- Khái niệm và công thức tính tỷ lệ nở
4.4. KIỂM TRA SỰ PHÁT TRIỂN CỦA PHÔI TRONG QUÁ TRÌNH P 1 Kiểm tra khi chim nở và đánh giá chất lượng chim nở
Kết quả cuối cùng của một đợt ấp là chim con nở ra. Vì vậy khi ra chim còn có thể đánh giá một cách tương đối toàn diện chất lượng trứng ấp, điều kiện bảo quản, chế độ ấp…
Khi lấy chim ra khỏi máy trước tiên cần quan sát màu của vỏ trứng còn trong khay. Vỏ trứng sạch không có vết bẩn màu xanh hoặc nâu chứng tỏ chim nở tốt, rốn khép kín. Ngược lại vỏ trứng trông nhem nhuốc, mang nhiều viết bẩn màu xanh, nâu,đỏ, vàng và dính thì chắc chắn có nhiều trứng không nở. Chim con nở ra lông dính bết, yếu, rốn hở nhiều.
Qua vết mổ vỏ và kích thước của mảnh vỏ trứng cũng có thể đánh giá một phần chế độ ấp đã được sử dụng vì nó chỉ vị trí phôi nằm và độ bay hơi nước của trứng.
Việc đánh giá chất lượng chim nở ra chỉ nên làm khi chim đã khô lông và cứng cáp. Nếu làm ngay khi chim mới nở, chim con còn yếu, ít hoạt động và làm con ướt. Do đó sẽ có nhiều chim loại I bị đánh giá sai lầm thành loại II.
Khi ra chim con phải cân chim con để biết chính xác độ bay hơi nước của trứng và sự sử dụng lòng trắng và lòng đỏ của phôi trong quá trình ấp. Trứng ấp tốt đạt tiêu chuẩn về khối lượng, chế độ ấp phù hợp thì khi nở ra chim con phải nặng trung bình.
Ngoài các tính chất của chim loại I, chim phục vụ tốt cho chăn nuôi phải là nhưng con nở đúng thời gian: đà điểu 42 ngày, chim cút 16-17 ngày
Chim tốt, khối lượng của dạ dày tuyến, lá lách và gan cũng tương đối lớn. Tuy nhiên tim vừa phải, không to.
Ngoài các việc phải quan sát và theo dõi kể trên khi ra chim con phải đếm số chim đã nở trong khay mẫu, phân ra loại I và loại II, đến số trứng không nở còn lại trong khay, nhận xét và ghi tất cả các số liệu này vào biểu kiểm tra sinh học.
Cuối cùng phải giải phẫu các trứng có phôi chết không nở ở trong khay để xác định nguyên nhân tìm các khắc phục trong các đợt ấp tiếp theo và ghi kết quả vào biểu.