3.4.1. Mở rộng chiến lƣợc kinh doanh, đa dạng hoá sản phẩm và mục tiêu thị phần
Hiện nay, chiến lược kinh doanh và mục tiêu thị phần của Công ty Siêu thị Hà Nội đang chú trọng vào mặt hàng thực phẩm tươi sống, thời trang và đồ gia dụng có giá trị thấp, khách hàng mục tiêu là các bà nội trợ, hộ gia đình có nhu cầu mua sắm hàng ngày. Trong năm 2008 Công ty đang triển khai kế hoạch tổ chức thêm hàng loạt gian hàng thực phẩm chín đã qua chế biến trong toàn bộ hệ thống bán hàng Hapro Mart nhằm tăng quy mô thị phần và đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ, đẩy mạnh những lợi thế có sẵn của Công ty. Tuy nhiên quy mô thị phần của Công ty vẫn còn nhỏ, do hạn chế về mặt cung cấp sản phẩm, do mặt bằng, cơ sở hạ tầng cũng như nguồn vốn của Công ty còn yếu . Công ty vẫn đang trong tình trạng “bán cái mình có” chứ chưa thực sự “bán cái thị trường cần”. Chính vì vậy, để tăng cường tính cạnh tranh, Công ty cần phải mở rộng chiến lược sản phẩm, đa dạng hoá sản phẩm theo nhu cầu của người dân, mở rộng mục tiêu thị phần đồng thời có phương án chiến lược, xúc tiến để thu hút thị phần mục tiêu này.
Ngoài ra, để xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh một cách đúng hướng, phù hợp với nội lực cũng như khả năng thị trường, Công ty Siêu thị Hà Nội cần phải xây dựng hệ thống nghiên cứu, tìm hiểu, đánh giá trước khi quyết định chiến lược kinh doanh cụ thể dựa trên thực trạng thị trường:
Thứ nhất, Công ty phải căn cứ vào định hướng phát triển nhà nước, kết hợp với việc điều tra nghiên cứu thị trường bán lẻ một cách nghiêm túc, chi
tiết từ đó đưa ra nhận xét, phán đoán xu hướng phát triển thị trường, xây dựng chiến lược và mục tiêu cho từng giai đoạn, từng chu kỳ kinh doanh.
Thứ hai, Công ty cần phải tối ưu hoá việc phân bổ nguồn lực trong quá trình thực hiện phát triển hệ thống bán lẻ Hapro Mart. Việc phân bổ và sử dụng các nguồn lực phải tiến hành theo mục tiêu, chiến lược đề ra, trong từng giai đoạn cụ thể.
Thứ ba, Công ty cần điều chỉnh kịp thời chiến lược của mình theo sự biến động của thị trường, đưa ra các giải pháp để tránh rủi ro và tiếp tục đưa các phương án chiến lược mới phù hợp với tình hình.
Thứ tư, Đóng vai trò là nơi tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, Công ty cần khuyến khích các siêu thị, cửa hàng Hapro Mart tự chủ và lựu chọn phương án kinh doanh sáng tạo, hiệu quả theo tình hình thực tế của từng khu vực thị trường. Đồng thời Công ty cần tổ chức họp định kỳ để nghe ý kiến góp ý, đề đạt từ các địa điểm bán hàng trực tiếp nhằm nắm bắt các vấn đề còn tồn tại, những yêu cầu của khách hàng để từ đó có phương án bổ sung, điều chỉnh một cách toàn diện.
3.4.2. Nâng cao trình độ, tính chuyên nghiệp của đội ngũ nhân sự
Hiện nay, so với yêu cầu thì trình độ cũng như tính chuyên nghiệp, kinh nghiệm của đội ngũ nhân sự Công ty còn yếu, tác phong làm việc còn thiếu tính tự giác, không thúc đẩy được khả năng sáng tạo trong kinh doanh đặc biệt còn rất yếu kém trong lĩnh vực marketing, nghiên cứu thị trường hay các hoạt động xúc tiến bán hàng. Do đó Công ty cần phải tăng cường nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, phục vụ công tác kinh doanh theo các kế hoạch chiến lược về nhân lực như sau:
Thứ nhất, cần liên tục bổ sung nguồn nhân lực có chất lượng thông qua tuyển dụng trực tiếp, thu hút nhân lực có trình độ, có kinh nghiệm, có khả năng đảm nhiệm yêu cầu công việc đặt ra với mức lương hấp dẫn, môi trường
làm việc tốt. Tránh tình trạng tuyển dụng nhân lực thông qua các mối quan hệ theo kiểu nhà nước dẫn đến tình trạng nguồn nhân lực yếu, không có khả năng đảm trách công việc đồng thời gây ảnh hưởng xấu đến môi trường văn hoá Công ty.
