4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.4. ẢNH HƢỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG PHYTASE ĐẾN CHỈ SỐ SẢN
XUẤT CỦA GÀ THÍ NGHIỆM
Chỉ số PI là một chỉ tiêu tổng hợp để đánh giá sức sản xuất cho gà thịt. Đây là phƣơng pháp xem xét, đánh giá, so sánh sức sản xuất của gà thịt Broiler một cách nhanh chóng và đơn giản, có sự kết hợp của 3 yếu tố quan trọng quyết định đến sức sản xuất của gà: Tỷ lệ nuôi sống, sinh trƣởng tuyệt đối và tiêu tốn thức ăn. Thông qua các chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật của gà thí nghiệm chúng tôi tính chỉ số sản xuất. Kết quả thu đƣợc thể hiện ở bảng 3.9 và minh hoạ tại biểu đồ 3.1.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Bảng 3.9: Chỉ số sản xuất của gà thí nghiệm (n = 3 đàn)
Lô TN
T.tuổi Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4
10 102,08a ± 0,86 95,34b ± 1,14 106,17a ± 1,34 108,01ac ± 1,67 11 99,99a ± 1,32 98,40a ± 1,67 106,17b ± 1 63 111,39c ± 1,43 12 82,37a ± 1,45 77,64b ± 2,03 91,30c± 2,01 88,17ac ± 2,14
Ghi chú: Theo hàng ngang những số mang các chữ cái giống nhau thì sai khác giữa chúng không có ý nghĩa thống kê
Kết quả ở bảng 3.9 cho thấy chỉ số sản xuất của gà thí nghiệm cao nhất ở tuần 10 và giảm dần ở các tuần tiếp theo. Giai đoạn 10 tuần tuổi chỉ số sản xuất cao nhất ở lô 4 (108,01) tiếp đến là lô 3, lô 4 (106,17- 102,08), thấp nhất ở lô 2 là 95,34.
Đến tuần 12 chỉ số sản xuất của các lô dao động từ 77,64 – 91,30, trong đó lô 3 (91,30), và lô 4 (88,17) vẫn có chỉ số sản xuất cao nhất và thấp nhất là lô 2 (77,64).
Biểu đồ 3.1: Chỉ số sản xuất của gà thí nghiệm 82.37
77.64
91.3
88.71
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Qua bảng 3.9 chúng tôi thấy: Nếu có thể thì nên xuất bán gà tại thời điểm 10 tuần tuổi thì hiệu quả kinh tế sẽ cao hơn các tuần sau. Tuy nhiên trên thực tế thời điểm xuất bán còn phụ thuộc vào các yếu tố khác nhƣ khối lƣợng cơ thể, chất lƣợng thịt cũng nhƣ giá cả thị trƣờng, vào thời điểm này khối lƣợng cơ thể của gà thí nghiệm còn nhỏ, chất lƣợng thịt chƣa đáp ứng đƣợc thị hiếu của ngƣời tiêu dùng, nên có thể tuỳ thuộc vào thị trƣờng có thể xuất bán từ tuần 10 đến tuần 12.