4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3.1.đặc ựiểm nông hộ sản xuất rau an toàn
Trên cơ sở 30 hộ tham gia sản xuất rau , chúng tôi chia thành 2 nhóm và tiến hành ựiều tra, phỏng vấn ựể ựánh giá thực trạng sản xuất rau vụ đông năm 2011.
Nhóm sản xuất rau thông thường thôn Viên Nội (rau thông thường Viên Nội): gồm 15 hộ sản xuất rau theo canh tác truyền thống;
Nhóm sản xuất rau an toàn hợp tác xã dạo ựức (RAT đạo đức): gồm 15 hộ sản xuất rau theo quy trình sản xuất rau an toàn. đặc ựiểm nhân khẩu và sản xuất rau của những hộ ựiều tra tại xã Vân Nội ựược thể hiện trong bảng .
Bảng 4.6. đặc ựiểm nhân khẩu và sản xuất của nông hộ trồng rau tại xã Vân Nội
Chỉ tiêu đVT RAT Rau thường
Tuổi trung bình Tuổi 40,7 42,2
Trình ựộ văn hóa Năm 9,5 7,4
Số nhân khẩu Người 4,3 4,7
Số lao ựộng chắnh trực tiếp sản xuất rau Người 2,3 2,1
Diện tắch ựất trồng rau Sào 6,5 2,8
Diện tắch ựất trồng RAT m2 2124 0
Diện tắch ựất nông nghiệp m2 3600 1728
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 52 Từ bảng trên có thể thấy, tuổi bình quân của người sản xuất là trên 40 tuổị Như vậy người sản xuất ựều ựã có thâm niên và kinh nghiệm trong sản xuất. Hầu hết các chủ hộ ựều học hết cấp 2. Bình quân trình ựộ văn hóa của chủ hộ nhóm sản xuất RAT là 9,5 năm, cao hơn so với nhóm hộ sản xuất rau thường là 7,4 năm. Trình ựộ văn hóa phần nào phản ảnh khả năng tiếp thu, ứng dụng kĩ thuật sản xuất mới của nhóm hộ sản xuất RAT cao hơn nhóm hộ chỉ sản xuất rau thường.
Ngoài việc ựánh giá ựộ tuổi và trình ựộ văn hóa của các hộ sản xuất rau, chúng tôi tiếp tục ựánh giá kinh nghiệm sản xuất rau của các hộ.
Bảng 4.7. Kinh nghiệm trồng rau tại nông hộ ựiều tra
Chỉ tiêu đVT RAT Rau thường
<5 năm % 6,7 6,7
<10 năm % 40 46,6
> 10 năm % 53,3 46,7
Qua ựiều tra bảng 4.7 các gia ựình chủ yếu thuần nông nên ngoài thu nhập từ trồng lúa thì phần lớn thu nhập từ sản xuất raụ Nhóm nông hộ sản xuất RAT thu nhập từ trồng rau chiếm 74,7 % trong khi ựó nhóm hộ sản xuất rau thường là 60,3 %. Nhóm hộ ựiều tra chủ yếu có số nhân khẩu cao 4-5 người nhưng số lao ựộng trực tiếp thường chỉ là 2 người và ựều là các lao ựộng lớn tuổi trong gia ựình, có kinh nghiệm trồng rau lâu năm. Ở nhóm hộ sản xuất RAT số người có kinh nghiệm trồng rau hơn 10 năm chiếm 53,3 %, tỉ lệ này ở nhóm hộ sản xuất rau thường là 46,7 % Kinh nghiệm trồng rau giúp nông hộ hạn chế thiệt hại, nâng cao năng suất thu hoạch. Tuy nhiên ựiều này cũng dẫn ựến những suy nghĩ bảo thủ, gây khó khăn trong việc ựưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 53