1-3 4-7 1-3 4-7 1-3 4-7 KBC 0 0 0 0 0 0 TC 7 2 7 2 9 0 TH 0 0 0 0 0 0 THCS 5 3 8 0 8 0 THPT 17 0 15 2 17 0 THCN 1 0 1 0 1 0 CĐ 13 3 12 4 16 0 ĐH 35 6 31 10 41 0 CH 5 3 4 4 8 0
Nguồn số liệu điều tra, 2014 Qua điều tra người tiêu dùng tại phường Trung văn cho thấy với những trình độ học vấn khác nhau thì nhận thức của họ về các yếu tố gây ra rủi ro cũng như biểu hiện ngộ độc cũng khác nhau. Khi người có trình độ ĐH chiếm tỷ lệ cao nhất khi được hỏi về số yếu tố gây rủi ro chiểm 31% biết từ 1-3 yếu tố và 10% biết từ 4-7 yếu tố. Tỷ lệ người tiêu dùng biết từ 1-3 và từ 4-7 yếu tố của những người có trình độ đại học cao nhất so với những người trình độ khác. Tương tự về số biểu hiện gây ngộ độc người có trình độ ĐH cũng chiểm tỷ lệ cao nhất ở 1-3 biểu hiện là 35% và 4-7 biểu hiện là 6%. Khi được hỏi RRTP người tiêu dùng có trình độ đại học cũng nhận thức được cao nhất khi có 41% người biết thông qua 1-3 nguồn cao nhất trong những người có những trình độ khác nhau.
Như vậy Có thể nói trình độ văn hóa ảnh hưởng lớn đến mọi hành vi ứng xử của con người nói chung và hành vi ứng xử đối với rủi ro nói riêng. Trình độ văn hóa tác động mạnh mẽ vào nhận thức của con người từ đó thúc
đẩy họ hành động. Một người có hiểu biết, nhận thức cao chắc chắn sẽ ứng xử một cách khác một người ít hiểu biết hay mức độ nhận thức thấp.
4.1.3.4. Ảnh hưởng của thu nhập tới nhận thức và ứng xử của người dân thành thị nhằm giảm thiểu rủi ro thực phẩm trong tiêu dùng rau