. Thymoquinon hì những tinh thế dẹt màu vàng, nhiệt đồ nóng chảy 45°c,
Ngoài ra cấu trúc các hợp chất fiavonoit có hai vịng benzen nên nó tham gia đầy đủ các phan ứng như nhiln thơm bình thường.
gia đầy đủ các phan ứng như nhiln thơm bình thường.
T ác dụng của / ĩavonoiỉ [ ỉ 0Ị:
Một số chất tlavonoit có tác dụng thơng tiểu như quecxitrin có trong lá diếp cá, scopftrozit có trong củy Sarotham nns scoparius K.
Một số có tác dụng khánti khuíỉn như avicularin, guajaverin .
Các ílavonoit của cam thiio cỏ tác dụng chống loét dạ dày và tá tràng. Một số Aavonoit có tầc dụng chống dị ứng.
27
Một sỏ' islỉivonoit rhuồc nhóm rotenoit ví dụ như rotenon thì cố tác dụng diệt côn trùng.
Quan trọng hưn hết lủ hoạt tính vitamin p của một số tlavonoit. Các RavonoU này làm bển vững mao mạch, làm giảm tính dịn và tính thấm của thành mạch. Những chất có tác dụng vitnmin p có thể thuộc các nhóm như Aavon, íla v o n o l, ílavanon, catechin và ¿mtoxianidin.
1.5. V À I NÉT VỂ CÁC PHƯƠNG PH Á P SẮC KÝ ĐÃ s ử D ỤN G
T R O N G N G H IÊ N cứu
1.5.1. Phương pháp sẵc ký lứp m ỏng (SK L M )
Với mục đích khảo sát sơ bọ thành phđn hóa học của các chất thu được từ căn chiết thô, lựa chọn hệ dung môi tách và Theo dõi qúa trĩnh tách trên cột, sắc ký lớp m ỏng được coi là phương pháp thực nghiệm nhanh, giản đơn và hữu hiệụ
Khi xử dụng SKLM với mục đích nhận biết và tìm kiếm khá năng tách cấc chất ra khỏi nhau nỏn tính đến kha năng khơng hiếm các chất có chung mơt giá trị R f [11]. Chảng hạn như cấc đổng phíln khơng gian, khỏng được phủn tách ra khỏi nhau song có cùng vệt rõ trên bản mỏng.
Trong nhiểu trường hợp, SKLM còn được xử dụng với mục đích điều chế. Người ta có thể tráng ban mỏng để chạy sdc ký, xử dụna oxit nhồm trung tính .hoạt độ IV hoặc silicagel đã được trộn thêm chất kết dính, tráng trên các tấm kính có kích thước tùy theo mục đích xử dụng. Hoặc c ó thể dùng bản mỏng tráng sẵn trên các tấm plastic (Merck silicagel 60 Fo54).
Các dung môi dùng để phát triển chát thưừng ở dạng hỗn hợp, với tỷ lệ dung m ôi phủn cực và không phan cực khác nhau phụ thuộc vào đối tượng nghiên cứụ
28
Các lứp mỏng sắc ký thường được phát hiộn bằng đèn tử ngoại ở các bước sóng^í, = 254 và 365 nm, bầng hấp phụ h hoặc sử dụng dung dịch H0SO4 đủc, H0SO4 đạc có ha nóng.
1.5.2. Phương pháp săc ký cột (SK C ) và sẵc ký cột nhanh (SK C n h anh )[56]. [56].
Nguyèn tắc của phướng pháp này lù dựa trên tính chất hấp phụ khác nhau của các CÛU tử trong hỗn hợp cán tảch.
Trong một loài thực vạt có chứa rất nhiểu chất khác nhau và những chất có hoạt tính thường ở nồng đõ nhổ, do vạy các phương pháp tách chất bằng sắc ký đóng vai trò quan trọng.
Việc tách chất tinh khiết từ hỗn hợp của chúng được tiến hành trên SKC Cột chạy sắc ký có thể bồng kim loại hoặc thủy tinh nhưng thường sử dụng cột thủy tinh đé' tránh hiệu ứng thành.
Chất nhồi cột được dùng phổ biến hỉện nay là loại silicagel khơng biến tính (SiCb .HoO).
Các dung m ôi rửa giiii thường lùng là: ete dáu hỏa, điclom etan, cloroform , etylaxetat, metanol, axeton, benzen và hỗn hợp các dung môi với các tỉ lệ khầc nhaụ
Tuy nhiồn khi sử dụnỉi dunũ mơi nào đó phni thỏa mnn các yêu cầu: - Dung m òi hùn tan tưưnn dối tốt tất ca các cấu tử phíìn tích.