Sinh trưởng tuyệt đối là chỉ tiêu đặc trưng cho quá trình sinh trưởng, sinh trưởng tuyệt đối được biểu hiện bằng sự tăng lên về khối lượng cơ thể trong một đơn vị thời gian giữa hai lần khảo sát. Chúng tôi tiến hành theo dõi diễn biến khối lượng cơ thể gà theo tuần tuổi, trên cơ sở đó tính toán chỉ tiêu tăng khối lượng tuyệt đối của các ô thí nghiệm , kết quả thu được thể hiện qua bảng 3.3.
Bảng 3.3: Sinh trƣởng tuyệt đối của gà thí nghiệm (g/con/tuần)
Giai đoạn
Thí nghiệm 1 (n = 3) Thí nghiệm 2 (n = 3) Thí nghiệm 3 (n = 3)
Trống Mái TM Trống Mái TM Trống Mái TM
SS-1 49,61 49,84 52,17 1-2 70,67 71,11 80,50 2-3 80,90 86,76 98,93 3-4 106,39 88,18 97,28 105,13 95,05 100,09 130,77 125,39 128,08 4-5 119,90 110,03 114,96 119,53 106,43 112,98 164,40 131,18 147,79 5-6 158,59 127,75 143,17 150,66 127,00 138,83 168,60 132,39 150,50 6-7 191,56 139,13 165,34 172,21 132,18 152,19 181,08 140,23 160,66 7-8 213,63 191,25 202,44 181,92 148,62 165,27 209,85 161,03 185,44 8-9 209,92 211,55 210,73 193,78 170,54 182,16 201,72 190,69 196,20 9-10 208,03 196,38 202,21 193,50 184,01 188,76 189,18 147,82 168,50 10-11 179,00 173,72 176,36 180,94 159,97 170,45 158,60 125,07 141,84 11-12 168,91 131,57 150,24 161,24 136,43 148,84 108,70 114,49 111,60 12-13 120,17 86,72 103,45 130,48 129,65 130,07 77,94 83,86 80,90 SS-13 144,41 127,50 135,95 138,24 122,89 130,57 140,19 121,83 131,01
Số liệu bảng 3.3 cho thấy sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm tuân theo đúng quy luật sinh trưởng của gia cầm: Tăng nhanh từ 1 tuần tuổi đến 8 - 10 tuần tuổi sau đó chậm dần đến cuối giai đoạn; sinh trưởng tuyệt đối của con trống cao hơn con mái.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Sinh trưởng tuyệt đối cao nhất ở tuần tuổi thứ 8 đến tuần tuổi 10, ở TN1 đạt cao nhất ở giai đoạn 9 - 10 tuần tuổi 210,73g/con/tuần, ở TN 2 là 188,76g/con/tuần, chỉ tiêu này giảm dần ở giai đoạn sau, đến 13 tuần tuổi còn 103,45g/con/tuần ở TN1 và 130,57g/con/tuần ở TN2. Kết quả thu được thấp hơn các kết quả nghiên cứu đã công bố nhưng vẫn tuân theo quy luật sinh trưởng tích lũy giảm dần theo giai đoạn của nhiều tác giả .
Kết quả nghiên cứu của Đào Văn Khanh (2001)[17] trên gà Lương Phượng nuôi vụ thu cho kết quả sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm nuôi 12 tuần tuổi đạt 213,36g/con/tuần đối với con trống và 157,85g/con/tuần đối với con mái. Giai đoạn cao nhất gà mái ở tuần tuổi thứ 8 đạt 257,04g/con/tuần, gà trống ở tuần 10 đạt 363,02g/con/tuần. Ở 12 tuần tuổi con trống 237,65g/con/tuần và con mái đạt 120,68g/con/tuần.
Nghiên cứu của Phùng Hữu Trung (2004)[44] trên gà lai Ri x Lương Phượng cho kết quả sinh trưởng cao nhất ở 8 tuần tuổi đạt 30,69g/con/ngày, giảm dần ở các tuần sau đó, đến 11 tuần còn 24,36g/con/ngày.
Qua bảng 3.3 cho thấy gà lai F 1 nuôi nhốt có khả năng sinh trưởng tuyệt đối cao hơn nuôi theo phương thức bán chăn thả . Ở giai đoạn 3 - 4 tuần tuổi gà nuôi ở 2 phương thức này là tương đương nhau (97,28 - 100,09 g/con/tuần), qua các giai đoạn gà nuôi nhốt lớn nhanh hơn đạt cao nhất ở gi ai đoạn 7 - 8 tuần tuổi (202,44 - 165,27 g/con/tuần) và sự chênh lệch này giảm dần, đến 13 tuần tu ổi gà nuôi bán chăn thả sinh trưởng tích lũy cao hơn (103,45 - 130,07 g/con/tuần) cho thấy gà F 1 nuôi bán chăn thả có thời gian sinh trưởng dài hơn nuôi nhốt .
So sánh với cùng phương thức nuôi bán chăn thả , gà Lương Phượng sinh trưởng tuyệt đối cao hơn gà lai ở giai đoạn đầu , đạt cao nhất ở 7 - 8 tuần tuổi (165,27 - 185,44 g/con/tuần), sự chênh lệch này có sự thay đổi , đến 13 tuần tuổi gà lai F 1 có sinh trưởng tuyệt đối cao hơn gà Lương Phượng (130,07 - 80,90 g/con/tuần). Kết quả này cho thấy có sự khác biệt về sinh trưởng tuyệt
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
đối giữa 2 giống, gà lai F 1 có thời gian sinh trưởng chậm hơn và kéo dài hơn gà Lương Phượng .
Để xác định rõ hơn về khả năng sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm, kết quả được minh họa qua hình 3.2.
- 50,00 100,00 150,00 200,00 250,00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Thí nghiệm 1 Thí nghiệm 2 Thí nghiệm 3
Hình 3.2. Biểu đồ sinh trƣởng tuyệt đối của gà thí nghiệm
Qua đồ thị cho thấy sự cách biệt khá lớn về tốc độ sinh trưởng tuyệt đối giữa các ô thí nghiệm , sự cách biệt này thể hiện ngày càng rõ tăng theo độ tuổi của gà thí nghiệm .