4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2.Tình hình sản xuất rau của xã Vân Nội
Nhằm ựánh giá thực trạng sản xuất rau an toàn tại Vân Nội - đông Anh - Hà Nội trong thời gian qua, chúng tôi ựã tiến hành ựiều tra và ựánh giá tình hình sản xuất rau của xã Vân Nộị
Vân Nội Ờ đông Anh là vùng sản xuất rau trọng ựiểm của thủ ựô, nằm trong vùng quy hoạch sản xuất rau an toàn thành phố Hà Nội giai ựoạn 2009 Ờ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 45 2015. Theo số liệu thống kê năm 2010, tổng diện tắch ựất nông nghiệp của xã Vân Nội là 309 ha, trong ựó có 105 ha trồng rau quanh năm, chiếm 16%. Ngoài ra 185 ha trồng luân canh 2 vụ lúa 1 vụ rau, chiếm 29% (biểu ựồ 4.3). Nhưng ựến năm 2011 thì diện tắch trồng rau quanh năm ựã giảm xuống chỉ còn 13% (biểu ựồ 4.4). 16% 29% 55% Diện tắch trồng rau quanh năm Diện tắch trồng luân canh 2 lúa một rau Khác
Biểu ựồ 4.3. Phân bố diện tắch sử dụng ựất tại Vân Nội năm 2010
13%
29% 58%
Biểu ựồ 4.4. Phân bố diện tắch sử dụng ựất tại Vân Nội năm 2011
Nguyên nhân khiến cho diện tắch sản xuất nông nghiệp, cụ thể là diện tắch ựất trồng rau bị thu hẹp là do dự án ựường cầu Nhật Tân ựược phê duyệt. Diện tắch trồng rau quanh năm của Vân Nội năm 2011 ựã giảm xuống còn 80 hạ Như vậy có thể thấy quá trình ựô thị hóa ngày càng tăng làm cho diện tắch
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 46 ựất nông nghiệp bị giảm rõ rệt. điều này ảnh hưởng trực tiếp tới người sản xuất và khả năng cung ứng rau cho thị trường thành phố và các tỉnh xung quanh.
Tình hình sản xuất rau tại Vân Nội ựược thể hiện qua diện tắch trồng rau trình bày ở ựồ thị 4.4. 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Năm D iệ n t ắc h ( h a )
đồ thị 4.4. Biến ựộng diện tắch trồng rau tại Vân Nội Ờ đông Anh trong giai ựoạn 2005-2011
Qua ựồ thị 4.4 có thể thấy diện tắch trồng rau của Vân Nội trong những năm gần ựây không ổn ựịnh và có xu hướng giảm. Năm 2005 diện tắch trồng rau toàn xã là 435 ha, ựến năm 2007 tăng lên 443 ha nhưng năm 2008 bắt ựầu giảm còn 350 hạ đến năm 2011 diện tắch chỉ còn 221 hạ
Trước ựây Vân Nội có truyền thống làm rau màu nhưng chủ yếu sản xuất theo kinh nghiệm nên hiệu quả sản xuất thấp, ựời sống nhân dân gặp khó khăn. Thực hiện chủ trương của thành phố và huyện về phát triển nông nghiệp sạch, từ năm 1995 ựến nay, Vân Nội ựã ựầu tư cơ sở vật chất, kỹ thuật ựể sản xuất rau an toàn. Hiện nay rau an toàn ựược sản xuất tại 6 thôn trong xã với trên 30 loại rau khác nhaụ Toàn xã có 12 HTX sản xuất rau an toàn, 6 HTX dịch vụ nông nghiệp, 3 công ty rau củ quả. Các HTX dịch vụ chủ yếu cung cấp các dịch vụ ựầu vào như: thủy nông, giống, vận tải, tiêu thụ, vật tư nông
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 47 nghiệp. Các HTX này góp phần thúc ựẩy sản xuất phát triển. Tình hình sản xuất rau an toàn của xã Vân Nội ựược thể hiện trong ựồ thị 4.5.
