H (Mẫn cảm cao) I (Mẫn cảm TB) TT Tên thuốc
4.5.3. Một số chỉ tiêu máu ở lợn rừng sau cai sữa bị tiêu chảy do E.coli gây ra t ại một số trang trại thuộc tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang.
Máu là một dịch thể quan trọng của cơ thể, nó phản ánh tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của cơ thể là cầu nối liên hệ giữa các tổ chức và các khắ quan trong cơ thể gia súc. Máu cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, dưỡng khắ cho các tổ chức và tế bào, vận chuyển các chất thải ựến các khắ quan bài tiết. Ngoài ra máu còn có chức năng bảo vệ cơ thể như thực bào, hình thành kháng thể, giữ áp lực keo của tế bào, ựiều tiết nước và nồng ựộ ion H+, tăng quá trình thải nhiệt trong cơ thể,Ầ
Một cơ thể khỏe mạnh các chỉ tiêu của máu tương ựối ổn ựịnh, vì một lý do nào ựó các chỉ tiêu này thay ựổi cơ thể sẽ rơi vào tình trạng bệnh lý. Căn
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 69 cứ vào những thay ựổi này, người ta có thể chẩn ựoán ựược tình trạng bệnh lý của gia súc. Do vậy, việc tiến hành xét nghiệm các chỉ tiêu máu trở thành một khâu quan trọng không thể thiếu ựược trong công tác chẩn ựoán và ựiều trị bệnh cho gia súc.
để nghiên cứu sâu hơn về ựặc ựiểm bệnh lý của bệnh viêm ruột tiêu chảy do E.coli ở ựàn lợn rừng sau cai sữa, chúng tôi tiến hành kiểm tra, xét nghiệm các chỉ tiêu máu của 51 lợn bệnh và 35 lợn khỏe mạnh kết quả ựược trình bày ở các phần dưới ựây.
* Số lượng hồng cầu.
Bình thường số lượng hồng cầu của các loài gia súc tương ựối ổn ựịnh và số lượng này mang tắnh chất ựặc trưng cho mỗi loài. Số lượng hồng cầu thay ựổi tùy theo giống, tuổi, giới tắnh, trạng thái cơ thể, chế ựộ dinh dưỡng. Cho nên, xác ựịnh số lượng hồng cầu có ý nghĩa rất quan trọng trong việc chẩn ựoán bệnh. Số lượng hồng cầu tăng cao hay giảm thấp tùy thuộc vào tình trạng bệnh lý của cơ thể. Bình thường số lượng hồng cầu tăng trong các trường hợp cơ thể bị mất nước như ỉa chảy nặng, nôn mửa, sốt cao, trúng ựộc các kim loại nặng hay hóa chất, do thiếu dưỡng khắ. Số lượng hồng cầu thường giảm trong các trường hợp thiếu máu, dung huyết, ký sinh trùng ựường máu.
Tiến hành ựếm số lượng hồng cầu ở 51 lợn bị tiêu chảy do E.coli và 35 lợn khoẻ mạnh, chúng tôi thu ựược kết quả bảng 4.9.
Qua bảng 4.9 chúng tôi thấy số lượng hồng cầu trung bình ở lợn khỏe mạnh là 6,52ổ0,12 (triệu/mm3 máu), dao ựộng trong khoảng 5,90 Ờ 7,12 (triệu/mm3 máu). Theo Hồ Văn Nam và cộng sự, (1997), số lượng hồng cầu của lợn dao ựộng trong khoảng 4,50 Ờ 7,50 (triệu/mm3 máu). Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi phù hợp với kết quả của tác giả trên.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 70
Bảng 4.9. Số lượng hồng cầu, tỷ khối huyết cầu, thể tắch trung bình của hồng cầu ở lợn bị tiêu chảy do E.coli gây ra trên ựàn lợn rừng sau cai sữa
nuôi tại một số trang trại thuộc tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang. Số lượng hồng cầu
(triệu/mm3)
Tỷ khối huyết cầu (%) Thể tắch trung bình của hồng cầu (ộm3) Chỉ tiêu đối tượng X ổ mx P X ổ mx P X ổ mx P Lợn Khỏe (n=35) 6,52ổ0,12 31,65ổ0,16 51,39ổ0,14 Lợn bệnh (n=51) 7,40ổ0,08 < 0,05 35,06ổ0,02 < 0,05 49,60ổ0,07 < 0,05
Khi lợn bị tiêu chảy do E.coli số lượng hồng cầu cao hơn so với lợn khỏe, từ 6,52ổ0,12 triệu/mm3 máu (ở lợn khỏe) tăng lên ựến 7,40ổ0,08 triệu/mm3 máu (ở lợn bị tiêu chảy do E.coli).
