6. Bố cục của luận văn
2.1.1. Nhóm văn hóa phẩm
Nhóm văn hóa phẩm gồm có các sản phẩm sau:
a. Sản phẩm quà lưu niệm bằng than đá:
Than đá không chỉ là nguồn nguyên liệu quý giá, mà than đá còn mang vẻ đẹp sâu xa và quyến rũ. Những ngƣời thợ thủ công Quảng Ninh đã biết khéo léo kết hợp hài hòa vẻ đẹp kỳ vĩ của Hạ Long với vẻ đẹp trầm sâu nhƣng không kém phần lộng lẫy của than đá để tạo nên những sản phẩm lƣu niệm độc đáo mà ai đến đây cũng muốn sở hữu. Đây là sản phẩm quà lƣu niệm đặc trƣng của Hạ Long nên đƣợc đƣa vào đầu tiên trong nhóm văn hóa phẩm. Ngành thủ công mỹ nghệ than đá đã xuất hiện ở Hạ Long từ những năm cuối thế kỷ 20. Qua bàn tay ngƣời thợ những hòn than vô tri đã trở thành những sản phẩm quà lƣu niệm đẹp mắt, có hồn, đƣợc du khách trong và ngoài nƣớc ƣa chuộng.
Các sản phẩm này có chủ đề vô cùng đa dạng, bao gồm:
Chủ đề truyền thống về Quảng Ninh: thể hiện những nét đẹp của thiên nhiên và con ngƣời Quảng Ninh, vẻ đẹp của di sản Hạ Long nhƣ hòn gà chọi, hang luồn, hòn đũa, những con thuyền bình yên trên mặt vịnh, tƣợng cá voi biểu diễn nghệ thuật...
Chủ đề tôn giáo, tín ngƣỡng: gồm các sản phẩm tƣợng Phật Bà Quan Âm, La Hán, tƣợng phật Di Lặc, tƣợng Chăm...
Chủ đề con ngƣời, thiên nhiên: nhƣ tƣợng bán thân, truyền thần, tƣợng thiếu phụ, song mã, trâu vàng...
Các sản phẩm trang trí, trang sức: nhƣ lọ hoa, bình cắm hoa, tàu chiến, trống đồng, vòng tay, vòng cổ, trái tim, 12 con giáp... Vô cùng đa dạng và phong phú.
Ngoài ra du khách cũng có thể đặt làm các sản phẩm theo yêu cầu.
Nếu trƣớc kia khi đến Hạ Long du khách dễ dàng mua sản phẩm này tại nhiều cửa hàng lƣu niệm thì hiện nay chỉ còn một số điểm bán sản phẩm nhƣ mỹ nghệ Đắc Cộng, lƣu niệm Đỗ Kha, chợ Hạ Long I. Là một trong những điểm bán sản phẩm quà lƣu niệm lớn nhất Hạ Long nhƣng những năm gần đây các kiot tại chợ đêm lại không nhập mặt hàng từ than đá. Điều này đã gây ra sự khó khăn cho ngành sản xuất mỹ nghệ than đá ở Quảng Ninh. Theo một số chủ cửa hàng nguyên nhân là do tiêu thụ chậm, giá thành lại cao, chủ yếu vì du khách còn e ngại sản phẩm than đá giòn, dễ vỡ. Ngoài ra màu đen cũng làm cho một số khách phƣơng Tây e ngại...Vấn đề đặt ra đối với du lịch Hạ Long là làm sao truyền đƣợc nét đẹp thâm thúy của sản phẩm tới du khách để gạt đi những e ngại trên. Nếu công việc quảng bá, giới thiệu đƣợc làm tốt, chắc chắn các sản phẩm than đá sẽ lấy lại đƣợc vị thế của mình.
