho thấy: Vòng ngực của bê đực cao hơn bê cái trong tất cả các giai đoạn phát triển, sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P < 0,05).
Theo Vũ Văn Nội và Cs, (1995) [32], chiều đo vòng ngực có tương quan chặt chẽ với khối lượng của bò (r > 0,85), do vậy trong thực tế thường sử dụng chiều đo vòng ngực để xây dựng công thức tính khối lượng cho bò thịt.
Kích thước vòng ngực không những chỉ phụ thuộc vào chất lượng giống mà yếu tố chăm sóc nuôi dưỡng cũng có tác động rất lớn. Ở bò nuôi theo dõi với chếđộ chăm sóc nuôi dưỡng tốt, ổn định, vòng ngực lớn hơn bò nuôi trong nông hộ, Phạm Thế Huệ (1997) [19]. Hoàng Văn Trường (2001) [44] nghiên cứu trên
đàn bò Brahman nuôi trong nông hộ ở Bình Định cho kết quả trung bình kích thước các chiều đo: lúc 6 tháng tuổi vòng ngực 116,8cm; lúc 12 tháng tuổi vòng ngực 131,7cm. So với các kết quả trên thì kết quả của chúng tôi cũng cho kết quả tương tự. Như vậy, việc đánh giá một số chỉ tiêu về hình thể của bò
H’Mông: Cao vây, vòng ngực… và so sánh với bò Brahman, là giống bò sản xuất thịt cho năng suất caọ Chúng tôi nhận thấy bò H’Mông có các số đo hình thể không thua kém nhiều so với giống bò Brahman.
0 20 40 60 80 100 120 140 Sơ s inh 3 6 12 tháng cm Đực Cái
Hình 3.3. Biểu đồ biểu diễn biến đổi kích thước vòng ngực của bê H’Mông qua các lứa tuổi