Thứ hai, cần xây dựng hệ thống tiêu chuẩn làm việc cho từng vị trí, cấp bậc hay các bộ phận nhân sự riêng biệt. Tạo lập hệ thống quy chuẩn về xử lý tình huống, kỹ năng nghiệp vụ bán hàng, trang phục, cách thức tiếp xúc với khách hàng… cho các nhân viên bán hàng trực tiếp tại các địa điểm bán hàng. Cần xác định quyền lợi cũng như trách nhiệm một cách rõ ràng cho các vị trí nhân sự, tránh tình trạng đùn đẩy trách nhiệm, không nắm rõ nhiệm vụ của mình.
Thứ ba, Công ty cần phải thiết lập hệ thống đào tạo nghiệp vụ một cách khoa học, hiệu quả nâng cao tính chuyên nghiệp trong hoạt động tác nghiệp của từng bộ phận nhân sự đặc biệt là bộ phận bán hàng trực tiếp và bộ phận marketing. Đào tạo ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ trong nghiệp vụ bán hàng. Bộ phận bán hàng trực tiếp của Công ty còn rất yếu về nghiệp vụ cũng như khả năng ứng xử, tác phong phục vụ khách hàng. Khả năng ngoại ngữ thấp, trình độ sử dụng các phương tiện công nghệ kỹ thuật còn yếu, chưa nắm vững được kiến thức sản phẩm…đã tạo nhiều hạn chế trong công tác bán hàng cũng như đáp ứng yêu cầu khách hàng. Do đó Công ty cần xây dựng và liên tục mở các đợt đào tạo trọng điểm, bài bản và chuyên nghiệp cho bộ phận này một cách hệ thống, liên tục kiểm tra kiểm soát hoạt động của bộ phận bán hàng nhằm đào tạo hoàn chỉnh về kiến thức cũng như tác phong bán hàng. Trong công tác marketing, hệ thống nhân sự hoạt động còn yếu cả về trình độ lẫn sự chuyên nghiệp trong tổ chức. Công ty cần tổ chức các hoạt động đào tạo, nghiên cứu thị trường một cách thực tế có sự tham gia của các chuyên gia trong lĩnh vực marketing nhằm trao
đổi kinh nghiệm cũng như đào tạo kỹ năng nghiệp vụ cho từng cá nhân. Phải có phương án giao nhiệm vụ cho bộ phận marketing nghiên cứu thị trường, báo cáo công tác định kỳ, đánh giá hiệu quả đạt được, rút kinh nghiệm những vấn đề còn tồn tại trong mỗi lần tổ chức.
3.4.3. Nâng cao năng lực tổ chức, quản lý kinh doanh theo hƣớng hiện đại hoá
Công ty cần phải cải tạo ngay bộ máy hoạt động kinh doanh hiện nay cho phù hợp với yêu cầu tổ chức kinh doanh hiện đại. Hệ thống quản lý kinh doanh khá cồng kềnh, hoạt động không linh hoạt, không hiệu quả vẫn mang tính nhà nước, trong khi đó việc tổ chức các phòng ban chuyên môn phục vụ kinh doanh lại còn thiếu gây ra tình trạng thừa mà thiếu. Trong tình hình hiện nay, Công ty không có phòng nhân sự riêng mà mọi hoạt động nhân sự đều dưới quyền phòng tổ chức hành chính gây hạn chế cho việc tuyển dụng hay đào tạo nghiệp vụ. Công ty cần có phòng nhân sự chuyên trách nhằm tổ chức kịp thời, bổ sung hay đào tạo nguồn nhân lực một cách bài bản và chuyên nghiệp.
Các phòng ban trong tổ chức kinh doanh còn nhiều hạn chế trong hoạt động nghiệp vụ, tổ chức kinh doanh còn chồng chéo. Các trách nhiệm của từng phòng ban còn chưa rõ ràng, còn xảy ra tình trạng hoạt động cầm chừng, lấy lệ. Do đó Công ty cần phải cải tổ lại hệ thống kinh doanh, bàn giao công việc cũng như trách nhiệm cho từng phòng ban bộ phận, tạo ra một hệ thống kinh doanh hoàn chỉnh có sự gắn kết trách nhiệm cũng như nghiệp vụ. Trong cấc vị trí chủ chốt công ty còn chưa đặt đúng vị trí của từng cá nhân với năng lực cụ thể mà lại dựa theo kiểu phân bổ truyền thống kiểu nhà nước gây hạn chế trong tổ chức, Công ty cần thay đổi cách thức phân bổ vị trí sao cho đúng năng lực và lấy năng lực công việc làm tiêu chuẩn.