b. Sản phẩm quà lưu niệm bằng gốm sứ:
Sản xuất gốm sứ cũng là một ngành thủ công truyền thống lâu đời ở Quảng Ninh. Các sản phẩm quà lƣu niệm bằng gốm sứ tại Quảng Ninh rất đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng, màu sắc, loại men. Các sản phẩm quà lƣu niệm bằng gốm sứ bao gồm:
Các sản phẩm tƣợng: Là nhóm sản phẩm gốm sứ vƣợt trội về số lƣợng và đa dạng về thể loại, gốm các chủ đề: Tôn giáo (Tƣợng Phật Tổ, Phật bà Quan Âm, Phật Di Lặc, Phúc Lộc Thọ...); Con ngƣời (Tƣợng thiếu nữ Việt Nam 3 miền, thần vệ nữ, tƣợng đôi nam nữ, tƣợng đứa trẻ...); Linh vật (kỳ lân, tì hƣu, hổ, sƣ tử...); Con vật (ngựa bạch, trâu vàng, dê núi, chim ƣng...); Nhân vật hoạt hình...
Hạ Long; các sản phẩm tranh phong thủy, tích cổ, tĩnh vật, tranh tứ quý...Đĩa trang trí sứ có các chủ đề: đĩa tranh sứ dân gian, đĩa tranh sứ về địa danh (Hà Nội, Hạ Long), đĩa trang trí đặt làm theo sự kiện, đĩa cảnh trang trí men rạn...
Các sản phẩm lọ, bình: Gồm có lọ, bình trang trí hoa giả, sơn mài, lọ lục bình (tứ quý, tùng hạc, mai điểu...) dùng để trƣng bày...Kiểu dáng đa dạng bắt mắt.
Du khách có thể mua các sản phẩm quà lƣu niệm gốm sứ tại làng nghề và các điểm tham quan trƣng bày sản phẩm gốm sứ tại Mạo Khê, Đông Triều. Ngoài ra du khách cũng có thể mua những sản phẩm quà lƣu niệm bằng gốm sứ tại khu vực chợ đêm, chợ Hạ Long I, siêu thị Thanh Niên, khu du lịch Hoàng Gia.
c.Sản phẩm quà lưu niệm từ đá, đá quý:
Các sản phẩm quà lƣu niệm bằng đá: Chủ yếu là đá mỹ nghệ nhƣ các sản phẩm tƣợng đá (thiếu nữ 3 miền, thiếu nữ Chăm, thiếu nữ múa nghệ thuật, thiếu nữ trên thuyền rồng..).; các loại hộp, tráp chạm khắc đá...; đĩa đá in hình Bác Hồ, vịnh Hạ Long, Hà Nội, Hà Tây các sản phẩm tranh đá, phù điêu về thiên nhiên, con ngƣời.... Các sản phẩm quà lƣu niệm đá phong thủy: Gồm có đá chế tác phong thủy, tƣợng linh vật đá, tƣợng Phật bằng đá, cây vàng cây ngọc đá... Du khách có thể mua các sản phẩm đá mỹ nghệ tại khu vực chợ đêm. Các sản phẩm đá phong thủy đƣợc bày bán tại một số cửa hàng đá phong thủy trên địa bàn thành phố và chợ Hạ Long I.
Hầu hết các sản phẩm quà lƣu niệm bằng đá đƣợc nhập từ các làng nghề đá ở Đà Nẵng, một số sản phẩm đá phong thủy đƣợc nhập từ Hồng Kông, Singapore.
Sản phẩm tranh đá quý: mới có mặt ở Hạ Long không lâu. Trong số các nghệ nhân khởi lập dòng sản phẩm này có nghệ nhân Đỗ Văn Bi, chủ doanh nghiệp Kim Bảo Ngọc. Các sản phẩm tranh đá quý khá đa dạng về chủ đề nhƣ thắng cảnh Hạ Long, phố cổ Hà Nội, danh sơn Yên Tử, làng quê Việt Nam, tranh tứ quý, tranh Bác Hồ,...Sản phẩm tranh đá quý hiện đƣợc bày bán tại cửa hàng Kim Bảo Ngọc, lƣu niệm Đỗ Kha và một số cửa hàng tranh khác trên địa bàn thành phố.
