CHƢƠNG 3 : PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
A. NGHIÊN CỨU TRÊN CÂY MĂNG CỤT
3.3. Phần 3: Ảnh hƣởng của phân hữu cơ và che bạt đến độ phì nhiêu đất, năng suất và
nhiêu đất, năng suất và chảy nhựa trái măng cụt
3.3.1. Mục tiêu thí nghiệm
Trên cơ sở khảo sát 60 vƣờn trồng măng cụt tại huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. Hộ nơng dân có vƣờn măng cụt lâu năm đƣợc chọn để tiến hành thí nghiệm, cây đang có vấn đề chảy nhựa bên trong trái. Thí nghiệm nhằm (i) đánh giá đặc tính đất vƣờn trồng măng cụt và tình trạng chảy nhựa trái (ii) Tìm biện pháp cải thiện sự chảy nhựa trái và năng suất trái qua quản lý nƣớc và dinh dƣỡng.
3.3.2. Vƣờn thí nghiệm
Vƣờn trồng chuyên canh măng cụt tại ấp An Thạnh, xã Long Thới, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. Đất vƣờn đào mƣơng, lên liếp đƣợc 25 năm, mặt liếp rộng khoảng 6 m và chiều dài của liếp khoảng 60 m. Cây măng cụt trong vƣờn đƣợc nhân giống từ hạt, cây trồng đƣợc 15 năm tuổi, đang trong thời kì cho trái ổn định. Khoảng cách giữa hai cây trung bình 5 m. Lƣợng phân bón nơng dân sử dụng theo kinh nghiệm và tùy vào năng suất thu đƣợc trong vụ trƣớc. Cây măng cụt đƣợc chọn thí nghiệm sinh trƣởng tốt và tƣơng đối đồng đều. Đặc tính đất vƣờn thí nghiệm đƣợc trình bày trên Bảng 3.1 cho thấy đất trên vƣờn thí nghiệm là đất sét pha thịt, có pH rất thấp, hàm lƣợng chất hữu cơ đạt ở mức trung bình, đạm hữu dụng cũng thấp, hàm lƣợng lân dễ tiêu rất giàu, đồng thời khả năng trao đổi cation ở mức trung bình khá. Dung trọng đất đƣợc đánh giá tốt thuận lợi cho cây măng cụt phát triển.
Bảng 3.1: Một số đặc tính lý, hóa học đất trồng măng cụt trên vƣờn thí nghiệm tại Chợ Lách, tỉnh Bến Tre ở tầng 0 - 20 cm trƣớc khi bố trí thí nghiệm.
TT Chỉ tiêu hóa, lý học đất Vƣờn TN 1 pH (H2O 1:2.5) 3,54 2 Chất hữu cơ (%) 3,11 3 Đạm hữu dụng (N-NH4+ ) (mg.kg-1) 18,06 4 Lân dễ tiêu (P205) (mg.kg-1) 110,08 5 CEC (cmol.kg-1) 12,41 6 Ca2+ (cmol.kg-1) 2,24 7 K+ (cmol.kg-1) 0,45 8 Dung trọng (g.cm-3) 0,99 9 Cát (%) 2,22 10 Thịt (%) 57,13 11 Sét (%) 40,65
42
3.3.3. Nội dung thí nghiệm Bố trí thí nghiệm Bố trí thí nghiệm
Trên vƣờn thí nghiệm, chọn những cây tƣơng đối đồng đều nhau về mức độ sinh trƣởng, tán lá. Thí nghiệm đƣợc bố trí theo thể thức khối hồn toàn ngẫu nhiên gồm 5 nghiệm thức với ba lần lặp lại. Mỗi nghiệm thức đƣợc thực hiện trên hai cây.
Nghiệm thức 1: Bón theo nông dân 0.4kgN + 0.22kg P2O5 + 0.02kg K2O.cây-1 để điều kiện mƣa tự nhiên (đối chứng).
Nghiệm thức 2: Bón phân vơ cơ 1,5kgN + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O.cây-1 + 14,4 kg.cây-1phân ủ biogas và để mƣa tự nhiên.
Nghiệm thức 3: Chỉ bón 28,8 kg.cây-1phân ủ biogas và để mƣa tự nhiên.
Nghiệm thức 4: Bón theo nơng dân 0.4kgN + 0.22kg P2O5 + 0.02kg K2O.cây-1 và che bạt ngay khi bắt đầu mƣa.
Nghiệm thức 5: Bón phân vơ cơ 1,5kg N + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O.cây-1 + 14,4 kg.cây-1phân ủ biogas và che bạt ngay khi bắt đầu mƣa.
