4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.3. ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PHYTASE ĐẾN KHẢ NĂNG SỬ
DỤNG VÀ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN CỦA GÀ THÍ NGHIỆM
3.3.1. Ảnh hƣởng của việc bổ sung Phytase đến hhả năng thu nhận thức ăn của gà thí nghiệm
Thông qua lƣợng thức ăn thu nhận hàng ngày chúng ta có thể đánh giá tình trạng sức khoẻ đàn gà, chất lƣợng thức ăn, trình độ chăm sóc và nuôi dƣỡng.
Lƣợng thức ăn thu nhận hàng ngày phụ thuộc vào chất lƣợng con giống, chủng loại thức ăn, chất lƣợng thức ăn và điều kiện ngoại cảnh nhƣ: nhiệt độ chuồng nuôi quá cao hoặc quá thấp gà sẽ ăn ít...chăm sóc, nuôi dƣỡng, vệ sinh tốt sẽ làm tăng lƣợng thức ăn thu nhận hàng ngày.
Để đánh giá khả năng chuyển hoá, lợi dụng thức ăn và ảnh hƣởng của việc bổ sung enzyme Phytase đến khả năng sử dụng và chuyển hoá thức ăn, chúng ta tiến hành theo dõi chỉ tiêu lƣợng thức ăn tiêu thụ của gà thí nghiệm qua các giai đoạn.
Kết quả lƣợng tiêu thụ thức ăn qua các giai đoạn đƣợc tổng hợp trong bảng 3.5.
Qua số liệu tại bảng 3.5 cho thấy: Lƣợng thức ăn thu nhận của đàn gà đều tăng dần qua các tuần tuổi: ở 1 tuần tuổi tiêu thụ thức ăn của gà thí nghiệm dao động từ 69,17– 74,33g/con/ tuần, đến 12 tuần tuổi tiêu thụ thức ăn của gà ở 4 lô thí nghiệm tăng lên và dao động trong khoảng từ 772,77 – 960,74g/con/tuần.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Bảng 3.5: Tiêu thụ thức ăn của gà thí nghiệm (n = 3)
Tuần tuổi
Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô4
x m
X X mx X mx X mx
g/con/ngày g/con/tuần g/con/ngày g/con/tuần g/con/ngày g/con/tuần g/con/ngày g/con/tuần
1 10,05 ±1,23 70,33 ±1,56 10,62 ±2,00 74,33 ±2.55 9,88 ±2,00 69,17 ±2,09 10,43 ±2,09 73,00 ±2,66 2 18,52 ±2,20 129,67 ±3,00 19,98 ± 1,66 139,86 ±2,89 19,14 ±1,78 133,95 ±1,88 19,29 ± 1,07 135,00 ±3,09 3 30,24 ± 0,98 211,67 ±2,45 40,43 ±2,44 282,98 ±0,98 30,51 ±0,20 213,60 ±2,80 30,24 ±2,00 211,67 ±1,89 4 40,36 ±1,23 282,50 ±1,67 49,77 ±0,67 348,42 ±1,99 39,65 ±0,78 277,56 ±0,87 42,86 ±2,87 300,00 ±1,02 5 47,67 ±1,56 333,67 ±3,01 56,08 ±0,91 392,59 ±1,80 51,82 ±1,88 362,7±0,79 54,67 ±1,04 382,72 ±1,11 6 64,66 ±0,98 452,63 ±2,56 61,33 ±1,09 429,34 ±0,79 57,71 ±2,08 403,95 ±1,99 62,74 ± 0,79 439,21 ±2,87 7 70,21 ±1,56 491,49 ±2,11 72,56 ±1,78 507,89 ±3,00 69,67 ±1-55 487,72 ±1,78 67,98 ±0,24 475,88 ±3,00 8 77,81 ±2,80 544,70 ±1,45 82,48 ±2,09 577,39 ±1,79 76,57 ±0,78 535,96 ±1,07 83,81 ±1,09 586,67 ±2,04 9 96,84 ± 1,00 677,88 ±0,99 99,22 ±2,22 694,54 ±3,02 89,64 ±3.04 627,46 ±1,89 91,38 ±2,60 639,65 ±1,90 10 83,67 ±0,78 585,67 ±0,67 97,45 ±0,44 682,16 ±1,90 100,53 ±1,09 703,68 ±0,87 103,72 ±1,22 726,05 ±2,87 11 112,71 ±0,98 788,97 ±1,44 129,64 ±0,69 907,48 ±1,79 106,07 ±2,89 742,48 ±2,00 118,11 ±2,44 826,80 ±0,78 12 117,37 ±1,99 821,57 ±0,78 137,25 ±1,78 960,74 ±0,99 110,40 ±2.00 772,77 ±1,98 122,21 ±1,06 855,45 ±0,46 1-12 5390,74a ± 1,56 5997,73b ± 2,48 5331,01a ± 3,67 5652,09c ± 3,07
Ghi chú: Theo hàng ngang những số mang các chữ cái giống nhau thì sai khác giữa chúng không có ý nghĩa thống kê
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Tổng lƣợng thức ăn của gà khi kết thúc thí nghiệm: Ở lô 1 là 5390,74 g, ở lô 2 là 5997,73 g, lô 3 là 5331,01g và lô 4 là 5652,09 g. Qua 12 tuần tuổi, lƣợng thức ăn tiêu thụ của lô 1 và lô 3 ít hơn lô 2 và lô 4. Cụ thể lô 1 ít hơn lô 2 là 606,99 g. Lô 3 ít hơn lô 4 là 321,08 g. Nhƣ vậy, trong cùng một khẩu phần khả năng tiêu hoá và chuyển hoá thức ăn của lô gà thí nghiệm có bổ sung Phytase là cao hơn so với lô không bổ sung.
Qua bảng kết quả trên ta thấy ở lô thí nghiệm có bổ sung enzyme Phytase gà có khả năng sử dụng và chuyển hoá thức ăn tốt hơn. Do đó, thức ăn cung cấp cho gà thí nghiệm là ít hơn. Đây cũng là một trong những mục tiêu mong muốn mà đề tài đặt ra đó là giảm chi phí thức ăn mà không làm ảnh hƣởng đến khả năng sinh trƣởng của gà đem lại hiệu quả quả chăn nuôi.