CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM CỦA TÍN NGƯỠNG THỜ CÚNG ÔNG ĐỊA – ÔNG TÀ CỦA NGƯỜI VIỆT Ở AN GIANG
2.2. Nghi thức thờ cúng Ông Địa và Ông Tà
2.2.1. Nghi thức thờ cúng Ông Địa
Ông Địa – thần Tài đƣợc cúng quanh năm, sớm tối thắp nhang, những lễ vật dâng cúng cho ông thường là trái cây (phổ biến nhất là chuối chín), chè, bánh ngọt, cà phê, cà phê sữa, thuốc hút đã châm lửa, củ tỏi tươi,…(xem phụ lục 4). Qua kết quả khảo sát ta thấy trái cây, hoa, nước, dĩa tỏi và thuốc hút là những phẩm vật được người thờ dâng cúng Ông Địa nhiều nhất. Nhiều tín đồ cúng trái cây vì đây là thứ dễ dàng mua được, không khan hiếm; nước và hoa và cúng theo cổ lệ của ông bà; cúng thuốc hút vì nghĩ Ông Địa như một người nông dân Nam Bộ thường thích hút thuốc lá,... Nếu cúng thức ăn mặn thường là gà luộc, gà quay, vịt quay, heo quay, bánh bao, tam sênh (thịt heo, tôm, trứng vịt luộc),… Những phẩm vật khác dâng cúng Ông Địa đƣợc xem nhƣ có gì cúng đó.
Riêng về việc cúng tỏi thì có phần đặc biệt hơn những loại lễ vật khác. Tỏi là một loại nguyên liệu quen thuộc trong việc chế biến thực phẩm, nhƣng tỏi không phải loại dùng ăn trực tiếp nhưng những loại trái cây thông thường, do đó cúng tỏi cũng là một đặc điểm nhận diện của tín ngƣỡng thờ Ông Địa với những tín ngƣỡng khác. Trong số 67 người trả lời có cúng tỏi cho Ông Địa, chúng tôi cũng ghi nhận đƣợc một vài quan điểm cũng nhƣ nguyên nhân xung quanh vấn đề này (xem phụ lục 4). Qua kết quả khảo sát, chúng tôi ghi nhận người Việt An Giang cúng Ông Địa bằng tỏi với những nguyên nhân chủ yếu: cúng theo cách mà nhiều người khác vẫn làm; cúng tỏi do tỏi là vật, công cụ giúp Ông Địa trừ tà ma giúp gia chủ; tỏi giúp Ông Địa không bị tà ma quấy nhiễu – do Ông Địa là một vị thần rất mộc mạc và nhẹ dạ cả tin nên cũng dễ dàng bị tà ma quấy nhiễu, lừa gạt. Tỏi giúp gia chủ tránh tà ma, bùa, ngãi – nhằm tránh tình trạng bị ma quỷ “che mắt”, bị lừa gạt trong mua bán và lúc nào cũng minh mẫn, tỉnh táo, không mắc sai lầm trong công việc làm ăn;
tỏi giúp gia chủ mua may bán đắt. Ngoài ra, một số ít người cúng tỏi cho Ông Địa vì mục đích giữ chân Ông Địa ở lại và luôn phù hộ cho gia đình mình. Có thể trong quan niệm của họ cho rằng Ông Địa là một vị thần khá “thực dụng”, nếu không
- 90 -
cúng Ông Địa đàng hoàng có thể làm Ông Địa giận bỏ đi chỗ khác. Có thể nói, tỏi với mùi hương của mình có thể khống chế và phòng tránh những loại tà ma, do đó, gia chủ cúng tỏi cho Ông Địa mục đích chính cũng là giúp bản thân phòng tránh và đẩy lùi những loại tà ma quấy nhiễu gia đình cũng nhƣ việc làm ăn của mình.
