Chương I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
3.1. Cơ hội và thách thức của khách sạn
3.1.1. Điểm mạnh
- Khách sạn Midtown Huế nằm ở vị trí khá thuận lợi, cách sân bay Phú Bài 20 phút đi ơ tơ. Nằm giữa các trục đường chính của thành phố Huế là Lê Lợi và Đội Cung rất thuận tiện cho việc di chuyển của du khách từ sân bay, bến xe hay các chuyến xe đường dài Bắc Nam.
- Khách sạn nằm gần khu phố du lịch như Phạm Ngũ Lão, Chu Văn An (khu phố Tây) … nơi mà du khách muốn đi bộ để trải nghiệm.
- Tuy nằm ngay bên bờ sông Hương cũng như nằm ngay trung tâm thành phố nhưng Khách sạn Midtown Huế vẫn tạo cho du khách một khơng gian n tĩnh, khơng khí trong lành, chỉ mất 5 phút để đi bộ ra sơng Hương hiền hịa thơ mộng.
- Đặc biệt, từ khách sạn du khách có thể nhìn thấy tồn cảnh thành phố Huế, chiêm ngưỡng các địa điểm nổi tiếng tại thành phố Huế như: Đại Nội, sông Hương, cầu Trường Tiền, chợ Đơng Ba, núi Ngự Bình,…
- Các phịng ngủ được thiết kế xoay về hướng thoáng mát, kiến trúc hiện đại tạo sự thoải mái cho khách hàng. Ngồi lưu trú, ở đây có đầy đủ các dịch vụ thích hợp để tổ chức các sự kiện, hội nghị, hội thảo với nhiều quy mơ, tính chất khác nhau cùng với trang thiết bị đầy đủ, hiện đại.
- Khách sạn Midtown Huế được xây dựng với 15 tầng 100 phòng ngủ. Khách sạn được thiết kế hài hòa theo phong cách truyền thống và hiện đại. Bao gồm nhiều tiện ích theo tiêu chuẩn 4 sao như bể bơi, nhà hàng theo phong cách Âu và Á, sảnh chờ của khách và một số dịch vụ bổ sung đa dạng.
- Tuy nằm trên một lô đất không rộng lắm nhưng khách sạn vẫn đảm bảo được bãi đỗ xe từ xe máy của nhân viên đến ô tô du lịch 45 chỗ ngồi. Tồn bộ các phịng của khách sạn được thiết kế theo hình chữ L với thang máy nằm ngay giữa ngã rẽ tạo sự thuận tiện cho du khách.
- Bể bơi được thiết kế nằm trên tầng 11 và có vị trí đón nắng rất tốt, tạo cho du khách cảm giác tự nhiên và thoải mái.
- Ngay trước quầy lễ tân là một sảnh chờ rất lớn có thể đáp ứng nhu cầu cho cùng một lúc cho hơn 100 khách, tạo điều kiện thuận tiện cho việc check in và check out của khách sạn.
- Tại tầng một và tầng mười hai của khách sạn là hai nhà hàng vừa phục vụ cho các đoàn khách lớn và là nơi tổ chức các hội thảo, hội nghị, có thể đám ứng yêu cầu cùng lúc của 300 khách..
- Được Tổng cục Du lịch Việt Nam công nhận là khách sạn đạt chuẩn bốn sao tại tỉnh Thừa Thiên Huế.
- Khách sạn Midtown Huế được hoạt động dưới sự quản lý tài tình của Ban giám đốc cùng với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, thân thiện, nhiệt tình với cơng việc.
- Đội ngũ nhân viên vừa gồm những người có thâm niên trong nghề, am hiểu tất cả hoạt động trong khách sạn; vừa có một lực lượng nhân viên trẻ năng động, nhiệt tình, sáng tạo trong cơng tác. Tất cả đều có kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ vững vàng, khả năng ngoại ngữ đáp ứng u cầu cơng việc.
- Khách sạn tích cực tham gia các hội chợ, hội nghị du lịch trong và ngoài nước để học hỏi kinh nghiệm và quảng bá hình ảnh của mình.
3.1.2. Điểm yếu
- Khách sạn có 15 tầng và hiện đang là một cao điểm trong khu vực, tầm nhìn xung quanh không bị che chắn. Tuy nhiên, trong tương lai nếu các tòa nhà trong khu vực được xây dựng cao hơn thì khách sạn sẽ mất đi tầm nhìn đẹp, đặc biệt là phía sơng Hương.
- Lối kiến trúc và các vật dụng bố trí trong phịng tuy hiện đại nhưng chưa thống nhất theo một chủ đề. Đây là một điểm yếu mà khách sạn cần chú ý: Nếu khơng có chủ đề, ý tưởng chủ đạo xuyên suốt, nổi bật sẽ không để lại ấn tượng sâu sắc với khách lưu trú, đặc biệt là khách quốc tế.
