2.3. Một số hình thức tổ chức lãnh thổ kinh tế ở tỉnh Đồng Nai
2.3.1. Một số hình thức tổ chức lãnh thổ theo ngành kinh tế
2.3.1.1 Ngành nông nghiệp a) Nông hộ
Theo kết quả điều tra nông nghiệp nông thôn năm 2011, của tỉnh Đồng Nai có 424.778 hộ thuộc đối tượng điều tra, trong đó hộ nông nghiệp là 155.780 chiếm 36,7% tổng số hộ của cả tỉnh, giảm 11,3% so với cuộc tổng điều tra năm 2006. Đây là xu hướng chuyển dịch mang tính tích cực giữa khu vực nông nghiệp sang lĩnh vực phi nông nghiệp ở địa phương. Những huyện có tỷ lệ nông hộ tập trung cao so với toàn tỉnh gồm: Tân Phú (13,38%), Định Quán (16,44%), Xuân Lộc (16,05%) và Cẩm Mỹ (14,71%). Đây là những huyện có tỷ lệ nông hộ chiếm trên 60% so với tổng số hộ của tỉnh (bảng 2.11).
Bảng 2.11: Số hộ nông nghiệp của các địa phương theo điều tra (tháng 7 năm 2011) của tỉnh Đồng Nai
STT Đơn vị hành chính Số hộ NN (hộ)
Tỷ lệ hộ nông nghiệp của địa phương so với
toàn tỉnh (%)
1 H. Định Quán 25.612 16,44
2 H. Xuân Lộc 25.010 16,05
3 H. Cẩm mỹ 22.916 14,71
4 H. Tân Phú 20.838 13,38
5 H. Thống Nhất 14.023 9,00
6 H. Trảng Bom 12.129 7,79
7 TX. Long Khánh 10.858 6,97
8 H. Long Thành 10.123 6,50
9 H. Vĩnh Cữu 7.812 5,01
10 H. Nhơn Trạch 4.875 3,13
11 TP. Biên Hòa 1.584 1,02
Toàn tỉnh 155.780 100
Nguồn: tổng hợp và xử lí từ thống kê điều tra nông nghiệp nông thôn, thủy sản tỉnh Đồng Nai năm 2011 Tại thời điểm điều tra năm 2011, ở tỉnh Đồng Nai số nhân khẩu trung bình của một hộ nông nghiệp là 5,1 người (giảm 0,42 người/hộ so với năm 2006). Với số nhân khẩu trung bình là 5,1 người/ hộ nông nghiệp và có xu thế giảm đã cho thấy ở khu vực nông thôn đang có xu hướng tồn tại các gia đình hạt nhân. Tuy nhiên, những địa phương có số nhân khẩu trung bình cao hơn mức trung bình của tỉnh tập trung ở các huyện như: Trảng Bom, Cẩm Mỹ, Xuân Lộc và Tân Phú (biểu đồ 2.3). Đây cũng là những địa phương có số dân nông nghiệp chiếm tỷ trọng cao trong tổng số dân nông thôn so với mức trung bình của tỉnh.[8], [9].
6,520 98,788
121,244
39,419 81,498
66,261 54,548
128,344 112,563
55,254 28,874 4.8
5.2
4.9 4.9
5.4 5.5
4.9 5.2 5.2
4.6 4.5
0 1 2 3 4 5 6
0 20,000 40,000 60,000 80,000 100,000 120,000 140,000
TP.
Biên Hòa
H. Tân Phú
H. Định Quán
H. Vĩnh Cửu
H.
Thống Nhất
H.
Trảng Bom
TX.
Long Khánh
H.
Xuân Lộc
H. Cẩm Mỹ
H.
Long Thành
H.
