phụ nữ là người nội chợ chính trong gia định nên họ phải quan tâm đến sức khỏe của cả gia đình điều đó tạo ra sự khác biệt trong giới tính khi họ có những nhận thức và ứng xử trong việc mua hay tiêu dùng rau
4.1.3.2 Ảnh hưởng của độ tuổi tới nhận thức và ứng xử của người dân thành thị nhằm giảm thiểu rủi ro trong tiêu dùng rau
Bảng 4.19 ảnh hưởng của độ tuổi tới nhận thức của người dân thành thị
Diễn giải Độ tuổi (%)
19-30 31-55 56-70 Biết một số chính sách của nhà nước liên quan đến
ATVSTP
30 40 5
Biết chính sách luật bảo vệ người tiêu dùng 21 2 5 Biết quy định trong sản xuất kinh doanh thuốc BVTV 12 9 1 Biết quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm 18 23 0 Biết cách sơ cứu người bị ngộ độc thực phẩm 13 16 3 Nhìn vào bảng 4.18 có thể thấy độ tuổi được chia ra làm 3 giai đoạn. Với giai đoạn 1 từ 19-30 tuổi là những người đang đi học hoặc mới đi làm. Tuổi từ 31-55 là những người đang làm việc. Còn tuổi từ 56 trở lên là nhưng người nghỉ hưu và nội chợ ở nhà. Qua điểu tra người dân phường Trung văn quân Nam Từ Liêm cho thấy độ tuổi từ 19-30 có 30% số người được hỏi biết một số chính sách của nhà nước liên quan đến ATVSTP con số này ở độ tuổi từ 31-55 là 40% trong khi đó những người cao tuổi từ 56-70 thì chỉ có 5% số
người được hỏi biết. Khi được hỏi về các chính sách để bảo vệ người tiêu dùng thì có 21% số người có độ tuổi từ 19-30 biết chính sách luật bảo vệ người tiêu dùng. Ở độ tuổi từ 31-55 thì chỉ có 2% số người được hỏi biết về chính sách này và 5% là số liệu điều tra được ở độ tuổi 56-70. Có 23% số người được hỏi ở độ tuổi 31-55 biết quy định về VSATTP ở độ tuổi 19-30 là 18% và không có người nào ở độ tuổi 56-70 biết về quy định này. Điều đó cho thấy đối với những người đã nghỉ hưu hoặc nội chợ ở nhà rất ít người biết về các chính sách để bảo vệ người tiêu dùng, hiểu biết nhiều hơn những người cao tuổi là nhưng người học sinh, sinh viên, những người đang đi làm nằm trong độ tuổi từ 19-55 bởi họ có nhiều điều kiên và nhiều hướng khác nhau để có thể tiếp cận các thông tin trong khi tiêu dùng rau. Trong những người tiêu dùng được phỏng vấn tỷ lệ biết sơ cứu người bị ngộ độc cũng không cao. Có 13% người trong độ tuổi từ 19 đến 30 biết sơ cách sơ cứu người bị ngộ độc trong khi đó ở độ tuổi 31 đến 55 cũng chỉ có 16%. Chiếm tỷ lệ thấp nhất đó là những người trong độ tuổi từ 56 đến 70 khi có 3% biết cách sơ cứu người bị ngộ độc.
Như vậy qua điều tra có thể thấy với những người có độ tuổi từ 56 đến 70 có nhận thức không tốt bằng những người có độ tuổi thấp hơn. Có thể là do họ đã cao tuổi nên việc tiếp cận thông tin cũng khó khăn hơn và việc tiếp nhận thông tin cũng chậm hơn so với những người tiêu dùng tuổi trẻ nên nhận thức củng họ chưa cao. Độ tuổi cũng là một yếu tố ảnh hưởng tới nhận thức cảu người tiêu dùng rau.
4.1.3.3 Ảnh hưởng của trình độ học vấn tới nhận thức và ứng xử của người dân thành thị nhằm giảm thiểu rủi ro trong tiêu dùng rau