Lƣợng phân hữu cơ ẩm độ 30 % với lƣợng 14,4 kg.cây-1. Mỗi cây bón diện tích là 8 m2, Nhƣ vậy trên đất liếp (2/3 là liếp) thì lƣợng bón trên 1 ha là 12 tấn, nếu tính trên 1 ha đất khơng có mƣơng, mỗi hecta trồng đƣợc 250 cây, lƣợng phân hữu cơ với ẩm độ 30 %, lƣợng đƣợc bón tƣơng đƣơng 3,6 tấn.ha-1 và lƣợng vơi nền là 6 kg.cây-1 tƣơng đƣơng 1,5 tấn/ha. Phân hữu cơ và vơi đƣợc bón tập trung một lần ngay sau cuối vụ thu hoạch trái.
Lƣợng phân vô cơ sử dụng trên cây măng cụt khuyến cáo cho các nghiệm thức gồm: 1,5kgN + 1kg P2O5 + 2,2kg K2O. Phân vô cơ đƣợc chia làm ba lần bón cho cây măng cụt theo từng giai đoạn cây nhƣ sau:
- Lần 1: Sau khi cắt tỉa cành bón 2/4 lƣợng phân vơ.
- Lần 2: Trƣớc trổ hoa 30 – 40 ngày bón 2/4 lƣợng phân lân cịn lại và 1/4 lƣợng kali.
- Lần 3: Khi trái có đƣờng kính 2cm bón 2/4 lƣợng phân đạm cịn lại và 1/4 lƣợng kali.
Đồng thời, sau khi bón phân lần cuối khoảng 20 ngày tiến hành phủ kín gốc măng cụt bằng bạt (plastic). Đào xung quanh độ sâu trung bình khoảng 30 cm, cách tán cây măng cụt khoảng 0.5 m nhằm giúp cây măng cụt thoát nƣớc tốt khi trời mƣa. Giữ mực nƣớc trong mƣơng thấp khoảng 0.7 đến 1 m cách mặt liếp.
43
Hình 3.2: Măng cụt trƣớc khi phủ bạt Hình 3.3: Măng cụt khi phủ bạt
Thu mẫu đất đầu vụ
Trƣớc khi bố trí thí nghiệm, tiến hành thu mẫu đất đầu vụ trên hai vƣờn thí nghiệm, để đánh giá các chỉ tiêu về hóa học và lý học đất. Trên điểm thí nghiệm đất đƣợc thu nhiều điểm, ở tầng 0 - 20 cm. Sau đó trộn đều, mang về phịng phân tích bộ mơn Khoa Học Đất để khơ tự nhiên, nghiền và phân tích các chỉ tiêu pH, chất hữu cơ, N hữu dụng, P hữu dụng, CEC, dung trọng, thành phần cơ giới và độ bền đoàn lạp.
Thu mẫu đất giữa vụ
Mẫu đất đƣợc thu trên điểm thí nghiệm sau bốn tháng bón phân hữu cơ. Trên mỗi nghiệm thức khác nhau, mẫu đất đƣợc thu nhiều điểm (10 điểm), ở tầng 0 - 20 cm trong khu vực thuộc phạm vi tán cây và vùng tập trung rễ hấp thu dinh dƣỡng của cây măng cụt. Sau đó trộn đều, mẫu đất đƣợc mang về phịng phân tích bộ môn Khoa Học Đất để khô tự nhiên, nghiền và phân tích các chỉ tiêu pH, chất hữu cơ, N hữu dụng, P hữu dụng, CEC, dung trọng, thành phần cơ giới, độ bền đoàn lạp và lƣợng nƣớc hữu dụng.
* Theo dõi ẩm độ đất
Ghi nhận ẩm độ đất từ lúc che bạt đến thời gian bắt đầu thu hoạch 07 ngày một lần và ghi nhận tổng số 09 lần. Kết quả đo ẩm độ đất đƣợc đánh giá liên quan đến tỷ lệ chảy nhực trên trái măng cụt.
- Năng suất trái của cây đƣợc ghi nhận nhƣ thí nghiệm trƣớc. - Tính hiệu quả kinh tế của việc bón phân hữu cơ
- Tính hiệu quả kinh tế của việc bón phân hữu cơ
+ Chi phí bao gồm lƣợng phân vô cơ: Urea (11.000 đồng/kg); Super lân (3.000 đồng/kg); KCl (12.000 đồng/kg), phân heo ủ Biogas (800 đồng/kg); bã
44
bùn mía (800 đồng/kg); phân trùn quế (1.500 đồng/kg); công lao động (120.000 đồng/ngày)
+ Thu nhập tổng trọng lƣợng trái/cây tính ra năng suất trái/ha nhân với giá bán đƣợc.
Khi trái măng cụt vào thời gian thu hoạch, thu ngẫu nhiên 20 trái/cây, theo 4 hƣớng của tán cây trên mỗi nghiệm thức để xác định tỷ lệ trái bị chảy nhựa trong trái. Tỉ lệ trái bị chảy nhựa đƣợc tính nhƣ sau:
Tỷ lệ nhựa (%) =
Tổng số trái chảy nhựa x 100 20