Nhơn Trạch
Người/Hộ
Người
Số nhân khẩu của hộ NN Bình quân nhân khẩu/hộ nông nghiệp
Biểu đồ 2.3: Số nhân khẩu và bình quân nhân khẩu trên 1 hộ nông nghiệp phân
theo huyện, thị xã, TP của tỉnh Đồng Nai (1/7/2011)
Với 66,57% dân số sống ở khu vực nông thôn và 30,07% số lao động đang hoạt động trong các ngành kinh tế, nhưng chỉ tạo ra 8,29% so với tổng GDP. Hơn nữa, năng suất lao động của ngành nông nghiệp lại thấp nhất trong các ngành kinh tế, mà phải gánh thêm một lượng lớn người phụ thuộc nên thu nhập trung bình của cư dân nông thôn nhìn chung còn thấp. Do vậy, trong những năm tới cần phải giảm số hộ nông nghiệp và thay vào đó là các hình thức tổ chức lãnh thổ nông nghiệp khác có khả năng mang lại hiệu quả kinh tế và thu nhập cao hơn cho người lao động nông nghiệp.
Về quy mô sản xuất của hộ nông nghiệp:
Đối với trồng trọt
Với diện tích canh tác bình quân của 1 hộ sản xuất nông nghiệp là 1,32 ha/hộ (phụ bảng 2.3), trong đó đất trồng cây hàng năm là 0,36ha, đất trồng lúa là 0,18ha và đất trồng cây lâu năm là 0,78ha. Điều này cho thấy đất canh tác nông nghiệp còn manh mún, gây khó khăn cơ giới hóa nông nghiệp và khó có được khối lượng sản phẩm đạt an toàn về chất lượng.
Đối với chăn nuôi
Từ phụ bảng 2.4 cho thấy vật nuôi chủ lực của tỉnh Đồng Nai được nuôi trong hộ chiếm tỷ lệ lớn (bò chiếm 99,28%, gia cầm chiếm 56,99 và lợn chiếm 64,63%).
Trong đó bò gần như được nuôi manh mún và có qui mô nhỏ ở trong các hộ (số lượng trung bình khoảng 3- 5 con), chỉ có một số lượng đàn bò rất nhỏ so với tổng số đàn bò của tỉnh được nuôi theo hình thức công nghiệp ở trong các trang trại của công ty bò sữa Long Thành. Với quy mô nhỏ lẻ, manh mún và phân tán, khó kiểm soát về dịch bệnh nên năng suất và và hiệu quả kinh tế thấp.
Đánh giá chung: Nông hộ là một hình thức tổ chức lãnh thổ nông nghiệp đóng vai trò quan trọng ở Đồng Nai, chiếm 78,13% giá trị sản xuất nông nghiệp và 95,7%
lao động phục vụ trong ngành nông nghiệp. Mặc dù bộc lộ những hạn chế về quy mô nhỏ, phân tán và khó áp dụng khoa học tiến tiến, nhưng về cơ bản chưa thể xóa bỏ hoàn toàn trong đều kiện của nước ta hiện nay nói chung và Đồng Nai nói riêng.
b) Trang trại
Các trang trại của tỉnh Đồng Nai phần lớn là loại hình trang trại gia đình, sử dụng lao động gia đình là chủ yếu, hợp đồng thuê thêm lao động thường xuyên không nhiều.