d. Sản phẩm quà lưu niệm bằng gỗ, mây tre đan, bèo tây:
Các sản phẩm quà lƣu niệm bằng gỗ, mây tre đan đƣợc bán ở Hạ Long gồm có:
Sản phẩm quà lƣu niệm bằng gỗ: Chiếm ƣu thế là các sản phẩm tƣợng nhƣ tƣợng Phật Tổ Nhƣ Lai, tƣợng Quan Âm Bồ Tát, Phúc, Lộc, Tài, các vị La Hán, Quan Công, Bác Hồ...; tƣợng con ngƣời (cô gái Việt Nam ở 3 miền, đôi nam nữ, mục đồng cƣỡi trâu...); tƣợng linh vật (rồng, phƣợng, kỳ lân, tì hƣu...); tƣợng con vật (đại bàng, cá chép, 12 con giáp...); Các sản phẩm tranh tứ linh, tứ quý, hoành phi câu đối, tranh khắc chữ kỷ niệm Hạ Long...; Các sản phẩm phù điêu về tôn giáo, linh vật, con ngƣời, thiên nhiên hoa lá...; Các sản phẩm trƣng bày nhƣ lọ hoa, tàu thủy, thuyền gỗ, giá đũa, đũa gỗ, mô hình xe cộ, hộp, tráp đựng trang sức... Các sản phẩm mỹ nghệ bằng gỗ chủ yếu đƣợc nhập từ làng nghề Đồng Kỵ (Bắc Ninh), một số sản phẩm bằng gỗ khác nhập từ các làng nghề ở Hà Tây, Hà Nội, Đà Nẵng, Thái Bình (Sản phẩm thuyền gỗ).
Sản phẩm quà lƣu niệm mây tre đan, bèo tây: Gồm các sản phẩm bình hoa, giỏ hoa, sản phẩm mỹ nghệ hình cô gái, xe đạp...
Du khách có thể dễ dàng mua các sản phẩm quà lƣu niệm bằng gỗ, mây tre đan, bèo tây tại chợ đêm Hạ Long, chợ Hạ Long I, siêu thị Thanh Niên, khu du lịch Hoàng Gia, trung tâm thƣơng mại Halong Marine Plaza và ở những cửa hàng lƣu niệm đồ gỗ trong thành phố (Tập trung chủ yếu tại khu du lịch Bãi Cháy).
e.Sản phẩm quà lưu niệm từ sò, ốc, trai:
Sản phẩm quà lƣu niệm từ sò, ốc là những sản phẩm đặc trƣng tại các khu du lịch biển Việt Nam. Các sản phẩm quà lƣu niệm từ sò, ốc rất đa dạng từ những con giống nhƣ chó, gà, mèo, chim bồ câu...đến những sản phẩm nhƣ chuông gió, mành cửa, ốc đảo, hòn gà chọi, thuyền buồm, đèn ngủ trang trí... Các sản phẩm từ vỏ sò, ốc, trai chủ yếu đƣợc nhập từ Đồ Sơn, Cát Bà (Hải Phòng), biển Sầm Sơn (Thanh Hóa)
f.Các sản phẩm quà lưu niệm bằng các chất liệu khác như khảm trai, sơn mài, xương, sừng trâu, kim loại, vải, giấy, nhựa, bông...
Các sản phẩm quà lƣu niệm khác trên thị trƣờng du lịch Hạ Long nhƣ các loại tranh, hộp, tráp đựng trang sức, thuốc lá, hộp name card...bằng khảm trai, sơn mài; Các sản phẩm trƣng bày từ xƣơng, sừng trâu; Các sản phẩm mỹ nghệ kim loại sắt, đồng nhƣ xe đạp, giỏ hoa, giá nến...; Các sản phẩm tranh vẽ, tranh in phun trên nhiều chất liệu, tranh sơn mài, mầu dầu...; Các sản phẩm đồ chơi bằng nhựa, vải, bông, kim loại...Đại đa số các sản phẩm trên đƣợc nhập từ các làng nghề ở Hà Tây, Hà Nội, riêng một số sản phẩm đồ chơi bằng nhựa, bông, thú đá phát sáng đƣợc nhập từ Trung Quốc. Du khách có thể mua các loại sản phẩm này tại khu vực chợ đêm, chợ Hạ Long I, chợ Bãi Cháy, siêu thị Thanh Niên, khu du lịch Hoàng Gia, Halong Marine Plaza và một số khách sạn trên địa bàn.