4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.3.2. Kết quả kiểm tra số lượng, tỷ lệ các loại vi khuẩn hiếu khắ có trong phân lợn rừng bị tiêu chảy theo các nhóm tuổi.
phân lợn rừng bị tiêu chảy theo các nhóm tuổi.
Ngay khi lợn bị tiêu chảy và biểu hiện các triệu chứng lâm sàng ựặc trưng, chưa ựiều trị bằng kháng sinh, chúng tôi tiến hành lấy mẫu và phân lập vi khuẩn.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 53 Khi phân lập chúng tôi thấy có mẫu xuất hiện thêm 2-3 loại khuẩn lạc khác nhưng trong khuôn khổ ựề tài, chúng tôi chỉ sử dụng 4 môi trường phân lập ựể xác ựịnh sự biến ựộng của các vi khuẩn hiếu khắ khi lợn bị tiêu chảy. Kết quả thắ nghiệm ựược trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4 cho thấy: ở lợn bị tiêu chảy tổng số vi khuẩn có sự biến ựộng rõ. Một số loại vi khuẩn tăng cao, ngược lại một số loại vi khuẩn lại giảm xuống. Cụ thể như sau:
Khi lợn bị tiêu chảy thì tổng số vi khuẩn hiếu khắ ở nhóm III là 97,80 triệu vi khuẩn/1gram phân. Nhóm II số lượng vi khuẩn 95,37 triệu vi khuẩn/1gram phân. Nhóm I thấp nhất với 61,25 triệu vi khuẩn/1gram phân.
Tương ứng với sự tăng cao về tổng số vi khuẩn hiếu khắ là sự biến ựộng của từng loại vi khuẩn. Cụ thể:
đối với vi khuẩn E.coli: khi lợn bị tiêu chảy 100% mẫu phân lập ựều có
E.coli và số lượng tăng lên nhiều so với bình thường. Số lượng vi khuẩn nhiều nhất ở nhóm III (73,87 triệu vi khuẩn/1gram phân), tiếp ựến là nhóm II (68,20 triệu vi khuẩn/1gram phân), thấp nhất là nhóm I (45,80 triệu vi khuẩn/1 gram phân).
Trong phân lợn bình thường tỷ lệ xuất hiện của Salmonella sp là 33,33%, khi lợn bị tiêu chảy tỷ lệ xuất hiện là 55,55 % Ờ 77,77%. đặc biệt nhóm III tỷ lệ xuất hiện là 77,77% với số lượng cao nhất 15,50 triệu vi khuẩn/1gram phân. Tiếp ựến nhóm II tỷ lệ xuất hiện là 77,77%, nhưng số lượng chỉ có 13,25 triệu vi khuẩn/1gram phân. Nhóm I tỷ lệ xuất hiện thấp nhất 55,55%, số lượng vi khuẩn 8,54 triệu vi khuẩn/1gram phân.
đối với hai vi khuẩn Staphylococcus và Streptococcus tỷ lệ phân lập là 22,22% - 44,44%. Số lượng của từng loại vi khuẩn cũng thay ựổi ở các nhóm tuổi. Nhóm I có số lượng Staphylococcus là 2,00 triệu vi khuẩn và Streptococcus là 2,67 triệu tỷ vi khuẩn. Nhóm II Staphylococcus 5,67 triệu vi khuẩn/1gram phân và
Streptococcus có 6,25 triệu vi khuẩn. Nhóm III Staphylococcus 5,25 triệu vi khuẩn/1gram phân và Streptococcus có 3,67 triệu vi khuẩn.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 54
Bảng 4.4. Số lượng, tỉ lệ một số vi khuẩn hiếu khắ thường gặp trong
phân lợn rừng bị tiêu chảy theo các nhóm tuổi
E.coli Salmonella sp Staphylococus sp Streptococcus sp
Chỉ tiêu Nhóm tuổi Số mẫu kiểm tra Tổng số CFU/1g phân Tỷ lệ dương tắnh (%) Số lượng VKTB x106 Tỷ lệ dương tắnh (%) Số lượng VKTB (x106) Tỷ lệ dương tắnh (%) Số lượng VKTB (x106) Tỷ lệ dương tắnh (%) Số lượng VKTB (x106) Nhóm I 30 61,25ổ1,75 100 45,80ổ1,95 55,55 8,54ổ2,17 40 2,00ổ0,79 22,22 2,67ổ1,11 Nhóm II 30 95,37ổ1,51 100 68,20ổ1,74 77,77 13,25ổ2,58 30,13 5,67ổ2,88 22,22 6,25ổ4,14 Nhóm III 30 97,80ổ0,70 100 73,87ổ1,85 77,77 15,50ổ2,03 48,23 5,25ổ2,07 44,44 3,67ổ0,90
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 55 Như vậy, khi lợn bị tiêu chảy thì số lượng, số loại vi khuẩn có trong phân thay ựổi. Sở dĩ có sự thay ựổi theo chúng tôi là do ở giai ựoạn 1 tuần tuổi thức ăn chủ yếu của lợn là sữa mẹ (trong sữa của lợn mẹ có kháng thể do lợn mẹ ựã ựược tiêm phòng vắc xin) nên tác ựộng xấu ựến lợn con chủ yếu là các yếu tố ngoại cảnh (khắ hậu, thời tiết,Ầ) chứ không phải là nhân tố gây bệnh (vi sinh vật). Vì vậy, nhóm I có tổng số vi khuẩn thấp nhất.
