CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ THƯƠNG HIỆU
2.2 Thực trạng về xây dựng thương hiệu khách sạn NiceSwan Nha Trang
2.2.2.1 Nghiên cứu marketing
Nghiên cứu marketing là tồn bộ q trình hoạt động có hệ thống và khách
quan bao gồm việc thiết kế, thu thập, xử lý, phân tích các thơng tin và báo cáo các khám phá có liên quan đến việc nhận diện và giải quyết bất cứ vấn đề nào trong lĩnh vực tiếp thị. Nghiên cứu marketing là một bước quan trọng trong quá trình xây dựng thương hiệu dựa trên những cơ sở thông tin sơ cấp để giúp cho các nhà quản trị đưa ra các quyết định trong kinh doanh. Khách sạn Nice Swan là một khách sạn mới xây dựng nên chưa có những kế hoạch, tiến trình về những hoạt động nghiên cứu marketing. Để tiến hành nghiên cứu marketing, chúng ta nên trả lời những câu hỏi sau:
- Chúng ta đang ở đâu? Khách sạn Nice Swan là một khách sạn mới thành
lập, chưa có vị thế trên thị trường, chưa có một lượng khách hàng trung thành nhất định, bị cạnh tranh bởi nhiều đối thủ là những khách sạn có cùng
HUTECH
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Huỳnh Đinh Thái Linh
cấp độ và có thương hiệu. Hơn nữa, Nha Trang là một thành phố du lịch nên lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn rất phát triển.
- Chúng ta muốn đến đâu? Nhờ có nghiên cứu marketing sẽ giúp cho khách sạn xác định được thị trường mục tiêu về khách của khách sạn. Hiện tại, thị
trường khách của khách sạn là những khách nước ngoài như Trung Quốc, Nga, Hàn Quốc, Pháp. Khách sạn muốn xây dựng thương hiệu trong tương lai để thu hút một lượng khách trung thành nhất định.
- Làm thế nào để đến đó? Để thực hiện được các mục tiêu phát triển thương hiệu, thu hút khách hàng. Khách sạn cần phải có các chiến lược định vị thị trường, phát huy những ưu thế và khắc phục những yếu điểm của khách sạn trên nguồn lực của mình. Có thể sử dụng các cơng cụ của marketing mix như: chiến lược giá, chiến lược sản phẩm, chiến lược phân phối và chiến lược tiếp thị.
- Làm thế nào chúng ta có thể chắc chắn là sẽ đến đó? Để thực hiện được
mục tiêu xây dựng thương hiệu thì khách sạn cần phải có những chiến lược, chính sách cụ thể, rõ ràng qua từng giai đoạn để từ đó mới có thể thấy được mục tiêu xây dựng thương hiệu khách sạn có thành cơng hay khơng. Chẳng hạn, mục tiêu của khách sạn vào năm 2014, thương hiệu Nice Swan hotel sẽ
được nhiều người biết đến thì ban giám đốc của khách sạn sẽ triển khai các
chiến lược ngắn hạn theo từng tháng, từng quý.
- Làm thế nào có thể biết là chúng ta đã đến đó? Khi thương hiệu khách sạn
được xây dựng, lượng khách đến khách sạn ổn định trong năm thì các mục
tiêu, chiến lược, chính sách của khách sạn đã thành cơng. Hay nói các khác, một kế hoạch marketing chỉ có hiệu quả khi nó đạt được những mục tiêu đề ra.