nghiên cứu
Chè là một trong những cây trồng có tính bền vững và mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ sản xuất, nó đƣợc thể hiện qua bảng sau:
Bảng 3.15. Hiệu quả kinh tế từ hoạt động sản xuất và kinh doanh chè của hộ nông dân huyện Đại Từ
Chỉ tiêu ĐVT Loại hình sản xuất Bình quân (n=100) Hộ chuyên (n=50) Hộ kiêm (n=50) 1. Sản lƣợng chè búp tƣơi Kg/năm/hộ 8470,00 5321,49 6895,74 2. Sản lƣợng chè búp khô Kg/năm/hộ 1694,00 1046,29 1370,25 3. Giá bán 1000đ 130,00 110 120,00
4. Doanh thu 1000đ/năm/hộ 220.220 115.113 167.666 5. Chi phí sản xuất 1000đ/năm/hộ 100.551 70.711 85.631
6. Lợi nhuận 1000đ/năm/hộ 119.669 44.402 82.035
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2013
Qua bảng số liệu trên ta thấy, các chỉ tiêu về sản lƣợng, giá bán, doanh thu...giữa các hộ chuyên và hộ kiêm luôn có sự chênh lệch nhau, đặc biệt là về sản lƣợng và chi phí. Hộ chuyên với sản lƣợng chè búp khô bình quân trong một năm đạt đƣợc là 1649,4 kg, cao hơn hộ kiêm 647,5 kg. Từ đó, hộ chuyên cũng phải bỏ ra một khoản chi phí lớn hơn là 220,220,000 đồng. Điều này cho thấy, hộ chuyên đã rất chú trọng đầu tƣ cho sự phát triển của cây chè, họ tập trung hầu hết các nguồn lực vào quá trình chuyên canh sản xuất.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Trong khi đó, hộ kiêm do còn sản xuất nhiều loại khác nhau nên chƣa có khả năng tập trung các nguồn lực vào sản xuất. Từ việc hộ chuyên có diện tích, sản lƣợng và đầu tƣ chi phí lớn vào sản xuất nên đã thu lại đƣợc nguồn doanh thu tƣơng đối lớn hơn so với hộ kiêm. Chính vì vậy, lợi nhuận bình quân mà hộ chuyên thu đƣợc trong một năm hoạt động sản xuất chuyên canh cây chè là 119,669,000 đồng, cao hơn 75,267,000 đồng, với hộ kiêm. Nhƣ vậy, việc sản xuất chuyên canh cây chè mang lại một nguồn thu nhập tƣơng đối cao và ổn định cho ngƣời nông dân, đặc biệt là các hộ chuyên sản xuất chè. Qua đó, khuyến khích các hộ kiêm chuyển dịch các loại cây trồng kém hiệu quả trên một đơn vị diện tích sang trồng thâm canh cây chè với các loại giống mới cho năng xuất chất lƣợng cao.