- Zeolit: Zeolit là loại vật liệu có khả năng hấp phụ các ion kim loại,
3.4.1.9 Phân tích một số tình huống người dân đang hoạt động cung cấp dịch vụ du lịch
dịch vụ du lịch
Tình huống 1: Hộ tham gia vào du lịch cộng đồng lâu năm (thu nhập dựa vào trồng lúa và hoạt động dịch vụ nghỉ qua đêm)
Bảng 3.17 Tình huống 1
Thông tin nông hộ
Họ và tên nông hộ: Huỳnh Văn Lập
Địa chỉ: ấp Mỹ An II, xã Mỹ Hòa Hưng, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang
Giới tính: Nam
Trình độ học vấn: Trung học cơ sở
Phí dịch vụ: Chưa xác định, phí này tùy thuộc vào từng loại hình dịch vụ cung cấp theo đơn đặt hàng của các công ty lữ hành. Ví dụ: về dịch vụ ăn uống phía công ty du lịch lữ hành yêu cầu làm mỗi phần cơm phục vụ cho du khách là 30.000 đồng thì phía bên người cung cấp sẽ được 10.000 đồng, và mỗi khách ngủ qua đêm là 20.000 đồng.
Thu nhập chính của gia đình: Từ nghề trồng lúa. Cung cấp dịch vụ du lịch chỉ là nghề phụ và nguồn thu nhập không thường xuyên.
Chi phí đầu tư vào dịch vụ du lịch: gần 10.000.000 đồng (được hỗ trợ từ dự án phát triển du lịch của Hà Lan), sử dụng vốn đầu tư vào sửa chữa nhà vệ sinh và xây lại đường dẫn vào tham quan vườn cây ăn trái. Số tiền hỗ trợ này sẽ được khấu trừ trong mỗi lượt phục vụ khách du lịch.
Thành viên trong gia đình tham gia cung cấp dịch vụ du lịch: vợ chồng chủ hộ.
bố phục vụ cho du khách nghỉ ngơi (do dự án phát triển du lịch của Hà Lan tài trợ, số tiền của dự án không hoàn lại).
Số lượng du khách đến thăm quan: Từ năm 2000 - 2004, trung bình một tháng thì có khoảng 17 ngày là có khách đến thăm quan, mỗi ngày có từ 5-7 khách. Nhưng từ năm 2005 đến nay, chỉ khoảng 2 - 5 ngày trong 1 tháng mới có có khách đến thăm quan nghỉ ngơi.
Thông tin về khả năng cung cấp dịch vụ du lịch
Cung cấp dịch vụ ăn nghỉ cho khách du lịch (85.000 đ/khách/ngày) - với 7 giường dạng ghế bố có thể phục vụ cho 7 người khách, phục vụ ăn uống (chi phí cho dịch vụ ăn uống tùy theo bên công ty du lịch đặt mỗi phần ăn cho từng đoàn khách, thường cho mỗi phần cho khách là 30.000 - 45.000 đ/khách).
Hầu hết các khách du lịch là khách nước ngoài, đón tiếp khách thường theo quy trình sau: 15h nhận khách, phục vụ ăn uống bố trí nơi nghỉ ngơi, buổi tối tổ chức sinh hoạt văn nghệ (tùy theo nhu cầu của khách như đờn ca tài tử, hoặc nhạc truyền thống..., sáng hôm sau khách trở về thành phố Long Xuyên.
Những khó khăn trong phát triển du lịch cộng đồng:
1. Không được chủ động thu hút, đón tiếp khách du lịch: các du khách từ công ty du lịch lữ hành đưa sang nên số lượng khách phụ thuộc vào các công ty, người tham gia hoạt động du lịch không được tự ý nhận bất cứ nguồn du khách nào ngoài khách của công ty. Hướng dẫn viên du lịch theo đoàn cũng do công ty lữ hành đưa sang, người dân chưa trực tiếp trao đổi với du khách vì thế, mối quan hệ giữa du khách với nơi phục vụ chưa gắn kết với nhau. 2. Món ăn phục vụ du khách cũng do người công ty sắp đặt (thường là
thịt bò), du khách ít có cơ hội thưởng thức món ăn truyền thống của Việt Nam.
hỗ trợ nhau phát triển.
Hướng phát triển: Duy trì loại hình dịch vụ nghỉ qua đêm phục vụ cho mô hình du lịch cộng đồng. Cần phải liên kết các điểm phục vụ du lịch với nhau để thuận tiện trong hỗ trợ, giúp đỡ lẫn nhau, ngoài ra củng cố, tăng cường giao tiếp và gần gũi với du khách, tạo nên sự thân thiện giữa nơi phục vụ và du khách.