Như vậy, ở lợn bị tiêu chảy do E.coli số lượng hồng cầu tăng và tăng theo mức ựộ của bệnh. Theo chúng tôi, số lượng hồng cầu tăng là do khi con vật tiêu chảy dẫn ựến cơ thể mất nước và chất ựiện giải làm cho máu bị cô ựặc nên số lượng hồng cầu tăng cao (ựây là hiện tượng tăng giả).
* Tỷ khối huyết cầu.
Tỷ khối huyết cầu là tỷ lệ % của khối hồng cầu chiếm trong một thể tắch máu nhất ựịnh.
Xác ựịnh tỷ khối huyết cầu là chỉ tiêu quan trọng trong chẩn ựoán lâm sàng. Qua việc xác ựịnh tỷ khối huyết cầu người ta sẽ xác ựịnh ựược một số bệnh quan trọng của hệ máu như thiếu máu, các bệnh làm tăng số lượng hồng cầu. Bằng máy ly tâm TH12, chúng tôi xác ựịnh tỷ khối huyết cầu của 35 lợn khỏe và 51 lợn bị tiêu chảy do E.coli, kết quả ựược trình bày ở bảng 4.9.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 71 là 31,65 ổ 0,16%, dao ựộng từ 30,15 Ờ 32,12%. Cũng như diễn biến của hồng cầu, tỷ khối huyết cầu ở lợn bị tiêu chảy do E.coli có sự biến ựộng rõ rệt. Tỷ khối huyết cầu trung bình của lợn bị tiêu chảy do E.coli là 35,06ổ0,02%, dao ựộng trong khoảng 33,25 Ờ 36,26%. Như vậy, tỷ khối huyết cầu ở lợn bị tiêu chảy do E.coli tăng so với bình thường là 3,41%.
Nguyên nhân dẫn ựến tỷ khối huyết cầu của lợn bị tiêu chảy do E.coli
cao hơn tỷ khối huyết cầu của lợn khỏe mạnh là do máu bị cô ựặc làm cho số lượng hồng cầu tăng lên trong một ựơn vị máu dẫn ựến tỷ khối huyết cầu so với thể tắch máu toàn phần tăng.
* Thể tắch trung bình của hồng cầu.
Chúng tôi tiến hành kiểm tra thể tắch trung bình của hồng cầu của 35 lợn khỏe và 51 lợn bị tiêu chảy do E.coli (bảng 4.9).
Kết quả bảng 4.9 cho thấy thể tắch trung bình của hồng cầu ở lợn khỏe là 51,39 ổ 0,14 ộm3, dao ựộng trong khoảng 50,86 - 52,12 ộm3. Khi lợn bị tiêu chảy do E.coli, thể tắch trung bình của hồng cầu giảm xuống còn 49,60ổ0,07 (ộm3), dao ựộng trong khoảng 48,91 Ờ 50,11 ộm3.
Như vậy, ở lợn bị tiêu chảy do E.coli thể tắch trung bình hồng cầu giảm. Theo chúng tôi thể tắch hồng cầu nhỏ lại khi lợn bị tiêu chảy do E.coli
là phù hợp, do khi bị ỉa chảy, cơ thể mất nước, máu ựặc lại, khi ựó áp suất thẩm thấu trong tế bào hồng cầu thấp hơn bên ngoài, nước trong tế bào hồng cầu ựi ra ngoài làm cho tế bào hồng cầu nhỏ lại.
* Sức kháng của hồng cầu.