- Thiếu các phương tiện hỗ trợ người tàn tật.
- Khách sạn chưa có sân tennis, các loại hình vui chơi giải trí về đêm.
- Đối tượng khách chính của khách sạn là Pháp, Đức, Mỹ, Thái Lan, Hàn Quốc… nhưng số nhân viên biết tiếng Đức, tiếng Thái Lan, tiếng Hàn cịn rất hạn chế.
- Quy mơ khách sạn khá nhỏ nên nguồn nhân lực lại bị các khách sạn lớn thu hút, làm tăng thời gian và chi phí đào tạo nhân viên của khách sạn.
- Website của khách sạn chưa thật sự hấp dẫn, ấn tượng đối với khách viếng thăm. Các loại hình dịch vụ chỉ được giới thiệu chung chung, chưa đáp ứng được yêu cầu của khách khi muốn tìm hiểu thêm về khách sạn.
3.1.3. Cơ hội
- Sự hỗ trợ của Nhà nước nhằm tăng cường quảng bá hình ảnh đất nước và con người Việt Nam đến với bạn bè các nước với khẩu hiệu: “Việt Nam- Điểm đến của thiên niên kỷ mới”; “ Việt Nam- Điểm đến an toàn và thân thiện”; “Việt Nam- Vẻ đẹp tiềm ẩn” và mới đây là: “Việt Nam- Vẻ đẹp bất tận”.
- Việt Nam đã, đang và sẽ thiết lập quan hệ ngoại giao tốt đẹp với nhiều nước, đồng thời cải thiện nhiều thủ tục, giấy tờ phức tạp như miễn Visa cho các nước Nhật, Nga, Singapore, Malaysia, Thailand… nhằm tạo điều kiện thuận lợi và hấp dẫn du khách, thương nhân các nước đến Việt Nam.
- Việt Nam nói chung và tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng có nền chính trị ổn định, kinh tế đang trên đà phát triển. Ngồi ra cịn được các tổ chức quốc tế tài trợ, hỗ trợ các dự án, cơ sở hạ tầng và cải thiện môi trường thu hút nhiều nhà đầu tư nước ngoài, khiến số lượng khách doanh nhân đến Việt Nam và Thừa Thiên Huế ngày càng tăng.
- Việt Nam có nhiều địa điểm, thắng cảnh nổi tiếng cùng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa thuận lợi cho du lịch. Thành phố Huế cũng là điểm đến nổi tiếng về du lịch văn hóa và di sản.
- Việt Nam có nét văn hố riêng mang đặc trưng của văn hố Phương Đơng. Nhờ vẻ bình dị, hiếu khách của con người Việt Nam đã góp phần cho du khách chọn nơi đây là điểm đến du lịch.
- Công nghệ thông tin, khoa học kỹ thuật phát triển tạo điều kiện cho khách sạn phục vụ tốt nhất có thể nhu cầu của khách hàng, đồng thời quảng bá hình ảnh đến các nước dễ dàng hơn và là cơ hội để khách sạn tìm được những đối tác, khách hàng mới.
3.1.4. Thách thức
- Gia nhập WTO và chính sách mở cửa tạo điều kiện thuận lợi cho các tập đoàn du lịch lớn trên thế giới với tiềm lực tài chính mạnh đầu tư vào Việt Nam nói chung và tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng, điều này dẫn đến khách sạn phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt trong ngành.
- Sự khủng hoảng kinh tế toàn cầu làm cho ngành du lịch bị ảnh hưởng do người dân thắt chặt chi tiêu hơn, các nhà đầu tư cũng ngần ngại hơn khi quyết định mở rộng thị trường, phát triển sản phẩm.
- Lãi suất ngân hàng đang có xu hướng tăng, người dân cân nhắc kỹ hơn khi tiêu dùng. Khách sạn cũng gặp khó khăn trong việc đầu tư, nâng cấp cần số vốn lớn, thời gian hoàn vốn dài.
- Ngoài điểm nổi bật là khách sạn Midtown có thiết kế hài hịa nhưng về quy mơ, số phịng lưu trú và diện tích phịng họp đều nhỏ hơn các đối thủ cạnh tranh. Đó cũng là mối lo ngại hơn khi nguồn nhân lực tiềm năng, có trình độ chun mơn cao của khách sạn bị các đối thủ lớn mạnh hơn thu hút.
- Chính sách giá rất linh hoạt (giảm giá, khuyến mãi mạnh kéo dài) của các khách sạn liên doanh, các khách sạn khác trong cùng hệ thống.
- Cơng nghệ phát triển nhanh chóng từng ngày, khách sạn khơng theo kịp xu hướng hiện đại hoá sẽ bị tụt hậu so với đối thủ cạnh tranh.