Trang trại trồng cây hàng năm
Kết quả điều tra của Cục Thống kê Đồng Nai năm 2010 có 222 trang trại trồng cây hàng năm, chiếm 6,87% tổng số trang trại của tỉnh (tăng 47 trang trại so với năm 2006). Phần lớn các trang trại trồng cây hàng năm tập trung ở những huyện có tỷ trọng nông nghiệp lớn trong cơ cấu kinh tế như: huyện Xuân Lộc, huyện Tân Phú và thị xã Long Khánh. Vốn đầu tư của trang trại trồng cây hàng năm thấp nhất trong các loại hình trang trại. Nguyên nhân vốn đầu tư của trang trại trồng cây hàng năm thấp là do chi phí đầu tư về giống và các loại vật tư nông nghiệp không lớn; chi phí bỏ ra của các trang trại trong việc xây dựng cơ sở hạ tầng ở mức thấp. Loại hình trang trại trồng cây hàng năm sử dụng diện tích đất canh tác tương đối lớn (bình quân 5,22 ha/trang trại). Quy mô đất của trang trại trồng cây hàng năm là điều kiện thuận lợi để áp dụng cơ giới hóa các khâu làm đất, thu hoạch…
Việc sử dụng lao động thường xuyên trong các trang trại trồng cây hàng năm bình quân là 5,23 lao động/trang trại, trong đó lao động chủ hộ là 2,27 lao động/trang trại. Tuy nhiên, các trang trại này lại sử dụng số lao động thuê mướn thời vụ cao hơn cả so với các loại hình trang trại ở tỉnh Đồng Nai (bình quân 5,94 lao động/trang trại). Điều này xuất phát từ tính chất sản xuất của loại hình trang trại trồng cây hàng năm: một năm có thể sản xuất 2-3 vụ; thu hoạch cần phải tập trung trong thời gian ngắn. Nhưng số lao động thường xuyên của các trang trại không thể thực hiện toàn bộ các công việc trong quá trình sản xuất, nên việc thuê mướn lao động thời vụ là tất yếu. Lao động thuê mướn thời vụ trong nông nghiệp của tỉnh Đồng Nai ngày càng trở nên khan hiếm do sự chuyển dịch lao động sang ngành công nghiệp. Đây là những khó khăn, trở ngại cho việc phát triển trang trại trồng cây hàng năm trong thời gian tới.
Trang trại trồng cây lâu năm
Số lượng trang trại trồng cây lâu năm là 1175 trang trại (năm 2010). Đây là loại hình trang trại sản xuất chiếm số lượng tương đối lớn (chiếm 36,36%) so với tổng số trang trại của tỉnh. Các chủ trang trại đã biết tận dụng lợi thế về đất, khí hậu của tỉnh để phát triển sản xuất kinh doanh các loại cây ăn trái đặc sản như: bưởi Tân Triều, chôm chôm, sầu riêng Long Khánh, … đặc biệt là các cây công nghiệp lâu năm như:
cao su, cà phê, tiêu và điều là hàng hóa xuất khẩu chủ lực của Việt Nam nói chung và Đồng Nai nói riêng.
Năm 2010 số lao động thường xuyên làm việc trong các trang trại trồng cây lâu năm là 3843 lao động (chiếm 31,87% số lao động thường xuyên của trang trại), bình quân 3,27 lao động thường xuyên/trang trại; số lao động thời vụ là 4519 lao động (chiếm 63,36% tổng số lao động thời vụ của các trang trại), bình quân 3,85 lao động thời vụ/trang trại. Nhìn chung, lao động làm việc thường xuyên trong các trang trại trồng cây lâu năm yêu cầu phải biết kỹ thuật trồng, chăm sóc và thực hành thành thạo các biện pháp kỹ thuật như: áp dụng mô hình tưới nước tiết kiệm, bón phân qua đường ống, xử lí ra hoa trái vụ vvv…
Sản phẩm hàng hóa của trang trại trồng cây lâu năm sản xuất ra chủ yếu được bán thông qua thương lái. Qua khảo sát thực tế ở một số huyện như Xuân Lộc, Cẩm
Mỹ, Long Thành cho thấy hầu hết các chủ trang trại trồng cây lâu năm (kể cả trang trại trồng cao su) cũng đều bán sản phẩm cho thương lái trước khi đến tay các doanh nghiệp sơ chế hoặc chế biến xuất khẩu và tiêu thụ trong nước. Đây là một thực tế đang diễn ra khá phổ biến ở tỉnh Đồng Nai.
Trang trại chăn nuôi:
Đồng Nai là tỉnh có truyền thống chăn nuôi, nhất là chăn nuôi lợn và gia cầm (chủ yếu là gà công nghiệp). Năm 2010 tỉnh Đồng Nai có số lượng đàn lợn xếp thứ 4 trên 63 tỉnh, thành của cả nước (gần 1.119.823 con không kể lợn sữa). Cùng với các hình thức chăn nuôi khác ở địa phương, hình thức chăn nuôi trang trại đang chiếm ưu thế và phát triển nhanh về số lượng với việc sử dụng phương pháp chăn nuôi công nghiệp là chủ yếu (phụ bảng 2.8 và 2.9).