Sức kháng hồng cầu là sức kháng của màng hồng cầu ở nồng ựộ muối NaCl loãng, ở nồng ựộ muối NaCl loãng hồng cầu bắt ựầu vỡ gọi là sức kháng tối thiểu và ở nồng ựộ NaCl loãng mà toàn bộ hồng cầu vỡ thì gọi là sức kháng tối ựa của hồng cầu.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 72 Khi cho hồng cầu vào dung dịch muối nhược trương thì hồng cầu sẽ phồng lên nhờ tắnh thẩm thấu của màng. Nhưng sức kháng ựó chỉ giới hạn, nếu dung dịch quá nhược trương thì hồng cầu sẽ bị vỡ gọi là dung huyết. Nếu như cho hồng cầu vào dung dịch ưu trương thì nó sẽ bị teo nhỏ lại. Hồng cầu trong dung dịch ựẳng trương sẽ giữ nguyên hình thái và thực hiện tốt chức năng của nó. Do vậy, việc thử sức kháng hồng cầu có ý nghĩa lớn trong việc bổ sung nước và chất ựiện giải cho cơ thể trong trường hợp lợn bị tiêu chảy do E.coli.
Kiểm tra sức kháng hồng cầu của 35 lợn khỏe và 51 lợn bị tiêu chảy do
E.coli (bảng 4.10) cho thấy:
Sức kháng hồng cầu của 35 lợn khỏe là:
Sức kháng tối thiểu (SKTT) là (0,61 ổ0,06) % NaCl. Sức kháng tối ựa (SKTđ) là (0,45ổ0,01)% NaCl.
Khi lợn bị tiêu chảy do E.coli, sức kháng hồng cầu giảm so với lợn khỏe mạnh; SKTT là 0,64 ổ 0,01% NaCl; SKTđ là 0,49 ổ 0,01 %NaCl.
Theo chúng tôi sức kháng hồng cầu giảm khi lợn bị tiêu chảy do E.coli
là do nồng ựộ muối trong máu giảm. điều này cho người ta thấy trong ựiều trị bệnh tiêu chảy cần dùng các loại dung dịch ựẳng trương ựể bổ sung cho cơ thể con vật (dung dich muối ựẳng trương hoặc dung dịch Ringer lactat).
* Hàm lượng huyết sắc tố và lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu.
Hàm lượng huyết sắc tố.
Huyết sắc tố (HemoglobinHb) là thành phần chủ yếu của hồng cầu, chiếm 90% vật chất khô của hồng cầu và ựảm nhiệm các chức năng của hồng cầu.
Huyết sắc tố là một loại protein phức tạp Ờ cromprotein: protein màu, khối lượng phân tử bằng 70.000 đVC, ựược cấu tạo bởi một phân tử globin
chiếm 96% và 4 phân tử Hem chiếm 4%. Chức năng của Hb là vận chuyển chất dinh dưỡng, ựiều hòa ựộ pH của máu (chức năng ựệm), vận chuyển khắ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 73 O2, CO2, khi hồng cầu bị phá hủy Hb dùng ựể tổng hợp sắc tố mật,Ầ
Hàm lượng huyết sắc tố là gram Hb chứa trong 100ml máu (g%). Hàm lượng huyết sắc tố trong máu các loài gia súc thay ựổi theo giống, loài, tuổi, tắnh biệt, ựiều kiện dinh dưỡng, bệnh tật và tỷ lệ thuận với số lượng hồng cầu. Số lượng hồng cầu trong 1mm3 máu giảm hay tăng thì hàm lượng Hb cũng giảm hoặc tăng theo.
Do vậy, trong chẩn ựoán việc ựịnh lượng huyết sắc tố (Hb) là rất quan trọng, nó cho người ta biết rõ chức năng của hồng cầu và tìm ra nguyên nhân của tình trạng thiếu máu.
định lượng hàm lượng huyết sắc tố ở 35 lợn khỏe chúng tôi thấy hàm lượng huyết sắc tố trung bình là 10,44 ổ 0,12 g%, dao ựộng trong khoảng 9,95 Ờ 10,96 g%. Trong khi ựó, ở lợn bị tiêu chảy do E.coli, hàm lượng huyết sắc tố tăng lên tương ứng với sự tăng hồng cầu, cụ thể là 13,92 ổ 0,01 g%, dao ựộng trong khoảng 13,81 Ờ 14,06 g%.
Lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu.
