3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ựề tài
3.2.6. Chỉ số sản xuất, chỉ số kinh tế
* Chỉ số sản xuất:
Chỉ số sản xuất là chỉ tiêu tổng hợp về cả tốc ựộ tăng trọng, tỷ lệ nuôi sống, tiêu tốn thức ăn ở những thời gian nhất ựịnh. Chỉ số sản xuất tỷ lệ nghịch với tiêu tốn thức ăn. Chỉ số này càng cao hiệu quả chăn nuôi càng lớn. Nhưng chi phắ thức ăn/ kg tăng khối lượng cơ thể cao thì hiệu quả kinh tế cũng không cao. Bảng 3.14a: Chỉ số sản xuất (PN) Tuần tuổi V51 V52 V512 1 127,30 116,62 139,77 2 179,78 167,74 186,34 3 198,47 172,65 204,02 4 201,39 170,09 211,99 5 203,25 174,76 221,21 6 247,37 210,60 264,72 7 224,01 201,98 238,51 8 208,82 203,26 228,33 9 151,84 142,87 167,80 10 125,65 97,38 127,01 11 96,91 82,59 108,18
Kết quả bảng 3.14a cho thấy chỉ số sản xuất của các dòng ngan bắt ựầu giảm ở 8 tuần tuổi và giảm mạnh ở 10 tuần tuổi. Cụ thể chỉ số sản xuất của ngan V51, V52 và ngan lai V512 ở 7 tuần tuổi là 224,01; 201,98 và 238,51. đến 8 tuần tuổi chỉ số này giảm xuống còn 208,82; 203,26 và 228,33. Và ựến 10 tuần chỉ số sản xuất của 3 dòng ngan giảm xuống chỉ còn 125,65; 97,38 và 127,01. đối với 23 dòng ngan thuần chủng V51 và V52 thì chỉ số sản xuất bắt ựầu giảm dần từ 8-9 tuần tuổi nhưng chỉ số sản xuất của ngan lai ở 9 tuần tuổi
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 82 ựạt rất cao 167,80 và ựến 10 tuần tuổi mới bắt ựầu giảm tuy nhiên chỉ số này vẫn khá cao 127,01. Như vậy, chỉ số sản xuất của ngan lai V512 ựều cao hơn ngan thuần V51 và V52 ựiều này chứng tỏ nuôi ngan lai cho hiệu quả chăn nuôi cao. * Chỉ số kinh tế: Bảng 3.14b: Chỉ số kinh tế (EN) Tuần tuổi V51 V52 V512 1 127,30 116,62 139,77 2 179,78 167,74 186,34 3 198,47 172,65 204,02 4 201,39 170,09 211,99 5 203,25 174,76 221,21 6 247,37 210,60 264,72 7 224,01 201,98 238,51 8 208,82 203,26 228,33 9 151,84 142,87 167,80 10 125,65 97,38 127,01 11 96,91 82,59 108,18
Chỉ số kinh tế là chỉ tiêu tổng hợp ựánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức. Công thức nào có chỉ số kinh tế cao thì có hiệu quả kinh tế lớn hơn. Chỉ số kinh tế tỷ lệ thuận với chỉ số sản xuất và tỷ lệ nghịch với chi phắ thức ăn/ kg tăng khối lượng cơ thể.
Kết quả bảng 3.14b cho thấy chỉ số kinh tế cao nhất ở 1 tuần tuổi sau ựó giảm dần và thấp nhất ở 11 tuần tuổi. Cụ thể ở 1 tuần tuổi chỉ số kinh tế của ngan V51, V52, V512 lần lượt là 12,03; 11,54 và 13,21 nhưng ựến 11 tuần tuổi chỉ số này giảm xuống còn 2,85; 2,59 và 3,18. Cũng giống như chỉ số sản xuất, chỉ số kinh tế của 2 dòng ngan thuần giảm thấp ở 10 tuần tuổi,
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 83 nhưng ở ngan lai ựến 11 tuần tuổi mới thực sự giảm thấp. Chỉ số kinh tế của ngan lai V512 cao hơn 2 dòng thuần ở mọi thời ựiểm nuôi nên nuôi ngan lai cho hiệu quả kinh tế cao hơn.
Từ những kết quả thu ựược ở trên chúng tôi ựưa ra khuyến cáo như sau: đối với ngan thương phẩm thuần V51 và V52 nên giết thịt ở 8-9 tuần tuổi ựể cho hiệu quả kinh tế nhất còn ở con lai V512 nên giết thịt muộn hơn ở 9-10 tuần tuổi ựẻ khai thác hết khả năng sản xuất thịt của con lai. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm thực tế ở trong dân thì họ thường suất bán ngan mái lúc 8 tuần tuổi do ngan mái sinh trưởng phát dục sớm hơn, còn ngan trống muộn hơn nên thường suất bán lúc 10-11 tuần tuổi.