Căn cứ vào phụ bảng 2.9, ta thấy số lượng bò nuôi trong các trang trại so với tổng số đàn bò của địa phương vẫn chiếm tỷ trọng thấp mà chủ yếu được chăn nuôi ở các hộ gia đình, nên khó áp dụng phương thức chăn nuôi theo kiểu công nghiệp để tăng năng suất và hiệu quả kinh tế. Mặt khác, còn gây khó khăn kiểm soát dịch bệnh và ô nhiễm môi trường, do vấn đề liên kết giữa khâu chăn nuôi với giết mổ còn mang tính tự phát.
Chăn nuôi trang trại ở tỉnh Đồng Nai chủ yếu là chăn nuôi lợn và gia cầm (gia cầm chiếm 43,01%, lợn chiếm 35,37%), nhưng lại cho hiệu quả kinh tế cao rõ rệt (năm 2010 đạt 4.127.732,189 triệu đồng chiếm 47,23% tổng GTSX của ngành chăn nuôi tính theo giá thực tế) [15], [16].
Đến năm 2010 toàn tỉnh có số lượng trang trại chăn nuôi là 1581 trang trại chiếm 48,93% về tổng số lượng trang trại hiện có của tỉnh Đồng Nai. Nhưng đây là loại hình trang trại có thu nhập trung bình cao hơn mức trung bình của các loại hình trang trại và chỉ đứng sau trang trại tổng hợp. Năm 2010 trung bình 1 trang trại chăn nuôi của tỉnh có thu nhập là 155,78 triệu đồng và 1 lao động trong trang trại chăn nuôi có mức thu nhập là 3,08 triệu đồng/1 tháng. Tuy nhiên giữa các địa phương có sự chênh lệch tương đối lớn về thu nhập, thể hiện qua biểu đồ 2.4 và phụ bảng 2.9.
9,687 12,537
5,145 7,817 38,765
22,860 43,561
31,500 42,396
27,338
3,100 1.55
2.55 3
2.11 1.64
5.86 5.06
6.25
2.62 5.96
3.08
0 1 2 3 4 5 6 7
0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000 45,000 50,000
Biên Hòa
Vĩnh
Cửu Tân Phú Định Quán
Xuân Lộc Long
Khánh Trảng
Bom
Cẩm Mỹ Thống Nhất Long
Thành Nhơn Trạch
Triệu đồng/tháng
Triệu đồng
Tổng thu nhập Thu nhập của 1 lao động trung bình trong 1 tháng
Biểu đồ 2.4 : Thu nhập bình quân 1 tháng của 1 lao động làm việc tại trang trại chăn nuôi theo huyện, (TX, TP) ở tỉnh Đồng Nai năm 2010
Sự hình thành và phát triển loại hình trang trại chăn nuôi có ở các địa phương trong tỉnh. Song, tập trung nhiều nhất ở huyện Thống Nhất, Trảng Bom và Xuân Lộc.
Tuy nhiên, các địa phương có mức thu nhập trung bình của 1 lao động trang trại cao đó là Cẩm Mỹ, Trảng Bom và Long Khánh. Vì đây là những địa phương có quy mô trang trại lớn hơn (kể cả trang trại trồng trọt và chăn nuôi) nên thu nhập của người lao động cao hơn.
Các trang trại chăn nuôi được đầu tư khá lớn về cơ cở vật chất như: chuồng trại theo mô hình công nghiệp hoặc bán công nghiệp. Đối với chăn nuôi lợn đa số các trang trại đều sử dụng chuồng nuôi lồng sắt. Một số trang trại xây dựng chuồng kín (có máy lạnh để duy trì nhiệt độ), tránh được dịch bệnh từ bên ngoài. Quy mô đầu tư vốn bình quân 1 trang trại chăn nuôi năm 2010 là 707,58 triệu đồng/trang trại, đây là mức đầu tư đứng thứ 2 so với các loại hình trang trại.
