III. ẹOễNG VAễT CHAĐN ẹAĂU (Cephalopoda)
KYế THUAễT NUOĐI ẹOễNG VAễT THAĐN MEĂM
1546 Thụứi vỳ nuođ
6. Thụứi vỳ nuođi
Vỳ nuođi daứi hay ngaĩn tuyứ thuoục kớch thửụực gioõng thạ nuođi. Bạng 14: Kớch cụừ gioõng Vộm vaứ thụứi vỳ nuođi.
Soõ tt Kớch cụừ gioõng Chieău cao voỷ Thụứi vỳ nuođi 1 Loỏi tređn 500 con/kg 1 – 1,5cm 18 thaựng ủeõn 2 naớm 2 Loỏi 300 – 400 con/kg 2 – 2,5cm 10 ủeõn 12 thaựng 3 Loỏi 200 – 300 con/kg 2,5 – 3,5cm 8 - 10 thaựng 4 Loỏi 120 – 150 con/kg 3,5 – 4,5cm 6 thaựng 5 Loỏi 80 con/kg 4 – 6cm 4 ủeõn 6 thaựng 7. Quạn lyự, chaớm soực
Khađu quạn lyự vaứ chaớm soực vộm ủoứi hoỷi nhieău cođng. Sau nhửừng ủụùt mửa baừo, Vộm thửụứng bũ vuứi buứn. Neõu khođng veụ sinh kũp thụứi, Vộm seừ deờ bũ cheõt do khođng hođ haõp ủửụùc. Maịc khaực, nuođi ụỷ maụt ủoụ quaự daứy cuừng ạnh hửụỷng ủeõn toõc ủoụ taớng trửụỷng cụa Vộm. Lụựp Vộm beđn trong thửụứng bũ hỏn cheõ taớng trửụỷng. Do ủoự, phại thửụứng xuyeđn theo doừi ủeơ san thửa khi caăn thieõt.
ẹoõi vụựi dỏng hỡnh nuođi Vộm trong bao boõ vaứ tuựi lửụựi: 5 ngaứy phại veụ sinh lửụựi moụt laăn ủeơ traựnh bũ bớt lửụựi.
ẹoõi vụựi dỏng hỡnh nuođi tređn taõm xi maớng: thửụứng 7 ngaứy veụ sinh moụt laăn
Sau moụt ủụùt thu hoỏch phại chaứ sỏch lụựp buứn baựm vaứ phụi naĩng caực giaự theơ ủeơ chuaơn bũ caõy ủụùt gioõng mụựi.
Bạng 15: Mửực ủoụ ủaău tử vaứ keõt quạ thu ủửụùc theo caực dỏng hỡnh nuođi Vộm xanh thửụng phaơm vuứng ủaăm Laớng cođ – Hueõ naớm 2000 vaứ 2001
2000 2001
Chư tieđu ẹụn vũ Taõm xi maớng
Bao tuựi Cúc goờ Taõm xi maớng
Dieụn tớch ủieău
tra m
2 1100 60 200 3770
Soõ lửụùng giaự
theơ nuođi Caựi 8 giaứn 320/ 30 50 46 giaứn 1850/ Soõ lửụùng gioõng thạ Kg 320 30 150 2230 Soõ vỳ nuođi Vỳ 2 1 1 6 Toơng sạn lửụùng Kg 2200 100 600 12000
155
Naớng suaõt Kg/ha 20.000 16.666 30.000 31.830
Toơng thu nhaụp trieụu 22 1 6 120
Toơng chi: Trieụu 12,18 1,08 5,375 83,58
Goăm coự: - Khaõu hao taứi sạn coõ ủũnh - Con gioõng Trieụu Trieụu 0,32+ 0,64 11,2 30 1,05 125 5,25 1,85+ 3,68 78,05 Toơng lụùi nhuaụn Trieụu 9,82 -0,08 0,625 36,42 V. NUOĐI OÂC HệễNG 1. ẹũa ủieơm nuođi
Nụi xađy dửùng ao nuođi oõc hửụng phại thoạ maừn caực yeđu caău sau ủađy: Bạng 16: ẹieău kieụn tửù nhieđn ao nuođi oõc hửụng
ẹieău kieụn Yeđu caău kyừ thuaụt
1. Nguoăn nửụực - Vuứng ven bieơn coự nguoăn nửụực sỏch, khođng bũ nhieờm baơn do chaõt thại caực ngaứnh sạn xuaõt vaứ chaõt thại sinh hoỏt cụa dađn cử
- Vuứng coự ủoụ maịn cao, oơn ủũnh 2. ẹoụ maịn (%o) 20-35‰ (thớch hụùp nhaõt 25-30‰) 3. ẹoụ trong (cm) 30-40 cm
4. ẹoụ pH 7,5-8,5
5. Chaõt ủaựy caựt, caựt pha buứn, caựt san hođ 2. Muứa vỳ vaứ thụứi gian nuođi
Bạng 17: Muứa vỳ vaứ thụứi gian nuođi oõc
Vỳ nuođi Khu vửùc Baĩc Mieăn Trung (tửứ Ngheụ An ủeõn Thửứa Thieđn
Hueõ)
Khu vửùc Mieăn Trung (tửứ ẹaứ Naỹng ủeõn Bỡnh Thuaụn)
Vỳ nuođi chớnh thaựng 3,4 – 9,10 Thaựng 3,4 – 7,8
Vỳ nuođi phỳ - Thaựng 9,10 – 1,2
Soõ vỳ nuođi /naớm 1-2 2-3
Thụứi gian nuođi/ vỳ 4-5 thaựng 4-5 thaựng
3. Thửực aớn
156
- Thửực aớn vieđn cheõ bieõn cho oõc hửụng coự haứm lửụùng ủỏm >40%, deờ haõp thỳ. 4. Con gioõng
Gioõng oõc hửụng phại ủỏt caực tieđu chuaơn chaõt lửụùng nhử oõc khoẹ mỏnh, maứu saĩc tửụi saựng, boứ leđn nhanh khi cho aớn vaứ vuứi toaứn boụ xuoõng caựt khi aớn xong.
