III. ẹOễNG VAễT CHAĐN ẹAĂU (Cephalopoda)
3. Sạn xuaõt gioõng ủoụng vaụt chađn bỳng
4.1. Tỡnh hỡnh nghieđn cửựu vaứ sửỷ dỳng tạo ủụn baứo laứm thửực aớn cho ủoụng vaụt thađn meăm
Vieục nghieđn cửựu nuođi tạo laứm thửực aớn tửụi soõng cho ủoụng vaụt thuyỷ sạn noựi chung ủửụùc baĩt ủaău tửứ hai thaụp kyỷ trửụực, nhửng thaứnh cođng coứn raõt hỏn cheõ (Watanabe vaứ CTV, 1994). Naớm 1969, Lioa vaứ ctv ủaừ sửỷ dỳng thaứnh cođng tạo Skeletonema costatum laứm thửực aớn cho aõu truứng tođm suự. Tửứ ủoự, moụt soõ loaứi khaực cuừng ủửụùc sửỷ dỳng laứm thửực aớn cho nuođi ủoụng vaụt giaựp xaực (aõu truứng), caự boụt, ủoụng vaụt thađn meăm (aõu truứng, con gioõng vaứ con trửụỷng thaứnh), Zooplankton (luađn truứng, copepoda), ủoụng vaụt cửụực bỡ
129
(aõu truứng),…(Yufera vaứ Lubian, 1990; Okauchi, 1991; Liao vaứ CTV, 1993; Reitan vaứ CTV, 1993). Caực loaứi tạo ủửụùc phađn laụp vaứ sửỷ dỳng nuođi goăm: (Theo Huei Meei Su, Mao Sen SU and I Chiu Liao)
Cyanophyceae Synechococcus sp. Ankistrodesmus convolutus Carteria globosa Chlorella sp. Chlorella ellipoidea Oocystis borgei Prasinophyceae Tetraselmis sp. Tetraselmis chui Tetraselmis subcordiformis Tetraselmis suecica Tetraselmis tetrathele Haptophyceae Dicrateria zhanjiangensis
Isochrysis galbana tml
Isochrysis galbana Isochrysis aff. galbana
Pavlova viridis Pavlova salina Eustigmatophyceae Ellipsoidion sp
Nannochloropsis oculata Bacillariophyceae Chatoceros gracilis Cyclotela sp
Skeletonema costatum Dnophyceae Alaxandrium minutum Prorocentrum lima
ẹoõi vụựi ủoụng vaụt thađn meăm hai voỷ, caực loaứi tạo ủụn baứo nhử: Platymonas sp., Chatoceros muelleri, Chlorella sp., Isochrysis galbana, Nannochloropsis sp., Thalassiosira sp., Amphiprora sp. ủửụùc sửỷ dỳng trong sạn xuaõt gioõng nhađn tỏo ủieụp Pectinopecten yessensis (Khang Hu, Cheng S.C vaứ CTV, 1982), Chlamys nobilis (Toma T., Teruya T. vaứ Ohshira, 1983); Ngheđu Meretrix lusoria (Chen, 1984), Meretrix meretrix (M. Kalyanasundaram vaứ Ramamoorthi, 1987), Ngheđu tớm Hiatula diphos (Lai, 1984); Tapes variegata; Soứ Manila (Yen, 1985), Soứ Huyeõt Anadara granosa (Tsai, 1986).
130
Bạng 8 laứ danh mỳc moụt soõ loaứi tạo thửụứng ủửụùc sửỷ dỳng trong ửụng nuođi caực loaứi thuyỷ sạn.
