III. ẹOễNG VAễT CHAĐN ẹAĂU (Cephalopoda)
N hieụt ủoụ mođi trửụứng50 lớt/
1132.6 Uụng aõu truứng baựm
2.6. Uụng aõu truứng baựm
2.6.2. Loỏi baựm giaự theơ (haău, vộm, ủũeụp, trai)
Aõu truứng phaựt trieơn nhanh ủeơ ủỏt ủeõn giai ủoỏn bieõn thaựi trong 12 ngaứy ủaău. Trửụực khi bieõn thaựi (280-300 àm) aõu truứng baựm vaứo giaự theơ. Caực loỏi vaụt baựm thửụứng ủửụùc duứng laứ taõm nhửùa dẹo, dađy cửụực ... maứu ủen. Aõu truứng saỹn saứng chuyeơn sang ủụứi soõng ủaựy ủửụùc nhaụn bieõt dửụựi kớnh hieơn vi bụỷi ủieơm maĩt (saĩc toõ ủen naỉm trong cụ). Khi 70-80% aõu truứng coự ủieơm maĩt, ủúa baựm ủửụùc cho vaứo beơ ửụng nuođi.
2.2.1. Loỏi soõng vuứi ủaựy (soứ, ngheđu, ngao)
Daõu hieụu phaựt hieụn thụứi ủieơm bieõn thaựi chuyeơn giai ủoỏn soõng ủaựy laứ khi xuaõt hieụn ủieơm maĩt (kớch thửụực >180 àm). Luực naứy caăn tỏo neăn ủaựy cho aõu truứng. Neăn ủaựy thớch hụùp cho soứ huyeõt laứ buứn meăm, ngao/ngheđu laứ caựt mũn. Chaõt ủaựy ủửụùc ngađm rửỷa kyừ ủeă hỏn cheõ maăm beụnh, ủũch hỏi trửụực khi ủửa vaứo beơ ửụng. Lúc chuyeơn aõu truứng ủieơm maĩt sang beơ ửụng sau khi ủaừ cho ủaựy vaứ caõp nửụực ủaăy ủụ.
2.7. Nhu caău veă dinh dửụừng
Sinh trửụỷng cụa spat bũ ạnh hửụỷng nhieău bụỷi haứm lửụùng dinh dửụừng. Tư leụ ủửụùc xaực ủũnh laứ trúng lửụùng tạo khođ (mg) cho aớn/tuaăn. Moụt trieụu teõ baứo Tetraselmis tửụng ủửụng vụựi 0,2 mg trúng lửụùng khođ. Cung caõp thửực aớn vụựi tư leụ 0,4 mg tạo khođ/ mg trúng lửụùng tửụi cụa aõu truứng spat haứng tuaăn seừ cho toõc ủoụ sinh trửụỷng toõt. Lửụùng thửực aớn ủoứi hoỷi coự theơ tớnh theo cođng thửực
F= (Sx0,4)/7 (cođng thửực 1)
Trong ủoự: F: Trúng lửụùng khođ cụa tạo yeđu caău haứng ngaứy (mg) S: trúng lửụùng tửụi cụa aõu truứng spat (mg) ụỷ ủaău moời tuaăn
Chaỳng hỏn: 200 gam spat (200 000 mg) ủoứi hoỷi 200.000 x 0,4/7=11.429 mg (11,43 g) tạo khođ moời ngaứy.
Bạng 6 cung caõp caực thođng soõ xaực ủũnh trúng lửụùng khođ (mg) cụa tạo tređn 1 trieụu teõ baứo ụỷ moụt soõ loaứi tạo thođng dỳng.
114
Bạng 6: Trúng lửụùng khođ (mg)/ 1 trieụu teõ baứo tạo cụa moụt soõ loaứi tạo thođng dỳng
Loaứi Trúng lửụùng T-ISO 0,02 Skeletonema costatum 0,032 Chaetoceros calcitrans 0,007 Chroomonas salina 0,13 3H (T.psuedonana) 0,02 Tetraselmis suecica 0,20
Muoõn aớn 11.429 mg tạo Skeletonema costatum moời ngaứy thỡ caăn cho aớn 11.429/0,032 = 357.156 trieụu teõ baứo. ẹeơ chuyeơn soõ lửụùng teõ baứo tạo thaứnh theơ tớch tạo nuođi, laõy soõ lửụùng teõ baứo tạo chia cho maụt ủoụ tạo nuođi (tb//àl). Tieõp tỳc vụựi vớ dỳ tređn, neõu Skeletonema nuođi ủỏt maụt ủoụ 7000 teõ baứo/àl thỡ theơ tớch cụa noự caăn moời ngaứy laứ 357.156/7000=51,02 lớt.
Mửực ủoụ ủoứi hoỷi thửực aớn haứng ngaứy cụa aõu truứng spat trong heụ thoõng nuođi coự theơ ủửụùc tớnh theo cođng thửực sau:
V= (Sx0,4/(7xWxC) (cođng thửực 2)
Trong ủoự: S: laứ trúng lửụùng tửụi cụa aõu truứng spat (mg) ụỷ tuaăn ủaău W: trúng lửụùng (mg) cụa 1 trieụu teõ baứo tạo
C: maụt ủoụ (tb/àl) tạo nuođi
Hoờn hụùp 50% Skeletonema vaứ 50% Tetraselmis toõt nhaõt cho nuođi aõu truứng spat. ẹeơ xaực ủũnh soõ lửụùng cụa moời loaứi cho aớn, duứng cođng thửực 2 ủeơ tớnh toơng theơ tớch cụa moời loaứi tạo khi duứng rieđng lẹ vaứ moụt nửỷa theơ tớch naứy ủửụùc duứng cho khaơu phaăn aớn phoõi hụùp. Coự theơ thay 50% tạo tửụi Tetraselmis baỉng lửụùng tạo khođ maứ khođng laứm thay ủoơi toõc ủoụ sinh trửụỷng cụa spat. Trúng lửụùng thửực aớn khođ ủửụùc tớnh nhử cođng thửực 1 khi F ủửụùc chia cho 2. Vớ dỳ: 200 gam trúng lửụùng spat tửụi seừ ủoứi hoỷi 200
115
000x0,4/7/2= F=11.429/2=5.714 mg moời ngaứy. ẹeơ thu ủửụùc keõt quạ toõt nhaõt, lửụùng thửực aớn khođ naứy ủửụùc troụn vụựi 800 ml nửụực bieơn vaứ khuaõy 5-10 phuựt trửụực khi cho aớn.