Phần lớn trang trại chăn nuôi theo phương thức công nghiệp và tính chất của ngành chăn nuôi không bị tác động bởi thời vụ nên việc thuê mướn lao động của các trang trại chăn nuôi là không đáng kể (bình quân 1 trang trại thuê 2 lao động thời vụ).. Lao động thường xuyên bình quân của 1 trang trại chăn nuôi là 3,4 người, có kinh nghiệm trong lĩnh vực chăn nuôi, biết xử lí những bệnh thông thường khi vật
nuôi mắc phải. Nhiều trang trại đã thực hiện tiêm phòng vác xin cho gia súc, gia cầm nên hạn chế được dịch bệnh.
Việc tăng số lượng trang trại chăn nuôi đã làm tăng nhu cầu sử dụng đất. Đến năm 2010 các trang trại chăn nuôi trên toàn tỉnh đã sử dụng 1542 ha đất, bình quân một trang trại sử dụng 0,97 ha. Với vị trí địa lí ở vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, nơi có TP. Hồ Chí Minh là thị trường tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi (thịt bò, lợn, gà) của địa phương. Trong những năm qua các trang trại chăn nuôi đã cung cấp phần lớn các sản phẩm của ngành cho tỉnh Đồng Nai và TP. Hồ Chí Minh.
Sự phát triển mạnh mô hình trang trại chăn nuôi đã tác động đến cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp theo hướng tích cực, từng bước đưa chăn nuôi trở thành ngành sản xuất chính. Đến năm 2010 tỷ trọng ngành chăn nuôi đã chiếm 33,6% tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp, trong đó giá trị sản xuất của trang trại chăn nuôi chiếm 47,23% tổng giá trị sản xuất của ngành chăn nuôi, góp phần đưa Đồng Nai trở thành tỉnh dẫn đầu về tỷ trọng chăn nuôi trong cơ cấu ngành nông nghiệp so với các tỉnh thành khác ở vùng kinh tế trọng điểm phía Nam.
Bảng 2.12 : Tỷ trọng GTSX của các trang trại chăn nuôi so với GTSX của ngành chăn nuôi ở tỉnh Đồng Nai năm 2010
Giá trị SX trang trại chăn nuôi (triệu đồng)
GTSX ngành chăn nuôi (triệu đồng)
Tỷ trọng GTSX trang Trại chăn nuôi so với
GTSX của ngành chăn nuôi (%)
Định Quán 32.541,51 674.194 4,83
Nhơn Trạch 16.047,40 250.813 6,40
Vĩnh Cữu 38.366,60 266.684 14,39
Long Thành 183.934,05 745.164 24,68
Tân Phú 181.489,51 483.798 37,51
Xuân Lộc 728.425,31 1.679.062 43,38
Cẩm mỹ 505.671,72 1.083.464 46,67
Biên Hòa 420.549,36 701.359 59,96
Thống Nhất 496.221,98 754.164 65,80
Trảng Bom 1.184.573,90 1.641.162 72,18
Long Khánh 339.910,83 459.336 74,00
Tổng số 4.127.732,19 8.739.200 47,23
Nguồn : Tác giả xử lí từ nguồn [8] và [15], [16]
Các trang trại chăn nuôi nói riêng và ngành chăn nuôi của tỉnh nói chung trong thời gian qua gặp phải những khó khăn cần phải giải quyết trong thời gian tới, đó là:
sự hình thành một số cơ sở giết mổ tự phát gây ô nhiễm môi trường, lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến sức khỏe của con người; Giá thức ăn cho chăn nuôi tăng cao lại không ổn định, gây khó khăn cho hoạt động sản xuất và mở rộng quy mô của trang trại.
Trang trại tổng hợp
Năm 2010 tại tỉnh Đồng Nai có 95 trang trại tổng hợp. Số lượng trang trại tổng hợp phần lớn tập trung ở 3 huyện: Long Khánh, Xuân Lộc và Định Quán. Đó là những trang trại sản xuất kinh doanh tổng hợp như: trồng trọt kết hợp với chăn nuôi;
trồng nấm, nuôi ong, cây cảnh; một số trang trại sản xuất kinh doanh giống cây – con và dịch vụ nông nghiệp.