Mặc dù số lượng hồng cầu và hàm lượng huyết sắc tố tăng nhưng lượng huyết sắc tố trung bình trong mỗi hồng cầu ở lợn bị tiêu chảy do E.coli lại biến ựổi không rõ so với lợn khỏe. Cụ thể: lượng huyết sắc tố bình quân ở lợn khỏe là 15,60ổ0,14 pg, dao ựộng trong khoảng 14,95 Ờ 15,98 pg. Ở lợn bị tiêu chảy do E.coli hàm lượng huyết sắc tố bình quân là 14,45 ổ 0,14 pg; dao ựộng trong khoảng 13,50 Ờ 15,50 pg.
Qua ựó cho thấy, ở lợn bị tiêu chảy do E.coli thì tình trạng bệnh lý không ảnh hưởng lớn ựến lượng huyết sắc tố trung bình trong hồng cầu.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 74
Bảng 4.10. Sức kháng hồng cầu, hàm lượng huyết sắc tố và lượng huyết sắc tố trung bình của hồng cầu
ở lợn rừng sau cai sữa bị tiêu chảy do E.coli gây ra tại một số trang trại thuộc tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang
Sức kháng hồng cầu (% NaCl) SKTT SKTđ Hàm lượng Hb (g%) Lượng Hb trung bình của hồng cầu (pg) Chỉ tiêu đối tượng Số lợn (n) X ổ mx X ổ mx X ổ mx P X ổ mx P Lợn khỏe 35 0,61ổ0,06 0,45ổ0,01 10,44ổ 0,12 15,61ổ0,14 Lợn bệnh 51 0,64ổ0,01 0,49ổ0,01 13,92ổ0,01 < 0,05 14,45ổ0,14 < 0,05
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 75
* Số lượng bạch cầu.
Ngoài các xét nghiệm về hồng cầu thì các xét nghiệm về bạch cầu cũng là một chỉ tiêu quan trọng trong chẩn ựoán và ựiều trị bệnh. Ở mỗi loài gia súc ựều có số lượng bạch cầu nhất ựịnh nhưng khi cơ thể ở trạng thái bệnh lý thì số lượng bạch cầu thay ựổi. Bạch cầu làm nhiệm vụ bảo vệ cơ thể bằng các hoạt ựộng thực bào và tham gia vào quá trình ựáp ứng miễn dịch của cơ thể.
Ở trạng thái sinh lý bạch cầu thường tăng sau khi vận ựộng, khi có thai và giảm theo ựộ tuổi. đặc biệt khi cơ thể lâm vào trạng thái bệnh lý thì sự thay ựổi số lượng bạch cầu rất rõ rệt: tăng khi bị viêm nhiễm, có sự xâm nhập của vi khuẩn và vật lạ. Giảm khi bị suy tủy, nhiễm phóng xạ, các bệnh do siêu vi trùng, viêm não.
đếm số lượng bạch cầu ở 86 lợn, trong ựó có 35 lợn khỏe và 51 lợn bị tiêu chảy do E.coli chúng tôi thu ựược kết quả ở bảng 4.11.
Qua bảng 4.11 chúng tôi thấy số lượng bạch cầu ở lợn khỏe mạnh trung bình là 8,00ổ0,03 nghìn/mm3 máu. Khi lợn bị tiêu chảy do E.coli số lượng bạch cầu tăng rõ rệt. Từ 8,00ổ0,03 nghìn/mm3 (ở lợn khỏe) tăng lên tới 9,97ổ0,10 nghìn/mm3 (ở lợn bị tiêu chảy do E.coli), tăng lên 1,99 nghìn/mm3. Theo Vũ Triệu An, (1978) số lượng bạch cầu thường tăng trong các bệnh nhiễm khuẩn. Như vậy, số lượng bạch cầu tăng ở lợn bị tiêu chảy do
E.coli phản ánh hiện tượng nhiễm khuẩn trong ựường ruột của lợn. Theo chúng tôi do cơ thể có ựáp ứng miễn dịch với các tác nhân gây bệnh và cơ quan tạo máu bị kắch thắch sản sinh ra nhiều bạch cầu ựể làm nhiệm vụ thực bào giúp cơ thể bệnh nhanh chóng hồi phục.
