THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU DỨA CỦA VIỆT NAM SANG NGA
2.1.1. Tổng quan thị trường rau quả của Nga
trong khu vực khắc nghiệt về khắ hậu thời tiết, mùa đông thường kéo dài từ 4 tới 6 tháng trong khi ngành sản xuất rau quả trong nhà kắnh còn non kém nên hàng năm Nga phải nhập khẩu hàng tỷ USD rau quả từ các nước trên thế giới để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dân trong nước. Các loại rau quả nhập khẩu chủ yếu là rau quả tươi hoặc rau quả chế biến. Theo dự đoán của các chuyên gia, rau quả đông lạnh đang ngày càng được tiêu thụ nhiều hơn ở thị trường này.
Trong thời gian qua các doanh nghiệp kinh doanh và chế biến rau quả của Việt Nam rất lưu tâm tới thị trường Nga và coi đây là thị trường trọng điểm. Những năm gần đây mặc dù bị ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng tài chắnh toàn cầu năm 2008 nhưng tình hình xuất khẩu rau quả sang Nga vẫn rất ổn định. Nếu như năm 2006, dung lượng thị trường rau quả đông lạnh tại Nga chỉ là 156,7 ngàn tấn thì đến năm 2010 là 246,7 ngàn tấn, tăng 1,6 lần về lượng và 2,1 lần về trị giá. Thị phần rau củ, quả và nấm chiếm 10% của toàn bộ sản phẩm đông lạnh. Tỷ lệ giữa rau và quả đông lạnh là 86% và 14%. Mặc dù dung lượng thị trường lớn nhưng khả năng sản xuất của Nga về rau củ quả thấp: Năm 2010, khối lượng sản xuất rau quả của Nga chỉ đạt 78,1 ngàn tấn, tức là đáp ứng được 26% tổng nhu cầu của người dân, còn hơn 70% còn lại vẫn phải nhập khẩu từ các nước trên thế giới. Thị trường rau và hoa quả đóng hộp trong nước chủ yếu do các công ty nước ngoài chiếm lĩnh - khoảng 90% thị phần; 10% còn lại thuộc về các nhà sản xuất của Nga. Thị trường đồ uống đóng hộp hoàn toàn do các nhà sản xuất của Nga chiếm lĩnh với 95% các loại đồ uống và nước ép được sản xuất trong nước.
Hiện nay, trên thị trường, các sản phẩm đông lạnh của Nga đang phải cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại của các công ty nước ngoài.Do điều kiện không thuận lợi về thổ nhưỡng và nhất là yếu tố khắc nghiệt của thời tiết, trong khi nhu cầu hàng năm về sản phẩm đông lạnh ngày càng gia tăng (khoảng 30%), hơn nữa khả năng Ộtự lực cánh sinhỢ của các nhà nông Nga còn rất hạn chế, thì nhu cầu nhập khẩu và nhập khẩu với khối lượng lớn ngày
càng trở nên bức thiết. Trong khi đó, các sản phẩm quả đóng hộp hay cô đặc cũng rất được thị trường này tiêu thụ mạnh.
Việt Nam cũng là một trong những đối tác quan trọng xuất khẩu rau củ quả vào thị trường Nga trong thời gian qua nhưng mặt hàng Việt Nam xuất khẩu thu được giá trị cao, ổn định hơn cả là mặt hàng dứa các loại.