Công ty cổ phần thương mại và sản xuất chăn nuôi là công ty sản xuất nhiều loại thức ăn cho lợn, gà, vịt, kể từ khi thành lập đến nay công ty không ngừng mở rộng phát triển sản xuất với nhiều chủng loại TĂCN. Sản phẩm của công ty đa dạng về chủng loại, phong phú về mẫu mã phù hợp với từng giai đoạn, thời gian phát triển của vật nuôi. Nhờ vậy, sản phẩm của công ty đã nhanh chóng chiếm lĩnh được thị trường các tỉnh phía Bắc như: Hưng Yên, Hà Nội, Hải Dương, Bắc Ninh,…. Hiện nay, công ty sản xuất các loại TĂCN chủ yếu sau:
STT Tên SP Mã VT
1 Đậm đặc cho lợn TA - XC 20TD01
2 Hỗn hợp cho lợn nái nuôi con 25TD25
3 Hỗn hợp viên cho vịt đẻ trứng 40TD87
4 Siêu cao đạm cho lơn thịt TA - 100 kg 20SL04
5 Cao đạm cho gà thịt 25347
6 Cám cá 40CAMCA
7 Hỗn hợp cho ngan, vịt thịt 25TD83
8 Siêu sữa cho lợn nái 5125
9 Đậm đặc vỗ béo cho bò thịt 05B22
10 Hỗn hợp cho lợn nái hậu bị 40TD21
11 Siêu sữa cho lợn nái 05MAP07
12 Siêu nạc cho lợn thịt từ 5 - 100kg 20SL03 13 Hỗn hợp cho gà vàng từ 1 - 42 ngày 25TD46 14 Hỗn hợp dạng viên cho heo từ TA - 20kg 256111
15 Siêu đậm đặc cho lợn TA - XC 20P400
16 Hỗn hợp dạng viên cho heo từ 20 - 40 kg 256112
(Nguồn: Tổng hợp từ điều tra tháng 2/ 2012)
Quy trình sản xuất của công ty là sự kết hợp của các yếu tố: Vốn, tư liệu sản xuất, tư liệu lao động để tạo ra sản phẩm phục vụ nhu cầu sử dụng TĂCN của xã hội. Trong quá trình lao động con người đã sử dụng tư liệu lao động để làm thay đổi hình dáng, kích thước, tính chất lý hóa của đối tượng lao động đó là các nguyên liệu như: cám, ngô, bột xương, bột cá, khô đậu, chất phụgia,…từ đó mà tạo nên các sản phẩm TĂCN. Để có một sản phẩm TĂCN chúng ta xem xét qui trình sản xuất TĂCN của công ty:
Sơ đồ 3.1: Qui trình sản xuất của công ty
Nguyên vật liệu Nguyên vật liệu qua nghiền Nguyên vật liệu không qua nghiền Máy chứa Buồng trộn Ép viên Sản phẩm viên Sản phẩm dạng cám Đóng bao Nhập kho
• Quá trình chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu của công ty được nhập về hầu hết là đã được qua sơ chế, khối lượng nguyên liệu nhập vào được sử dụng tối đa không có hiện tượng tồn kho nhiều, do đó không có hiện tượng bị hỏng mốc. Nguyên liệu được chuẩn bị đúng tỷ lệ theo từng loại sản phẩm theo công thức nhất định, sau đó được chứa trong bồn chứa lớn trước khi đưa tới máy nghiền.
Yêu cầu của quá trình này là chuẩn bị nguyên liệu sạch, pha trộn đúng tỷ lệ cho từng loại sản phẩm TĂCN sản xuất ra.
• Quá trình nghiền
Sau khi được chuẩn bị xong nguyên liệu được đưa lên máy nghiền bằng dây chuyền xoắn, tại máy nghiền nguyên liệu được nghiền nhỏ rồi thổi lên máy chứa.
Yêu cầu của quá trình này là nguyên liệu được nghiền nhỏ, tơi, đều.
• Quá trình thêm chất phụ gia và đưa lên buồng trộn
Chất phụ gia chủ yếu là các loại thuốc thú y, men tiêu hóa, men chống mốc,… các chất này yêu cầu rất nghiêm ngặt về tỷ lệ khi pha trộn, do đó thêm chất phụ gia là quá trình hết sức đặc biệt, nó góp phần rất nhiều đến chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế, mặt khác các chất phụ gia có giá rất đắt, do vậy thực hiện công đoạn này cần công nhân thạo nghề, có kinh nghiệm.
Yêu cầu của quá trình này là pha trộn chất phụ gia đúng tỷ lệ và trộn đều chất phụ gia với các nguyên liệu khác.
Qua sơ đồ 3.1 ta thấy quy trình sản xuất TĂCN của công ty là một quá trình liên tục. Nguyên liệu ở dạng thô như thô như (ngô, khô đậu, khô cải,…) được đưa vào máy nghiền, tại đây nguyên liệu được nghiền nhỏ thành dạng bột sau đó được đưa tới máy chứa. Tại máy chứa nguyên liệu khi đã nghiền được
thổi tới buồng trộn, ở buồng trộn các nguyên liệu được trộn đều với nhau. Tiếp đó là khâu phối liệu, đấu trộn theo công thức, theo khẩu phần của từng loại vật nuôi, rồi pha trộn các chất phụ gia sao cho phù hợp với quy trình sản xuất của từng loại thức ăn, đây là khâu quyết định chất lượng sản phẩm của công ty. Khi nguyên liệu được đấu trộn xong lúc này sản phẩm của công ty. Khi nguyên liệu được đấu trộn lúc này sản phẩm coi như gần hoàn chỉnh và tiếp tục được đưa tới khâu cân, đóng bao sản phẩm, cuối cùng là nhập kho thành phẩm.
Từ việc nghiên cứu quy trình sản xuất của công ty ta thấy nguyên liệu là yếu tố cấu thành thực thể của sản phẩm và chi phí nguyên liệu được thể hiện ngay ở khâu phối liệu, đấu trộn… ngoài ra còn các chi phí khác về tiền lương, bảo hiểm và chi phí các chất phụ gia. Đối với khâu đóng bao sản phẩm thì chi phí bao bì chiếm tỷ trọng lớn. Từ đặc điểm trên đòi hỏi công ty cần tổ chức quản lý sản xuất để theo dõi một cách chi tiết, chính xác các chi phí phát sinh nhằm tiết kiệm tối đa chi phí sản xuất.