0 20 40 60 80 100 120 140 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Năm D iệ n t ắc h ( h a )
đồ thị 4.5. Biến ựộng diện tắch trồng rau an toàn tại Vân Nội trong giai ựoạn 2005-2011
Theo ựiều tra, một số loại rau chắnh sản xuất trong vụ thu ựông 2011 tại Vân Nội gồm:
- Rau ăn lá: xà lách xoăn, cải xanh, cải bắp, cải làn, cải ngọt - Rau ăn củ: cà rốt, xu hào, khoai tây
- Rau ăn quả: cà chua, cà tắm, ớt xanh, ựậu ựũa
Diện tắch trồng RAT của Vân Nội cũng không ổn ựịnh theo từng năm. Năm 2005, diện tắch RAT toàn xã là 80 ha, năm 2007 tăng lên 120 hạ Nhưng ựến năm 2011, diện tắch trồng RAT chỉ còn 75 hạ Trong ựó, HTX đạo đức có diện tắch 20 ha chiếm 26,7 % tổng diện tắch RAT toàn xã.
Theo thống kê từ UBND xã, năng suất trung bình rau 25 tấn/ ha, sản lượng 4500 tấn với trên 40 chủng loại rau quanh năm. Riêng HTX đạo đức sản xuất ựến 60-65 chủng loại raụ Năng suất một số loại rau trồng vụ xuân 2011 ựược thể hiện trong bảng 4.4.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 48
Bảng 4.4. Năng suất một số loại rau tại Vân Nội vụ Xuân 2011 Năng suất (tấn/ha) Loại rau
Rau thường RAT
Cải bắp 36 34
Cải xanh 18 17
Cà rốt 28 24
Cà chua 59 56,5
Xà lách xoăn 22 20,8
Qua bảng 4.4. chúng tôi nhận thấy trong những loại rau nghiên cứu thì năng suất rau thường ựều cao hơn năng suất rau an toàn. Tại xã Vân Nội, cải bắp sản xuất bình thường có năng suất 36 tấn/ha nhưng rau an toàn chỉ ựạt 34 tấn /ha; cà chua thường ựạt 59 tấn/ha trong khi cà chua an toàn chỉ ựạt 56,5 tấn/hạ điều này cho thấy năng suất RAT thường thấp hơn rau thường. Do sản xuất RAT phải tuân thủ các quy ựịnh về sử dụng phân hóa học, thuốc BVTVẦ. nên phân bón, thuốc trừ sâu chỉ ựược dùng với lượng cho phép, dẫn ựến năng suất không caọ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
để ựánh giá khả năng phát triển sản xuất RAT tại Vân Nội, chúng tôi cũng tìm hiểu tình trạng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất rau an toàn Vân Nội, kết quả ựược trình bày ở bảng 4.5.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 49
Bảng 4.5. Hiện trạng cơ sở hạ tầng phục vụ phát triển rau an toàn ở Vân Nội
Hạng mục Hiện trạng
1. Hệ thống thủy lợi đáp ứng tưới cho 356,27 ha
2. Hệ thống nhà lưới Có 5,9 ha nhà lưới kiên cố và bán kiên cố 3. Hệ thống giao thông nội ựồng 22 km
4. Cơ sở sơ chế 12 cơ sở, trang thiết bị thô sơ
5. Công ty rau củ 3 công ty
6. Chợ ựầu mối 1 chợ ựầu mối diện tắch 1,2 ha
Về hệ thống thủy lợi: Hệ thống tưới tiêu do Công ty ựầu tư phát triển
thủy lợi quản lý phục vụ tưới tiêu cho xã gồm có 3 tuyến kênh với tổng chiều dài 4,285 km, ựã kiên cố hóa ựược 100%. Hệ thống này cơ bản ựáp ứng nhu cầu tưới tiêu cho raụ Kênh tưới tiêu do ựịa phương quản lý (kênh cấp 3) có tổng chiều dài khoảng 16 km, chưa ựược kiên cố hóạ Phần này cần ựược ựầu tư làm mớị Hiện nay toàn xã có 1 trạm bơm do xã quản lý với tổng công suất 800m3/h. Tuy nhiên do trạm ựược xây dựng lâu ựã xuống cấp nghiêm trọng cần ựược cải tạo, làm mớị Do vậy hiện nay các hộ gia ựình ựã tự trang bị máy bơm nước, bơm từ giếng khoan trên khu ruộng ựể trực tiếp tưới tiêu trong ruộng nhà mình .