Nguồn: PVS Tình huống 2: Hộ mới tham gia vào hoạt động du lịch dựa cộng đồng (thu nhập chính vẫn dựa vào trồng lúa, và hộ hoạt động cung cấp dịch vụ nghỉ qua đêm và trưng bày các mặt hàng thủ công truyền thống, tham quan vườn cây ăn trái)
Bảng 3.18 Tình huống số 2
Thông tin về nông hộ
Tên chủ hộ: Hồ Minh Quang
Địa chỉ: ấp Mỹ An II, xã Mỹ Hòa Hưng, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang
Giới tính: Nam
Trình độ học vấn: Trung học cơ sở
Phí dịch vụ tham quan: chưa xác định tùy theo nhu cầu phục vụ cho du khách (dịch vụ ăn uống, tham quan vườn cây ăn trái, mua trái cây, dịch vụ nghỉ qua đêm)
Thu nhập chính của gia đình: thu nhập từ nghề trồng lúa và thu nhập từ vườn cây ăn trái. Nguồn thu nhập từ dịch vụ du lịch không ổn định tùy thuộc vào lượng khách đến tham quan.
Chi tiêu cho cung cấp dịch vụ du lịch: gần 10.500.000 đồng (số tiền từ dự án phát triển du lịch của Hà Lan, với số tiền này chủ hộ có thể cải thiện cơ sở vật chất, phương tiện vận chuyển để phục vụ du lịch, số tiền hỗ trợ sẽ được khấu trừ trong mỗi lần phục vụ du khách).
Các thành phần trong gia đình tham gia cung cấp dịch vụ du lịch: 2 thành viên
Cơ sở vật chất phục vụ cho cung cấp dịch vụ du lịch: diện tích đất vườn cây ăn trái (khoảng 4.000 m2 trồng các loại trái cây như: táo, mận, sơri), một nhà thông tin du lịch trưng bày các sản phẩm mỹ nghệ.
Số lượng du khách đến tham quan: trung bình mỗi tháng có thể đón từ 35 - 37 khách du lịch.
Du khách thường đến tham quan ở MHH vào ngày lễ, tết, thứ bảy, chủ nhật hay đông nhất là vào những ngày kỷ niệm ngày sinh, ngày mất của Bác Tôn.
Thông tin về khả năng cung cấp dịch vụ du lịch
Du khách được tham quan vườn cây ăn trái, tham quan các mặt hàng thủ công truyền thống và là trạm dừng chân nghỉ ngơi cho du khách, phục vụ ăn uống, nghỉ qua đêm cho du khách.
Để cung cấp được các dịch vụ trên gia đình đã trang bị cơ bản đầy đủ các tiện nghi phục vụ cho sinh hoạt gia đình và trang bị đầy đủ các cơ sở vật chất đáp ứng phục vụ cho du khách.
Mô hình cung cấp dịch vụ du lịch: theo dự án du lịch của Hà Lan, bắt đầu tham gia dự án năm 2005, đã được dự án tổ chức cho tham quan nhiều điểm du lịch ở các tỉnh khác như: tham quan mô hình du lịch miệt vườn ở Tiền Giang và Vĩnh Long, được tham gia các lớp đào tạo nâng cao khả năng phục vụ du khách như học Tiếng Anh, cách thức giao tiếp, tổ chức nghỉ ngơi, phục vụ ăn uống, trang trí phục vụ du khách đến tham quan.
dụng vào các mục đích trang trí nơi tiếp khách, xây dựng nhà trưng bày các đồ thủ công mỹ nghệ làm từ cây tre, trúc, sửa chữa lại nhà vệ sinh, xây dựng đường dẫn vào vườn tham quan. Ngoài ra gia đình còn được trang bị 2 chiếc xuồng phục vụ cho đưa rước khách tham quan trong mùa nước nổi.
Hướng phát triển: dựa vào ưu thế sẵn có, gia đình tiếp tục kinh doanh và phát triển dịch vụ từ vườn trái cây, và dịch vụ ăn uống, nghỉ ngơi.
Khó khăn phát triển du lịch cộng đồng tại xã MHH:
1. Chưa tạo được nét độc đáo khác biệt với các điểm du lịch khác để thu hút du khách đến tham quan.
2. Hệ thống kênh rạch chưa được mở rộng nên thuyền, xuồng rất khó để đi vào để tham quan các vườn cây ăn trái.
3. Phần lớn diện tích đất vườn ở MHH là chỉ từ 2 -3 công, rất ích những hộ có diện tích đất lớn nên rất khó trang bị đầy đủ các tiện nghi tham quan, thiếu tính đa dạng trong các loại hình dịch vụ cung cấp cho du khách.
Những kiến nghị nhằm phát triển du lịch cộng đồng:
1. Cần phải mở thêm các tour du lịch tham quan mẫu nhằm quảng bá du lịch cộng đồng đến mọi người
2. Tăng cường trang thiết bị, cơ sở vật chất nhằm phục vụ chu đáo khách du lịch (như điện thoại, internet)
3. Cần liên kết với công ty du lịch lữ hành để chủ động nguồn khách đến tham quan
Cần nguồn hỗ trợ từ các sở ban ngành quản lý văn hóa - du lịch.