Bạng 8: Moụt soõ loaứi tạo ủụn baứo ủửụùc sửỷ dỳng phoơ bieõn trong nuođi thuyỷ sạn
STT Loaứi Kớch cụừ (m) Thaứnh phaăn vaứ haứm lửụùng % axit beựo Sửỷ dỳng cho nuođi 1 Nannochloropsis oculata
2-5 EPA (30%) Luađn truứng, caự, Bivalvia, hại sađm. 2 Tetraselmis chui 8-16 EPA (4%) Luađn truứng,
Artemia, Bivalvia, tođm, hại sađm 3 Isochrysis galbana
Isochrysis aff galbana
3-7 DHA (12%) Luađn truứng, Artemia, caự, Bivalvia, tođm, hại Sađm 4 Chaetoceros muelleri
Chaetoceros gracilis
5-7 DHA (10%) Luađn truứng, Artemia, caự, Bivalvia,
tođm, hại sađm, caău gai
5 Pavlova salina 4-9 EPA(28%) DHA(13%)
Caự, Bivalvia
6 Platymonas sp. 15-30 Bivalvia, tođm, hại sađm.
4.2. ẹaịc ủieơm sinh húc caực loaứi tạo nuođi chụ yeõu
Quaự trỡnh phaựt trieơn cụa tạo ủửụùc chia laứm 4 pha chớnh goăm: pha logarit, pha phaựt trieơn nhanh (gia toõc dửụng), pha phaựt trieơn chaụm (gia toõc ađm), pha cađn baỉng vaứ pha taứn lỳi. ẹaịc trửng veă hỡnh thaựi caực pha sinh trửụỷng cụa caực nhoựm tạo ủửụùc trỡnh baứy ụỷ bạng 9
131
Nhoựmtạo Pha phaựt trieơn
Xanh Nađu Vaứng
1. Pha logarit (Induction phase)
2. Pha phaựt trieơn nhanh (Exponential phase) 3. Pha phaựt trieơn chaụm (Phase of declining relative growth)
4. Pha cađn baỉng ( Stationary phase)
5. Pha taứn lỳi ( Death phase)
Dung dũch tạo coự maứu hụi xanh Dung dũch tạo coự maứu xanh
Dung dũch tạo maứu xanh ủaụm
Dung dũch tạo coự maứu xanh ủaụm ủen
Dung dũch tạo nhỏt maứu, keõt voựn laĩng xuoõng ủaựy thaứnh beơ, coự muứi tanh.
Dung dũch tạo coự maứu vaứng nhỏt Dung dũch tạo coự maứu vaứng nađu Dung dũch tạo coự maứu nađu saựng
Dung dũch tạo coự maứu nađu ủaụm gioõng maứu nửụực traứ ủaụm Dung dũch tạo nhỏt maứu, keõt voựn laĩng xuoõng ủaựy thaứnh beơ, coự muứi tanh.
Dung dũch tạo coự maứu hụi vaứng
Dung dũch tạo coự maứu vaứng rụm Dung dũch tạo coự maứu vaứng nađu saựng
Dung dũch tạo coự maứu vaứng nađu ủaụm
Dung dũch tạo nhỏt maứu, keõt voựn laĩng xuoõng ủaựy thaứnh beơ, coự muứi tanh.
4.2.1. Platymonas sp. (tạo dộp)
Platymonas sp. laứ moụt loaứi trong ngaứnh Chlorophyta, lụựp Chlorophyceae, boụ Volvocales, hú Clamydomonadaceae, gioõng Platymonas.
Tạo coự hỡnh dỏng dộp, nhỡn tửứ phớa lửng xuoõng coự hỡnh trửựng, phớa trửụực tửụng ủoõi roụng, ủưnh giửừa coự moụt ủửụứng raừnh loừm xuoõng, coự 4 sụùi roi sinh ra tửứ choờ loừm vaứ roi thửụứng chia laứm 2 nhoựm, chuyeơn ủoụng veă hai beđn. Kớch thửụực tạo tửứ 16 - 35 àm chieău daứi (trung bỡnh 20 - 25 àm), 12 –15 àm chieău roụng, vaứ 7 - 10àm chieău daứy. Caực roi coự chieău daứi baỉng khoạng 3/ 4 chieău daứi thađn. Trong teõ baứo coự moụt theơ saĩc toõ to hỡnh cheựn, maứu xanh lỳc, nhađn cụa teõ baứo naỉm hụi leụch veă phớa ủaău vaứ naỉm trong phaăn nguyeđn sinh chaõt, ụỷ khoạng 1/ 3 keơ tửứ phaăn ủuođi tạo coự moụt hỏt protein hỡnh cheựn. Coự moụt ủieơm maĩt maứu hụi ủoỷ naỉm ụỷ vũ trớ oơn ủũnh beđn cỏnh hỏt protein.