* Công thức bạch cầu.
Công thức bạch cầu theo Schilling là tỷ lệ % của 5 loại bạch cầu: ái toan, ái kiềm, trung tắnh, lâm ba cầu, bạch cầu ựơn nhân. Trong ựó bạch cầu trung tắnh còn ựược chia thành các loại: tủy cầu, ấu cầu, bạch cầu nhân gậy, bạch cầu nhân ựốt tùy theo mức ựộ thành thục của nhân.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 76 Trong máu ựộng vật khỏe hoàn toàn không có tủy cầu, ấu cầu và tế bào tương cũng rất ắt, không quá 0,5%, bạch cầu ái kiềm, ái toan và bạch cầu ựơn nhân không nhiều, bạch cầu ái toan và lâm ba cầu chiếm tỷ lệ trên 50%.
để xác ựịnh công thức bạch cầu Armeth và Schilling ựều dựa trên cơ sở quan sát hình thái của nhân ựể phân biệt các loại bạch cầu. Hình dáng cụ thể của các loại bạch cầu ựược phân biệt:
Bạch cầu ái toan (Eosinophil): trong nguyên sinh chất có những hạt ái toan bắt màu ựỏ Eosin. Tế bào hình quả trứng, nguyên sinh chất không bắt màu hoặc màu xám nhạt.
Bạch cầu ái kiềm (Basophil): hình tròn hoặc quả lê, nguyên sinh chất sáng, kết cấu không rõ, những hạt ái kiềm tròn, to nhỏ không ựều, nhuộm màu tắm ựen, nhân thường ựa dạng, rìa không rõ, có lúc hình lá.
Bạch cầu trung tắnh (Neutrophil): trong nguyên sinh chất có những hạt trung tắnh, bạch cầu trung tắnh trong máu ngoại vi chỉ có hai loại bạch cầu nhân gậy và bạch cầu nhân ựốt; các bạch cầu non, ấu cầu, tủy cầu rất ắt, khoảng 0,5 Ờ 1%.
Tủy cầu (Myelocyte): nhân tròn, dài hoặc hình hạt ựậu; nhuộm màu không ựều, nguyên sinh chất nhuộm màu ựỏ nhạt hoặc tắm nhạt.
Ấu cầu: là trung gian của tủy cầu và bạch cầu nhân gậy, hình hạt ựậu hoặc hình móng ngựa, kết cấu lỏng lẻo, nhuộm màu không ựều, nguyên sinh chất bắt màu ựỏ nhạt.
Bạch cầu nhân gậy: hình tròn, nguyên sinh chất bắt màu ựỏ nhạt hoặc xám nhạt, chứa nhiều hạt nhỏ màu tắm nhạt, nhân dài hình móng ngựa, hình chữ S hoặc hình gậy, nhuộm màu không ựều.
Bạch cầu nhân ựốt: già nhất, hình tròn, nguyên sinh chất bắt màu ựỏ nhạt, chứa nhiều hạt trung tắnh, nhân màu tắm sẫm, phân ra làm 2 Ờ 5 tiểu thùy.
Lâm ba cầu: nguyên sinh chất nhuộm màu xanh ựậm, nhân tròn hoặc hình hạt ựậu, màu tắm sẫm, chiếm gần hết tế bào.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 77
Bạch cầu ựơn nhân lớn: là bạch cầu to nhất, nguyên sinh chất bắt màu xám nhạt, nhân hình tròn hoặc bầu dục, bắt màu tắm nhạt, kết cấu lỏng lẻo.
Trong quá trình nghiên cứu, ngoài việc xác ựịnh số lượng bạch cầu, chúng tôi còn tiến hành kiểm tra và phân loại bạch cầu.
Xác ựịnh công thức bạch cầu theo Schilling của 35 lợn khỏe và 51 lợn bị tiêu chảy do E.coli (bảng 4.11) cho thấy:
Tỷ lệ bạch cầu ái toan của lợn khỏe trung bình là 7,50 ổ 0,11%, dao ựộng trong khoảng 6,98 Ờ 8,02%. Khi lợn bị tiêu chảy do E.coli tỉ lệ này là 5,63ổ0.07%, giảm so với lợn khỏe là 1,63%.