Hệ thống tổ chức kinh doanh còn yếu trong khâu thông tin và xử lý thông tin hay trong các bộ phận bán hàng. Công ty cần phải tổ chức hệ thống thông tin xuyên suốt, nhanh chóng, chặt chẽ từng các bộ phận với nhau,
nhanh chóng nắm bắt để giải quyết kịp thời các vấn đề phát sinh có thể xảy ra. Hệ thống thông tin giữa các bộ phận cần phải được tổ chức theo phong cách hiện đại, dưới sự ứng dụng khoa học kỹ thuật như: Internet, mạng nội bộ, bộ phận truyền tin và phản hồi thông tin, các báo cáo kịp thời liên tục của từng bộ phận…
Công ty cần đưa các ứng dụng khoa học công nghệ vào công tác quản lý nhằm tạo ra hiệu quả năng xuất làm việc cao nhất cho các bộ phận. Để thực hiện được điều đó Công ty cần đầu tư, áp dụng các phần mềm chuyên nghiệp quản lý nghiệp vụ như phầm mền quản lý bán hàng, quản lý nhân sự, phần mềm quản lý kho hay đầu tư các thiết bị phục vụ trực tiếp cho bán hàng như hệ thống camera an ninh, máy đếm và soi tiền, máy thanh toán bằng các loại thẻ ngân hàng, trang bị hệ thống liên thông với các ngân hàng…
3.4.4. Xây dựng hệ thống nhà cung cấp chiến lƣợc,đảm bảo nguồn hàng
Trong tình hình hiện nay, việc xây dựng hệ thống các nhà cung cấp chiến lược với các sản phẩm có thương hiệu, dễ tiêu thụ, chính sách giá cả và hỗ trợ bán hàng ở mức độ cao đang là yêu cầu cấp thiết của Công ty Siêu thị Hà Nội. Trước hết Công ty cần phải tìm hiểu thị trường, đánh giá, phân loại các sản phẩm có uy tín, đang được khách hàng ưa chuộng từ đó nắm bắt được thông tin các nhà phân phối, tìm hiểu hình thức cung cấp hàng, các cơ chế, chế độ bán hàng. Khi nắm bắt thông tin rõ về nhà sản xuất cũng như khả năng cung ứng, chính sách sản phẩm Công ty cần tiến hành đàm phán hợp tác, giới thiệu các điểm mạnh, quảng bá hình ảnh cũng như khả năng có thể tiêu thụ sản phẩm trong tương lai của Công ty nhằm tạo lòng tin cho các nhà phân phối. Khi Công ty đã có thương hiệu tin cậy cho nhà cung cấp thì việc tổ chức các nhà cung cấp chiến lược sẽ vô cùng thuận lợi, lúc này chính các nhà cung cấp sẽ phải cạnh tranh nhau để được trở thành nhà cung cấp chính sản phẩm nào đó cho Công ty với giá cả và chính sách có lợi nhất.
Việc quảng bá hình ảnh và khả năng của Công ty là vô cùng cần thiết, nó sẽ tạo nên lợi thế khi hợp đồng cung cấp được ký kết, theo đó Công ty sẽ được ưu đãi với giá cả thấp, được tài trợ trong các hoạt động xúc tiến bán hàng như: tài trợ giá, tài trợ quảng cáo, tài trợ kinh phí tổ chức, phát triển thương hiệu…
Hệ thống nhà cung cấp chiến lược với sản phẩm có thương hiệu với giá cạnh tranh so với nhà cung cấp khác chính là phương tiện cạnh tranh khá hữu ích cho Công ty. Tuy nhiên Công ty cần đa dạng hoá nhà phân phối chiến lược vừa đảm bảo sự đa dạng hoá về sản phẩm vừa có tính an toàn trong việc đảm bảo nguồn hàng với giá cả ổn định. Tránh tình trạng độc quyền sản phẩm gây ra nguy cơ tăng giá, không đảm bảo nguồn, tăng chi phí ảnh hưởng đến uy tín Công ty.
Công ty cần tổ chức các chương trình xúc tiến bán hàng có sự tham gia trực tiếp từ các nhà cung cấp, tạo lập mối quan hệ mật thiết cũng như sự phối hợp nhằm kính thích khả năng tiêu thụ sản phẩm, mang lại lợi ích cho cả hai phía. Đồng thời tổ chức các chương trình có sự tham gia các nhà sản xuất sẽ tận dụng các chính sách hỗ trợ bán hàng một cách hiệu quả từ phía nhà cung cấp, tăng hiệu quả bán hàng cũng như doanh thu bán của Công ty.