Tuy nhiên, cũng có những thực phẩm là món khoái khẩu của Ông Địa, qua quá trình thờ cúng, gia chủ rút đƣợc kinh nghiệm mỗi lần cúng Ông Địa món đồ cúng đó thì việc buôn bán của gia đình mình rất thuận lợi. Qua khảo sát thực tế, chúng tôi ghi nhận từ một gia đình kinh doanh quán ăn có thờ Ông Địa và thần Tài. Đặc biệt gia đình này theo Công giáo nhưng lại rất tin tưởng vào Ông Địa, họ cho biết mỗi khi cúng Ông Địa bằng bánh bông lan ngon thì ngày hôm đó quán kinh doanh rất tốt. Qua đó, chúng ta có thể đƣa ra một kết luận là Ông Địa đƣợc thờ trong mỗi gia đình có sở thích ăn uống khác nhau, chỉ cần chú tâm quan sát nhận ra điều đó mà cúng đúng món khoái khẩu của Ông Địa thì càng đƣợc Ông Địa phù hộ. Bên cạnh, trong gia đình không phải người nào cúng cũng được Ông Địa phù hộ, chỉ có những người được Ông Địa “cảm tình” mới được đáp ứng. Người dân chọn thần linh để thờ thì thần linh cũng có quyền lựa chọn người để phù hộ. Do đó, ta có thể suy luận rằng việc thần có linh hay không còn là vấn đề “tùy duyên” của người thờ và thần linh, thậm chí đây chỉ là những sự trùng hợp ngẫu nhiên. Việc dâng cúng lễ vật cho thần linh được xem là một nghi thức đặc biệt trong một môi trường mang tính tâm linh, do đó đối với mỗi loại thần linh khác nhau cũng có cách cúng khác nhau. Khi cúng thực phẩm cho Ông Địa, đa phần tín đồ đều ăn trước một ít để Ông Địa thấy và tin tưởng rằng đồ cúng đó an toàn, không có độc (có thể Ông Địa do nhẹ dạ cả tin nên thường bị người thờ qua mặt, lừa dối nên cũng nảy sinh tâm lý đề phòng), cúng xong chia thực phẩm cho cả nhà cùng ăn. Một số ít người lại cho rằng việc dùng thử thực phẩm cúng Ông Địa trước là điều bất kính (xem phụ lục 4). Đa phần mọi người suy nghĩ Ông Địa rất dễ tính, cúng sao cũng được, miễn là mình thành tâm thì sẽ đƣợc Ông Địa phù hộ.
Chúng ta chỉ mới đề cập đến các lễ vật khi cúng Ông Địa, còn một phần rất quan trọng trong nghi thức thờ cúng vị thần này là các nghi lễ, văn khấn, thời điểm
- 91 -
cúng. Đa phần việc cúng Ông Địa hay Ông Tà đƣợc diễn ra khá giản tiện đúng chất dân dã nhƣ hình tƣợng của các vị thần. Qua khảo sát chúng tôi ghi nhận có 136 trường hợp cúng, thắp nhang Ông Địa mỗi ngày, và 25 trường hợp cúng Ông Địa bất cứ khi nào muốn cầu xin điều gì. Trong số 25 trường hợp trên có thể có nhiều trường hợp cúng Ông Địa mỗi ngày, nhưng đến khi cần cầu xin điều gì thì tín đồ mới dâng lễ vật. Thời điểm cúng Ông Địa trong ngày phổ biến là buổi sáng sớm (86 trường hợp) và buổi tối (74 trường hợp). Đối với những gia đình kinh doanh, buôn bán, việc cúng Ông Địa đƣợc thực hiện mỗi ngày ngay khi họ mở cửa nơi kinh doanh, thường là vào sáng sớm. Việc cúng một dĩa tỏi, một điếu thuốc lá, một ly cà phê hay cà phê sữa trên trang thờ Ông Địa là một điều hết sức phổ biến đối với người Việt An Giang nói riêng và Nam Bộ nói chung. Trước cúng sau ăn, điều này vừa là một nghi thức tâm linh vừa là một thói quen, sáng sớm “cho Ông Địa ăn uống”, khi ông đã no nê thì mới có đủ sức lực để phù hộ và “lôi kéo” khách giúp mình.
Theo nhóm tác giả Huỳnh Ngọc Trảng: lệ cúng 2/2 âm lịch vốn là tập tục vía Thổ Địa Phước Đức Chánh Thần của người Hoa đã ảnh hưởng vào người Việt; việc chọn ngày mồng 10 âm lịch làm ngày cúng Thổ Địa có lẽ bắt nguồn từ một quan niệm về sự sinh thành trời đất và các loài vật mà sử sách cho là do Đông Phương Sóc đƣa ra vào đời nhà Hán (ngày mồng một sinh ra giống gà, ngày mồng hai sinh ra giống chó,…, ngày mồng chín sinh ra trời, ngày mồng mười sinh ra đất). Từ đó mà đời sau biện sự ra mồng mười là ngày cúng Đất, gọi là vía Đất. Ngày mồng 2 và 16 hàng tháng âm lịch có ý kiến cho là lệ cúng thông thường của năm thần Ngũ phương và cũng có ý kiến khẳng định cho là lệ cúng thần Tài được tích hợp chung vào đó làm một. Do thần Tài và Ông Địa đƣợc tích hợp thờ chung một ngôi thờ nên người ta gộp lại cúng chung và ngày mồng 2 và 16 âm lịch hàng tháng được coi là lệ cúng Thổ Địa – thần Tài [Huỳnh Ngọc Trảng – nnk, 1993a: 129 – 131]. Có thể vì lẽ đó mà một vài trường hợp người ta cúng Ông Địa bằng lễ vật vào những ngày đặc biệt như mùng 2, 10, 16 hàng tháng. Những người này đã tiếp thu rất mạnh mẽ yếu tố văn hoá tín ngưỡng của người Hoa, bằng chứng cho điều này là vào ngày
- 92 -
mùng 10 tháng Giêng hàng năm người dân đổ về chùa để lễ cúng Ông Địa rất đông đúc.
