7. Nội đung kết cấu đề tài
2.2.3.Hệ thống cơ sở lưu trú
Có thể nói một trung tâm kinh tế, thương mại lớn như TP. Hồ Chí Minh là điều kiện cực kì thuận lợi để phát triển hệ thống các khách sạn cao cấp và sang trọng bậc nhất. Hầu hết những khách sạn cao cấp do các tập đoàn quốc tế hàng đầu như Accor, Furama, Mariot hay Starwood quản lý và điều hành.
Đặc điểm chính là các khách sạn đều có tính chuyên nghiệp cao, từ cơ sở vật chất và trang thiết bị cho đến các dịch vụ và phong cách phục vụ. Mỗi khách sạn thường lựa chọn một ấn tượng riêng: Caravelle là khách sạn thương nhân tuyệt hảo, Majestic với vẻ thanh lịch cổ điển phương Tây. Trong đó, khách sạn Park Hyatt Saigon được Tạp chí Robb Report bình chọn là một trong 100 khách sạn hàng đầu thế giới trong bảng xếp hạng uy tín hằng năm về các khách sạn tốt nhất tại 100 thành phố trên toàn thế giới.
Tính đến tháng 6-2011, TP đã có gần 1.500 cơ sở lưu trú, với 9.300 phòng đã được phân loại, xếp hạng sao. Trong đó, có 69 khách sạn cao cấp với 13 khách sạn 5 sao tiêu chuẩn quốc tế như New World, Sofitel, Park Hyatt, Legend, Equatorial..., 10 khách sạn 4 sao, khoảng 46 khách sạn 3 sao và hơn 700 cơ sở lưu trú du lịch khác tạo thành một hệ thống cơ sở lưu trú du lịch đứng đầu cả nước về quy mô lẫn chất lượng phục vụ.
Ngành Du lịch TPHCM còn có một hệ thống các Dịch vụ Du lịch Đạt chuẩn, phục vụ mua sắm và ăn uống cho khách du lịch. Ngay những khách sạn nhỏ cũng tạo phong cách như sự phục vụ tận tâm, thân tình như trong gia đình, hay những dịch vụ đáp ứng mọi yêu cầu nho nhỏ của khách. Ngành khách sạn của thành phố Hồ Chí Minh có thể tự hào khi so sánh với các nước trong khu vực.