Về hệ thống nhà lưới: Vân Nội có tổng diện tắch nhà lưới lên tới 59.000
m2 trong ựó 23.400 m2 là diện tắch nhà lưới kiên cố, khung sắt. Các nhà lưới kiên cố và bán kiên cố có tác dụng giảm cường ựộ nắng, mưa, hạn chế tác hại của ựiều kiện thời tiết bất thuận, hạn chế thoát hơi nướcẦ phục vụ rất tốt cho sản xuất rau ăn lá trái vụ nhưng kinh phắ ựầu tư cao và tồn tại những hạn chế về mặt kỹ thuật như nhiệt ựộ bên trong nhà lưới thường cao hơn bên ngoài, ựộ thông thoáng kém làm cho mức ựộ xâm nhiễm các ựối tượng bệnh hại như lở cổ rễ, thối, héo xanh ... trong nhà lưới lại có xu hướng gia tăng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 50 hợp với ựiều kiện kinh tế và khả năng ựầu tư của nông dân. Ngoài ra còn giúp người dân linh hoạt trong sản xuất. Nhưng về hình thức mỹ quan của loại hình nhà lưới này không ựạt yêu cầu ựối với vùng sản xuất RAT mang tắnh hiện ựạị Theo như ựiều tra, hiện nay tại Vân Nội ựang sử dụng rộng rãi là nhà lưới ựơn giản. Các luống rau ựược làm khung tre, phủ lưới, nilon. Khi cần thiết có thể cuộn lại trên khung trẹ Chi phắ ựầu tư thấp và linh hoạt trong sản xuất. Diện tắch nhà lưới bằng khung sắt hoen gỉ hầu như không còn giá trị sử dụng. Hiện chỉ còn khung sắt, người dân vẫn trồng rau bên dưới nhưng không có màn, lưới phủ bên trên . Do ựó cần ựược quy hoạch sửa sang kịp thời tránh gây hư hỏng và lãng phắ. Ngoài ra, cần cân nhắc kỹ, lên kế hoạch cụ thể trước khi ựầu tư ựể phù hợp với ựiều kiện sản xuất của ựịa phương.
Về hệ thống giao thông nội ựồng: Xã có tổng số có 22 km ựường, ựã
kiên cố hóa ựược 2 km, hiện còn tốt. Còn lại 20 km là ựường ựất, chưa kiên cố hóạ điều này gây nhiều khó khăn cho nông dân khi vận chuyển raụ Nhất là khi ựiều kiện thời tiết không thuận lợị Trời mưa ựường lầy lội, nắng rất nhiều bụi ựất, ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng raụ Do ựó cần ựầu tư làm mới ựể tạo ựiều kiện cho sản xuất và lưu thông sản phẩm dễ dàng.
Về cơ sở hạ tầng khác: Hệ thống ựiện của xã có 8 trạm biến áp, tổng
công suất 2.100 KVA với 15 km ựường dây cao thế và 10 km ựường dây hạ thế, cơ bản ựáp ứng nhu cầu sử dụng ựiện của các hộ. đường dây ựiện cũng ựược kéo ra tận ruộng phục vụ cho các hộ sử dụng máy bơm nước, chiếu sáng.
Trên ựịa bàn xã có 12 HTX, tương ứng với nó là 12 ựiểm sơ chế rau tập trung. Nơi sơ chế là trên một khoảng sân rộng có ựiện nước cùng với dụng cụ thô sơ, túi nilon, rổ ráẦXã có 3 công ty rau củ quả, tuy nhiên hoạt ựộng còn nhỏ lẻ.
Xã Vân Nội có 2 chợ, có một chợ xã hội hóa có diện tắch 15.000 m2 và một chợ rau 12.000 m2. Tuy nhiên, cơ sở vật chất còn sơ sài, công tác quản lý chợ lỏng lẻo khiến cho RAT và rau thường lẫn lộn, ảnh hưởng tới thương hiệu
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 51 RAT của xã. Trong những năm tới, xã ựã có dự án di dời và xây dựng chợ ựầu mối với diện tắch 25.000 m2.
Những kết quả ựiều tra trên cho thấy xã ựã chú trọng ựầu tư những ựiều kiện cơ bản ựể có thể ựáp ứng việc sản xuất rau an toàn, tuy nhiên một số hạng mục vẫn cần ựược quan tâm, nâng cấp. đặc biệt cơ sở vật chất phục vụ công tác sơ chế và quản lý khâu tiêu thụ sản phẩm cần ựược ựầu tư hơn nữạ