Về văn khấn Ông Địa, việc cúng Ông Địa đại thể rất dân dã và đơn giản, văn khấn Ông Địa cũng không ngoại lệ. Những cụm từ nhƣ “Ƣng ai Ông Địa”, “Ƣ ngài Ông Địa”, “Ơn ai Ông Địa”, Oan ôi Ông Địa, hay “Ƣng ngay Ông Địa” đƣợc dùng phổ biến trước đây, nay cũng đã thay đổi [Huỳnh Ngọc Trảng – nnk, 1993a:
133]. Đúng như nhóm tác giả Huỳnh Ngọc Trảng đã nói, người Việt An Giang cúng Ông Địa khấn vái rất đơn giản, dễ hiểu, mang ý nghĩa thực dụng cao, đại khái nhƣ:
Tôi/Con tên là …, cầu xin Ông Địa phù hộ cho tôi/con đƣợc … , tôi sẽ cúng cho ông
… (kết lời) cầu xin Ông Địa cảm ứng chứng minh (3 lần) (những điều cầu xin cụ thể xem chi tiết trong chương 3). Sau khi đã được Ông Địa phù hộ, gia chủ lại bày lễ vật lên để cúng trả lễ Ông Địa, với lời khấn đại khái: Tôi/Con tên là …, tôi/con cúng Ông Địa …, cảm tạ ơn Ông Địa đã phù hộ cho tôi/con đƣợc …, xin Ông Địa tiếp tục phù hộ cho tôi/con … (kết lời) cầu xin Ông Địa cảm ứng chứng minh (3 lần).
Sau khi khấn xong, gia chủ ăn/uống trước một ít phẩm vật chứng minh đồ cúng an toàn trước mặt Ông Địa. Khi cúng Ông Địa, người cúng ăn mặc bình thường không câu nệ trang phục có trang nghiêm hay không và có thể đứng hoặc quỳ khi lạy đều đƣợc.
Người Việt An Giang dường như không có những lễ mang tính chất cộng đồng để cúng Ông Địa, tuy nhiên nếu là thần Đất nói chung có thể kể đến những lễ lớn như lễ kỳ yên tại các đình làng để cúng và tưởng nhớ thần Thành Hoàng, lễ Vía Bà Chúa Xứ Bàu Mướp – huyện Tịnh Biên vào ngày 19-20/4 âm lịch hàng năm, lễ Vía Bà Chúa Xứ Núi Sam – thành phố Châu Đốc vào ngày 23 – 27/4 âm lịch.
Không có những ngày lễ trọng cho vị thần bản gia là Ông Địa nhƣng cuộc đời của con người gắn liền với nhiều nghi lễ liên quan đến thần Đất nói chung. Khi xây cất nhà cửa, phải làm lễ cúng, dâng lễ vật cầu Thổ thần, Thổ Địa phù hộ việc xây cất thuận lợi, nhà xây xong gia chủ được bình an, thịnh vượng, trên dưới thuận hoà. Khi chôn cất người chết cũng phải khấn vái thần Đất để gửi gắm thân xác người chết vào lòng đất, để người chết được yên tâm ra đi mà vẫn không ảnh hưởng đến hậu
- 93 -
vận của con cháu. Đến ngày cúng giỗ người quá cố, gia chủ cũng phải cúng một mâm cơm cho thần Đất để mời thần Đất về thọ thực, chứng giám cho lòng thành của gia đình, phù hộ cho gia đình được bình an và cho phép vong linh người quá cố cùng tổ tiên được về dự giỗ. Ngoài ra, một số địa phương trong tỉnh, người dân còn tổ chức lễ cúng việc lề, chúng tôi có dịp tham dự một đám cúng việc lề tại xã Vĩnh Chánh, huyện Thoại Sơn và đã ghi nhận đƣợc, mục đích của việc cúng việc lề là nhằm nhắc nhở công ơn của ông bà tổ tiên thời khai phá; cúng Trời Đất và những vị thần liên quan đến đất nhƣ Thành Hoàng Bổn Cảnh, đất đai viên trạch, Tiền hiền khai khẩn, Hậu hiền khai cơ; cúng tá thổ, cúng vong linh những người khuất là chủ đất cũ để vay mƣợn đất đai cho sinh sống và lao động sản xuất, qua đó cầu mong cho đời sống người dân được mạnh khoẻ, ấm no. Việc cúng thần Đất nói chung được người Việt An Giang thực hiện một nghi thức mang tính biểu tượng rất cao là rót rượu hoặc nước xuống đất, đồng thời khấn các vị thần Đất về thọ thực phẩm vật gia chủ dâng cúng và chứng giám cho lòng thành của gia chủ.