132
Tạo dộp Platymonas sp. coự phửụng thửực dinh dửụừng laứ tửù dửụừng. Vaụn ủoụng dửùa vaứo roi vaứ chuựng vaụn ủoụùng tửụng ủoẫi nhanh vaứ hoỏt baựt. Phửụng thửực sinh sạn cụa tạo dộp Platymonas sp. laứ tửù baứo tửỷ.
Sinh trửụỷng vaứ phaựt trieơn cụa tạo Platymonas sp. phỳ thuoục chớnh vaứo thaứnh phaăn dinh dửụừng vaứ ủieău kieụn mođi trửụứng. ễÛ ủieău kieụn mođi trửụứng thớch hụùp, dinh dửoừng toõt tạo coự theơ ủỏt maụt ủoụ cửùc ủỏi 1,0 – 1,2.106 tb/ ml. Trong ủieău kieụn nuođi sinh khoõi laứm thửực aớn cho aõu truứng, maụt ủoụ tạo thửụứng ủỏt 50 –60.104 tb/ ml sau thụứi gian nuođi 3 – 5 ngaứy. Chu kyứ cụa tạo Platymonas sp. tửụng ủoõi daứi, caực pha phaựt trieơn nhử sau:
- Pha gia toõc dửụng : phaựt trieơn nhanh - Pha cađn baỉng : keựo daứi
- Pha gia toõc ađm : chaụm Caực giụựi hỏn sinh thaựi:
- ẹoụ maịn : 8 - 80‰ (thớch hụùp tửứ 30 - 40‰) - Nhieụt ủoụ: 7 –30oC (thớch hụùp 20 – 28oC) - pH : 6 – 9 (thớch hụùp 7,5 – 8,5)
4.2.2. Chlorella sp. (tạo lỳc)
Chlorella sp. laứ moụt loaứi trong ngaứnh lỳc tạo Chlorophyta, lụựp Chlorophyceae, boụ Chlorococcales, hú oocystaceae, gioõng Chlorella.
Tạo coự caõu tỏo ủụn baứo , hỡnh caău. ẹửụứng kớnh teõ baứo tạo khođng vửụùt quaự 15àm (trung bỡnh 5 - 10àm). Teõ baứo coự moụt nhađn, lỳc lỏp coự dỏng cheựn. Sinh sạn vođ tớnh baỉng hỡnh thửực tửù baứo tửỷ, moời baứo nang sinh ra 2 – 4 teõ baứo.
Tạo lucù phađn boõ roụng ụỷ cạ 3 thuyỷ vửùc: maịn, lụù, ngút ủaịc bieụt coự raõt nhieău ụỷ caực thuyỷ vửùc baơn, giaău dinh dửụừng. Giụựi hỏn nhieụt ủoụ tửứ 10 – 36oC, trong ủoự thớch hụùp nhaõt ụỷ 25oC. Trong ủieău kieụn mođi trửụứng nuođi toõt, dinh dửụừng ủaăy ủụ, tạo coự theơ ủỏt sinh khoõi raõt cao (15 – 20.106 tb/ ml). Chu kyứ nuođi cụa tạo Chlorella sp. cuừng tửụng ủoõi daứi, caực pha phaựt trieơn tửụng tửù tạo Platymonas sp.