Nguồn: PVS Tình huống 3: Hộ đang hoạt động mô hình du lịch cộng đồng (nguồn thu nhập dựa vào các loại hình dịch vụ tham quan du lịch, cung cấp dịch vụ tham quan vườn cây ăn trái, ăn uống nghỉ ngơi, sinh hoạt giải trí)
Thông tin nông hộ
Họ và tên nông hộ: Hồ Quốc Tuấn
Địa chỉ: ấp Mỹ An II, xã Mỹ Hòa Hưng, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang
Giới tính: Nam
Trình độ học vấn: Trung học phổ thông
Phí dịch vụ tham quan: chủ yếu kinh doanh dựa vào vườn cây ăn trái (trồng trái sơri) và nuôi 2 hầm cá xen lẫn với trồng cây ăn trái, cụ thể: vào mùa có trái thì vé vào tham quan vườn là 5.000 đồng.người-1, phục vụ câu cá giải trí (dịch vụ thuê cần câu, dịch vụ ăn uống tùy theo dịch vụ mà mức thu phí khác nhau)
Thu nhập chính của gia đình: Từ dịch vụ tham quan vườn cây ăn trái và thu hoạch trái cây từ vườn. Nguồn thu nhập từ dịch vụ du lịch cao nhất vào dịp lễ tết, nghỉ hè và ngày lễ kỷ niệm ngày sinh, ngày mất của Bác Tôn.
Chi phí đầu tư vào dịch vụ du lịch: gần 10.000.000 đồng (số tiền từ dự án phát triển du lịch của Hà Lan, số tiền hỗ trợ sẽ được khấu trừ trong mỗi lần phục vụ du khách).
Các thành phần trong gia đình tham gia cung cấp dịch vụ du lịch: 4 thành viên: chủ hộ, vợ và hai con trai.
Cơ sở vật chất phục vụ cho cung cấp dịch vụ du lịch: diện tích đất vườn trồng cây ăn trái (cây sơri) và 2 ao nuôi cá với tổng diện tích là 14.000 m2. Kinh nghiệm cung cấp dịch vụ du lịch: bắt đầu làm từ năm 2000
Số lượng du khách đến thăm quan: ngày thường khoảng từ 10-20 người, còn vào các dịp lễ tết, kỹ niệm ngày sinh ngày mất của Bác Tôn thì lượng khách có thể từ khoảng 50-100 người.
Thông tin về khả năng cung cấp dịch vụ du lịch
ban đầu là vườn cây trồng các loại cây ăn trái có giá trị thấp và thu nhập chủ yếu dựa vào trồng lúa, sau này đã quy hoạch 3.000 m2 trồng cây ăn trái (chủ yếu là trái sơri) và đào 2 ao nuôi cá (chủ yếu là nuôi cá điều hồng, cá mè vinh) phục vụ du khách tham quan, xung quanh vườn cây ăn trái có 3 chòi nghỉ ngơi dành cho sinh hoạt văn nghệ, ăn uống nghỉ ngơi với khả năng phục vụ đến 20 – 30 người.
Vào năm 2005 đã tham gia chương trình phát triển du lịch của Hà Lan, gia đình được tài trợ 10.000.000 đồng dùng vào sửa chữa nhà vệ sinh, tu bổ lại vườn cây. Đồng thời, đã tham gia vào các chuyến tham quan du lịch miệt vườn ở Vĩnh Long, Tiền Giang, được tham dự các buổi tập huấn về kỹ năng giao tiếp với khách du lịch, kỹ năng tổ chức tour du lịch, bố trí nghỉ ngơi, cách thức tổ chức ăn uống phù hợp với từng loại khách du lịch.
Khách đến tham quan có cả khách nước ngoài lẫn khách nội địa, phần lớn khách nước ngoài đi theo đoàn, theo các tour du lịch do các công ty lữ hành đưa qua còn khách nội địa là các khách vãng lai, tự tổ chức tham quan ít đi theo đoàn, hay theo các tour du lịch.
Hướng phát triển: mặc dù trong năm vừa qua lượng du khách đến thăm quan giảm hơn các năm trước, nhưng trong những năm tới sẽ có nhiều du khách đến thăm quan vì đây là loại hình du lịch mới lạ thu hút nhiều du khách. Thời gian tới, gia đình sẽ mở thêm loại hình dịch vụ du lịch mẫu như: du khách sẽ cùng gia đình trồng rau sạch (theo hình thức người đến sau thu hoạch cho người trước), mở các loại hình du lịch mùa nước nổi, xây thêm các chòi nhỏ bố trí dọc vườn cây dành cho nghỉ ngơi, sinh hoạt văn nghệ, ăn uống.
Những khó khăn trong phát triển du lịch: