2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VÊ MARKETING-M
2.1.3. Hoạt ựộng Marketing Ờ Mix trong DNSX thức ăn chăn nuôi
2.2.3.1. đặc ựiểm về ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi
Thức Ăn Gia Súc (TAGS) là sản phẩm từ tự nhiên & hoạt ựộng của con ngườị Cùng với nhu cầu ngày càng tăng lên về sản phẩm từ chăn nuôi của con người, ngành nuôi ngày càng phát triển. Sản phẩm từ chăn nuôi như thịt, trứng, sữaẦkhông ngừng ựáp ứng nhu cầu tiêu dung tươi hang ngày cho người dân mà còn làm nguyên liệu quý cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, dược chăn liệu & hiện nay còn có vai trò quan trọng trong xuất khẩụ
Chắnh vì vậy, nguồn thức ăn cung cấp cho ngành chăn nuôi ngày càng ựa dạng. Người ta không những ựã sử dụng nguồn thức ăn từ thực vật mà còn sử dụng cả nguồn thức ăn ựộng vật, vi sinh vật, khoáng chất, vitamin & những loại thức ăn tổng hợp khác.
Do ựó, khái niệm thức ăn vật nuôi ựã ựược ựịnh nghĩa : Ộ Thức ăn là những sản phẩm từ thực vật, ựộng vật, khoáng vật những sản phẩm này cung
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 25
cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi, ựược khai thác từ tự nhiên hoặc qua quá trình hoạt ựộng của con ngườiỢ
Chắnh ựiều ựó mà thức ăn luôn là vấn ựề quan trọng trong chăn nuôi vì nó quyết ựịnh ựến năng suất, chất lượng và giá thành của các sản phẩm thịt, trứng, sữa,vvẦ trong những năm gần ựây, ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi ở nước ta ựang phát triển khá nhanh.
Một số nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi có quy mô lớn quen dần với công nghệ thông tin nắm bắt tình hình giá cả nguyên liệu trong nước và ngoài nước. Hàng loạt thiết bị ép viên sản xuất thức ăn ựa năng tiện dụng ựược ở nhiều nhà máy phục vụ cho công nghiệp chăn nuôị Năm 2008 có khoảng 180 nhà máy sản xuất thức ăn nhưng ựến năm 2010 ựã lên tới 320 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi gia súc.
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh và thức ăn hỗn hợp bổ sung ựã tăng năng suất chất lượng sản phẩm như thịt, trứng,vvẦ ựồng thời hạ thấp mức chi phắ thức ăn trên một ựơn vị sản phẩm. Chăn nuôi bằng thức ăn hỗn hợp sản xuất theo các công thức ựược tắnh toán có căn cứ khoa học là ựưa các thành tựu và phát minh về dinh dưỡng ựộng vật vào thực tiễn sản xuất một cách nhanh nhất, hiệu quả nhất. Thức ăn hỗn hợp giúp cho con giống có ựặc ựiểm di truyền tốt, thể hiện ựược tắnh ưu việt về phẩm chất giống mớị Sử dụng thức ăn hỗn hợp tận dụng hết hiệu quả ựầu tư trong chăn nuôi, sử dụng thức ăn hỗn hợp thuận tiện, giảm chi phắ sản xuất trong các khâu cho ăn, chế biến, bảo quản và giảm lao ựộng, sử dụng ắt thức ăn nhưng cho năng suất cao ựem lại hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôị
Chế biến thức ăn hỗn hợp cho gia súc, gia cầm sẽ liên quan ựến nhiều ngành ( sản xuất nguyên liệu, chế tạo cơ khắ, ựộng lực,vvẦ). Vì vậy phát triển
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 26
thức ăn hỗn hợp sẽ kéo theo sự phát triển ựa ngành, tạo ra sự phân công lao ựộng, giải quyết công ăn việc làm cho nhiều ngườị
Thức ăn hỗn hợp có giá trị dinh dưỡng phù hợp với tuổi gia súc, phù hợp với hướng sản xuất của gia súc, gia cầm, thỏa mãn các yêu cầu về quản lý và kinh tế trong chăn nuôi, góp phần thay ựổi cơ cấu nông nghiệp,hiện ựại hóa nền sản xuất nông nghiệp.
2.1.3.2. Phân loại sản phẩm thức ăn chăn nuôi
đối với mỗi loại thức ăn chăn nuôi, Công ty quy ựịnh rất rõ công dụng của sản phẩm. Loại thức ăn ựó dành cho loại gia cầm nào, gia súc nàọ Chắnh vì vậy ựể sản phẩm của Công ty phát huy ựược hết công dụng, ựội ngũ kỹ thuật viên ựã nghiên cứu và ghi rất rõ ràng trên bao bì việc hướng dẫn sử dụng sản phẩm ựúng và có hiệu quả cao nhất như:
Các loại thức ăn cho vật nuôi
● Thức ăn tự nhiên : gồm các loại thực vật & ựộng vật làm thức ăn cho gia cầm chăn thả tự nhiên.
● Nguồn thức ăn ựược chế biến : Hoạt ựộng chế biến TAGS ựảm bảo
thức ăn ựược cung cấp ựầy ựủ cân ựối các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho con vật góp phẩn tăng năng suất vật nuôi thúc ựẩy ngành chăn nuôi phát triển.
● Thức ăn sản xuất từ trồng trọt : gồm các loại rau xanh, các loại bèo, các sản phẩm chắnh của trồng trọt có chất lượng thấp không dùng cho ngườị
- Chế biến thức ăn bảo ựảm nguồn cung cấp thức ăn ổn ựịnh ựều ựặn, không mang tắnh thời vụ. Chế biến TAGS gồm 2 dạng :
+ Chế biến thức ăn dạng thô + Chế biến thức ăn dạng tinh
- Ngành công nghiệp TAGS: Sản phẩm TAGS gồm 2 loại là TAGS hỗn hợp & TAGS ựậm ựặc :
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 27
+ TAGS ựậm ựặc : Là loại thức ăn hỗn hợp của 3 nhóm dinh dưỡng
chắnh Protein, khoáng & vitamin với hàm lượng cao, ngoài ra ựược bổ xung thêm các thức ăn bổ sung như bột cám gạo, bột ngô, bột sắnẦ Theo tỉ lệ thắch hợp với từng giai ựoạn sinh trưởng và phát triển của từng vật nuôị
+ TAGS hỗn hợp : Là loại thức ăn hoàn toàn cân bằng các chất dinh
dưỡng cho vật nuôị Loại thức ăn dạng này ựảm bảo sự duy trì ựược ựời sống & sức sản xuất của vật nuộị Khi người chăn nuôi sử dụng thức ăn hỗn hợp sẽ không phải sử dụng thêm các loại thức ăn khác (bột, ngô, sắnẦ) trừ nước uống. Loại thức ăn hỗn hợp thắch hợp với những phương thức chăn nuôi công nghiệp.