Thị trường nguyên vật liệu hiện nay vô cùng biến động, việc đảm bảo nguồn hàng hoá với giá cả, chất lượng, chủng loại, số lượng … một cách ổn định luôn là yêu cầu vô cùng bức thiết, Công ty luôn phải có phương án dự phòng trong việc cung ứng hàng hoá đầu vào bằng nhiều cách như: đa dạng hoá nhà cung cấp trên cùng loại sản phẩm, ký kết hợp đồng cung ứng dài hạn, có những cam kết chặt chẽ về cung ứng, phải liên tục thông báo thông tin về sản phẩm từ phía nhà cung cấp… đồng thời phải tạo lập được quy trình đảm bảo nguồn hàng theo các bước sau:
Công ty nên liên tục có chính sách mở rộng mối quan hệ kinh doanh với các nhà cung cấp cả trong và ngoài nước, củng cố các mối quan hệ truyền
thống sẵn có. Đặc biệt, Công ty là thành viên của Công ty Cổ phần VDA do vậy việc hợp tác về mọi mặt nhất là về nguồn cung hàng hoá, chia sẻ kinh nghiệm bán hàng, áp dụng khoa học công nghệ…là điều kiện vô cùng thuận lợi, tăng khả năng cạnh tranh với các doanh nghiệp bán lẻ khác, với các doanh nghiệp nước ngoài.
Trong điều kiện hàng hoá khan hiếm, thị trường liên tục biến động Công ty cần phải áp dụng hình thức đặt cọc trước một cách linh hoạt để mua hàng trong thời điểm nhất định, hình thức này tuy bị các nhà cung cấp chiếm dụng vốn nhưng sẽ đảm bảo được nguồn hàng, giá cả, tránh bị các đối thủ cạnh tranh giành mất nguồn hàng.
Công ty cần tăng cường vốn lưu động, tăng cường khả năng huy động nguồn vốn một cách cao nhất, đảm bảo được nguồn lực tài chính để mua hàng cũng như khả năng thanh khoản với nhà cung cấp.
Hoàn thiện các đơn đặt hàng: khi lập các đơn hàng cán bộ nghiệp vụ của Công ty nên căn cứ vào nhu cầu từng loại mặt hàng của từng khu vực bán hàng trong hệ thống Hapro Mart để tổ chức bổ sung nguồn hàng một cách hợp lý, do trên từng địa bàn khác nhau, các siêu thị cửa hàng Hapro Mart sẽ có mức tiêu thụ khác nhau đối với từng mặt hàng, không để tình trang mặt hàng thì thiếu, mặt hàng thì thừa, giảm hiệu quả sản xuất kinh doanh, lãng phí nguồn vốn. Trong các đơn hàng của Công ty, các thông tin phải đảm bảo các yêu cầu sau: thứ nhất là lượng tồn kho tối thiểu, thứ hai là khả năng cung cấp cho hệ thống tiêu thụ trong một thời gian nhất định, thứ ba là chi tiết sự phân bổ hàng hoá cho từng hệ thống Hapro Mart trên từng địa bàn.
Khi lập đơn hàng Công ty không chỉ căn cứ vào tình hình bán hàng thực tế của từng siêu thị, cửa hàng bán lẻ Hapro Mart mà còn quan tâm đến yếu tố khác ảnh hưởng rất mạnh đến cả cung lẫn cầu hàng hoá như: yếu tố mang tính thời vụ của hàng hoá (đặc biệt như hàng nông sản, các sản phẩm theo mùa,
theo mốt…) hay sự tăng đột biến nhu cầu mua hàng của người tiêu dùng như dịp lễ, tết, hay các chương trình khuyến mại…
Trong công tác tạo nguồn cung ứng, nhân tố con người đóng vai trò rất quan trọng trong việc tìm kiếm nhà cung cấp uy tín, tin cậy, khả năng cung cấp tốt, giá cả phù hợp, cơ chế hỗ trợ bán hàng tốt. Do tính then chốt và trọng yếu trong việc đảm bảo nguồn cung, Công ty Siêu thị Hà Nội cần phải tổ chức đào tạo nguồn nhân lực, tạo nguồn xây dựng hệ thống cán bộ giỏi, năng động, có khả năng giao tiếp tốt, khai thác nắm bắt thông tin, tạo được uy tín với đối tác, thể hiện khả năng kinh doanh của Công ty từ đó xây dựng, khai thác nguồn hàng ổ định, chi phí thu mua thấp.
3.4.5. Nâng cao cơ sở vật chất, xây dựng cơ bản và tổ chức mở rộng hệ thống phân phối thống phân phối
Công ty cần nâng cao cơ sở vật chất, xây dựng mới hoặc cải tạo các địa điểm bán hàng Hapro Mart một cách định kỳ, tạo nên không gian thuận tiện, tươi mới cũng như sức hấp dẫn khách hàng về mặt hình thức, nhưng vẫn giữ