5. B
4.2. Biện pháp theo phƣơng hƣớng mục tiêu của khách sạn
Các doanh nghiệp nói chung vả các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn nói riêng thì việc hoạch định chiến lƣợc, phƣơng hƣớng, mục tiêu phát triển kinh doanh có ý nghĩa quan trọng.Nó là kim chỉ nam cho hoạt động bền vững của khách sạn đặc biệt là môi trƣờng kinh doanh có nhiều yếu tố biến động và cạnh tranh gay gắt nhƣ hiện nay.
Kết thúc năm hoạt động sản xuất kinh doanh , ban lãnh đạo khách sạn Bƣu Điện đã dựa trên kết quả đạt đƣợc trong năm 2013 kết hợp với phƣơng hƣớng kinh doanh chung của toàn nghành và sự dự đoán nhu cầu của khách hàng đặc biệt là khách hàng mục tiêu. Khách sạn Bƣu Điện đã đề ra phƣơng hƣớng mục tiêu, chiến lƣợc hoạt động kinh doanh cho khách sạn năm 2014 và trong thời gian tới cụ thể nhƣ sau:
Tiếp tục duy trì và nâng cao hơn nữa hiệu quả kinh doanh ở một số lĩnh vực kinh doanh của khách sạn có ƣu thế nhƣ: kinh doanh dịch vụ lƣu trú, ăn uống…Tăng cƣờng khả năng thu hút khách hàng trong năm tới để đẩy mạnh doanh thu cua khách sạn lên, tăng số lƣợt khách đến khách sạn khoảng 20000 lƣợt khách, cố gắng kéo dài thời gian lƣu trú của khách.
Giữ vững và nâng cao hơn nữa chất lƣợng và dịch vụ nhằm đảm bảo giữ uy tín với khách hàng.
Tổ chức các hoạt động kinh doanh hợp lý nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng về sản phẩm dịch vụ.
Một số dịch vụ kinh doanh còn yếu kém cần tìm ra nguyên nhân để khắc phục kịp thời.
Không ngừng nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật trong khách sạn nhƣ phòng ngủ cần có sự kiểm tra thay thế các thiết bị cũ, xuống cấp, lạc hậu…
Nhƣ chúng ta đã biết, giảm chi phí là một vấn đề quan trọng trong chính sách giá.Nếu có mối quan hệ tốt với khách sạn lữ hành sẽ có những ƣu tiên về thị trƣờng, tỷ lệ hoa hồng… dẫn đến chi phí sẽ giảm xuống tạo nên tính cạnh tranh cao của sản phẩm.
Nhƣng số lƣợng các khách sạn lữ hành mà khách sạn Bƣu Điện thiết lập là rất nhỏ do đó trong những năm tới việc tăng cƣờng số lƣợng các hãng đối với khách sạn là vô cùng cần thiết, nó đồng nghĩa với việc tăng số lƣợng du khách nội địa và quốc tế đến với khách sạn. MUốn thâm nhập vào một thị trƣờng mới khách sạn phải có mối quan hệ với các khách sạn lữ hành tại thị trƣờng đó nếu không đón khách từ những hãng này gửi tới mà dựa vào lƣợng khách vãng lai thì số lƣợng khách sẽ rất ít.
Để có thể quảng bá cho khách sạn thì khách sạn Bƣu Điện cần làm những điều sau:
Tham gia tích cực vào các hội chợ du lịch.
Tiến hành khảo sát thị trƣờng để tìm ra nhu cầu của khách hàng. Thông qua các khách sạn môi giới.
Tăng cƣờng thiết lập mối quan hệ với các khách sạn du lịch lữ hành trong và ngoài nƣớc.