Mặt khác ở giai ựoạn 3 tuần tuổi trở ựi, là thời ựiểm sinh trưởng nhanh, tốc ựộ tăng trưởng cao từ 3 Ờ 4 lần. Lợn càng lớn nhanh nhu cầu sữa càng nhiều, sữa lợn mẹ không cung cấp ựủ, ựồng thời trong sữa lợn mẹ hàm lượng kháng thể giảm ựi rất nhiều nên khả năng bị tiêu chảy của lợn ở giai ựoạn này cao hơn là ựiều ựương nhiên. Ngoài ra khi lợn bị tiêu chảy cơ thể thường mất nước nhiều, lợn thường khát nước nên uống nước bẩn (nước tiểu, nước bẩn trên sàn) tạo ựiều kiện cho lượng lớn vi khuẩn xâm nhập vào ựường tiêu hóa. Hơn nữa do lượng HCL trong ựường tiêu hóa ắt, khả năng diệt khuẩn, tiêu hóa thức ăn kém, thức ăn không tiêu hóa ựược lên men là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Vì vậy, khi phân lập vi khuẩn ở nhóm III chúng tôi thấy tổng số vi khuẩn là cao nhất.
Theo đỗ Ngọc Thụy và Cù Hữu Phú (2002): trong phân lợn bị tiêu chảy tỷ lệ E.coli, Salmonolla sp, Streptococcus chiếm tỷ lệ lần lượt là 88,76%, 80%, 42,86%, các vi khuẩn khác như Proteus, Klebsiella, Bacillus có tỷ lệ thấp.
Nguyễn Bá Hiên (2002): khi nghiên cứu lợn bị tiêu chảy cho biết tỷ lệ tỷ lệ Salmonella sp 90,37%, E.coli 100%, Staphylococcus, Streptococcus 50%.
Trong nghiên cứu của chúng tôi, lợn khỏe mạnh bình thường khi kiểm tra phân lợn bị tiêu chảy, số lượng vi khuẩn E.coli là cao nhất, kế ựến là
Salmonella, Staphylococcus và Streptococcus, các vi khuẩn khác là ắt nhất. Số lượng vi khuẩn Staphylococcus ở cả 3 nhóm tuổi ựều giảm vì khi hiện tượng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 56 loạn khuẩn xảy ra thì số lượng vi khuẩn E.coli và Salmonella sp tăng rất nhiều nên ựã ức chế sự phát triển của vi khuẩn Staphylococcus.
Qua nghiên cứu của chúng tôi thấy sự tăng mạnh về số lượng vi khuẩn E.coli và Salmonella sp trong phân lợn bị tiêu chảy từ ựó ựi ựến kết luận E.coli và Salmonella ựóng vai trò chủ yếu gây tiêu chảy trên ựàn lợn rừng theo các nhóm tuổi. để khẳng ựịnh kết luận trên chúng tôi tiến hành xác ựịnh sự biến ựộng của vi khuẩn ở 2 trạng thái bình thường và trạng thái lợn bị tiêu chảy.