5. Kyừ thuaụt nuođi oõc hửụng 5.1. Nuođi trong ao ủaõt 5.1.1 Chuaơn bũ ao nuođi
Tieõn haứnh bụm cỏn nửụực ao, dún sỏch rong, ređu, san hođ, tu sửỷa bụứ ao, coõng, nỏo veựt sỏch buứn ủaựy, san maịt baỉng ủaựy, tỏo moụt ủoụ doõc veă phớa coõng. Chún ao coự chaõt ủaựy caựt. Nửụực laõy vaứo ao deờ daứng theo thuyỷ trieău.
Boựn vođi (300 – 500kg/ha) ủeơ veụ sinh, saựt truứng ao. Caĩm lửụựi xung quanh bụứ ao ủeơ chaĩn cua coứng vaứ sinh vaụt khaực xađm nhaụp vaứo ao. Nửụực laõy vaứo ao ủửụùc lúc qua heụ thoõng lửụựi chaĩn raực ủeơ loỏi trửứ caự tỏp vaứ caực loỏi ủũch hỏi khaực. ẹoụ sađu mửùc nửụực ao giửừ ụỷ mửực 0,8-1,2m. Ao ủửụùc trang bũ giaứn ủaụp ủeơ ủạo nửụực vaứ taớng cửụứng khớ ođ xy khi oõc lụựn, maụt ủoụ nuođi cao.
5.1.2. Vaụn chuyeơn vaứ thạ gioõng
Gioõng ủửụùc vaụn chuyeơn baỉng phửụng phaựp kớn (tuựi ni lon bụm oxy). Hỏ nhieụt ủoụ coứn 25 – 26oC, ủaịt vaứo thuứng xoõp coự naĩp ủaụy kớn. Thửụứng ủoựng 1,5-2 vỏn oõc gioõng loỏi 5000-7000 con/kg trong 1 thuứng.
Trửụực khi thạ ra ao, ủoơ gioõng ra thuứng xoõp, cho nửụực ao tửứ tửứ vaứo trong thuứng ủeơ oõc thớch nghi daăn vụựi mođi trửụứng mụựi. Khoạng 20 –30 phuựt sau ủoự rại ủeău oõc xuoõng ao.
5.1.3. Chaớm soực vaứ quạn lyự
Thửực aớn laứ caực loỏi tođm, cua, caự nhoỷ ủửụùc ủaựnh baĩt baỉng giaừ caứo. Lửụùng thửực aớn khoạng 5-10% trúng lửụùng oõc trong ao.
Haỉng ngaứy cho aớn hai laăn. Lửụùng cho aớn ủửụùc ủieău chưnh theo khạ naớng baĩt moăi cụa oõc. Vụựt thửực aớn dử thửứa ra ngoaứi vaứ ủieău chưnh thửực aớn theo khạ naớng sửỷ dỳng cụa oõc.
5.1.4. Quạn lyự caực yeõu toõ mođi trửụứng
ẹeơ ủạm bạo cho mođi trửụứng ủaựy ao toõt, thửụứng xuyeđn vụựt sỏch thửực aớn dử thửứa. Vaứo nhửừng ngaứy con nửụực cửụứng duứng caứo hoaịc bửứa, caứo toaứn boụ neăn ủaựy keõt hụùp vụựi thay nửụực moụt caựch trieụt ủeơ, loỏi boỷ chaõt baơn laĩng ủúng tređn neăn ủaựy. Vụựt sỏch rong múc ụỷ ủaựy ao. Duy trỡ mửùc nửụực trong ao tửứ 1,2m – 1,5m ủeơ oơn ủũnh nhieụt ủoụ vaứ hỏn cheõ rong ủaựy phaựt trieơn.