Trang trại tổng hợp chủ yếu là sản xuất kinh doanh đa lĩnh vực trong nông nghiệp nên có mức đầu tư vốn cao nhất trong các loại hình trang trại. Đồng thời sử dụng số lượng lao động tương đối lớn, trong đó lao động thường xuyên là 7 người và lao động thuê mướn là 3 người.
Quy mô sử dụng đất đối với trang trại tổng hợp khá cao, chỉ xếp sau trang trại lâm nghiệp. Phần lớn chủ trang trại tổng hợp là những người có kinh nghiệm, có kiến thức trong việc tổ chức điều hành sản xuất kinh doanh. Một bộ phận lao động làm việc thường xuyên có tay nghề được huấn luyện phù hợp như: kỹ thuật trồng nấm, nuôi ong, chiết –ghép, lai tạo cây giống, kỹ thuật phối tinh gia súc… Nhờ vậy, hiệu quả sản xuất kinh doanh của loại hình trang trại này đứng đầu về giá trị sản xuất.
Bình quân GTSX của trang trại tổng hợp năm 2010 là 1021,93 triệu đồng/trang trại.
Đây cũng là loại hình trang trại có mức thu nhập cao nhất của tỉnh Đồng Nai (bình quân đạt 231,32 triệu đồng/trang trại).
Đánh giá những kết quả và hạn chế của trang trại
Sự hình thành và phát triển trang trại ở tỉnh Đồng Nai đã góp phần giải quyết việc làm cho 11.292 lao động nông nghiệp (7158 lao động chủ trang trại và 4134 lao động thuê thường xuyên) cùng với 6769 lao động thời vụ (lực lượng lao động ở nông thôn trong thời kì nông nhàn) [16], chiếm 4,3% tổng số lao động hoạt động trong ngành nông nghiệp và đóng góp 21,87% giá trị sản xuất của ngành nông nghiệp cho địa phương.
Bảng 2.13. So sánh giá trị sản xuất của ngành trồng trọt/ diện tích đất trồng trọt của địa phương với GTSX của các trang trại trồng trọt/ diện tích đất trồng trọt
của trang trại năm 2010
STT Đơn vị hành chính
GTSX ngành TT/DT đất trồng trọt (Triệu đồng/ha)
GTSX trang trại trồng trọng/diện tích đất trồng trọt của trang trại
(triệu đồng/ha)
So sánh GTSX thu được của trang trại với GTSX trồng trọt/
1 ha đất canh tác (triệu đồng/ha)
1 Long Thành 32,74 40,31 +7,57
2 Tân Phú 56,29 65,41 +9,12
3 Biên Hòa 23,81 35,65 +11,84
4 Nhơn Trạch 24,81 37,56 +12,75
5 Vĩnh Cữu 40,30 55,41 +15,11
6 Định Quán 47,52 68,46 +20,94
7 Thống Nhất 41,79 83,47 +41,68
8 Xuân Lộc 45,58 106,27 +60,69
9 Trảng Bom 39,97 122,47 +82,50
10 Long Khánh 42,51 161,51 +119
11 Cẩm mỹ 44,15 177,11 +132,96
Toàn tỉnh 42,48 108,79 +66,31
Nguồn : Tác giả xử lí từ nguồn [8] và [16]
Từ bảng 2.13 cho ta thấy GTXS nông nghiệp thu được trên 1 hecta đất canh tác nông nghiệp của các trang trại của tỉnh Đồng Nai đều cao hơn GTSX nông nghiệp của ngành trồng trọt thu được trên 1 héc ta đất trồng trọt. Mặc dù quy mô của các trang trại của tỉnh Đồng Nai nhìn chung vẫn nhỏ, nhưng với những kết quả mang lại của các trang trại đã chứng tỏ ưu thế của hình thức tổ chức lãnh thổ nông nghiệp này hơn hẳn nông hộ.