PHẦN II : NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢNGHIÊN CỨU
2.1 Tổng quan vềcông ty TNHH Thương Mại Carlsberg Việt Nam tại thành phố Huế
2.1.4 Chức năng và nhiệm vụcủa Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam
2.1.4.1 Chức năng của Công ty
Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam là một công ty trách nhiệm hữu hạn với chức năng chủyếu của công ty là sản xuất và phân phối bia tại Việt Nam và xuất khẩu ra thếgiới.
2.1.4.2 Nhiệm vụcủa Cơng ty
Đểhồn thành kếhoạch là đưa công ty trởthành một trong những công ty hàng đầu của Việt Nam, cũng như trên tồn Thếgiới, nên nhiệm vụ đặt ra của cơng ty là:
- Xây dựng và tổchức thực hiện tốt nhiệm vụcác kếhoạch sản xuất kinh doanh hằng năm và mục tiêu của công ty đặt ra.
- Nghiên cứu khảnăng sản xuất, nhu cầu thịtrường đểcải tiến,ứng dụng tiến bộ khoa học học kỹthuật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, hạgiá thành sản phẩm, nâng cao hiệu quảkinh doanh đápứng nhu cầu ngày càng cao của xã hội.
- Khai thác và sửdụng có hiệu quảcác nguồn vốn hiện có. Thực hiện tốt chế độ quản lý tài sản, tài chính, tiền lương.
- Tuân thủcác chế độchính sách, pháp luật của nhà nước có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty. Thực hiện chế độkếtốn, chế độthu chi tài chính theo quy định của nhà nước.
- Thực hiện nghiêm chỉnh các hợp đồng kinh tếmà công ty đã ký với các thực thểkinh doanh và khách hàng. Thực hiện đầy đủnhững cam kết của khách hàng về đảm bảo chất lượng sản phẩm, sốlượng sản phẩm. Giải quyết thỏa đáng giữa lợi ích của các thực thểkinh doanh và khách hàng.
- Chăm lo đời sống cho cán bộcông nhân viên trong công ty.
- Thực hiện tốt công tác quản lý lao động, đảm bảo cơng bằng xã hội.
2.1.4.3 Nhân sựphịng Marketing của công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam
Với phịng Marketing tại cơng ty sẽ được chia làm 3 bộphận chính đó chính là: bộ phận Trade Marketing, bộphận PR, bộphận Brand Marketing.
Ba bộphận này hỗtrợvà giúp đỡ, tương tác lẫn nhau xuyên suốt bất kì kếhoạch marketing nào. Trước khi đưa sản phẩm, thương hiệu mới ra thịtrường thì bộphận Brand Marketing sẽcó chiến dịch Marketing trực tuyến phù hợp, đồng thời nó được chi tiết hóa và triển khai đến các bộphận cịn lại, PR sẽ đóng vai trị quảng bá cho chiến dịch đó một cách sâu rộng hơn hướng đến người tiêu dùng, sau cùng bộphận Trade Marketing sẽkết nối giữa bộphận Sales đểtiến hành thực hiện hóa chiến dịch tại các điểm bán nhằm thu lại doanh thu cho cơng ty
Từ đó, có thểsuy ra được hiệu quảcủa chiến dịch Marketing cho từng đợt là như thế nào.
2.1.5 Tình hình nguồn lực của Cơng ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam
2.1.5.1 Tình hình nguồn lao động
Có thểnói, bất kì một doanh nghiệp, cơng ty hay tổchức nào muốn thành cơng và đạt hiệu quảcao thìđằng sau đó chính là một đội ngũ lao động chun nghiệp, vì lẽ đó nên nguồn lao động đóng vai trị hết sức quan trọng. Do đó, việc tổchức lao động hợp lý và khoa học là vô cùng quan trọng, nó trực tiếp quyết định đến hiệu quảhoạt động của doanh nghiệp. Nếu làm tốt công tác tổchức laođộng hợp lý sẽgiúp cho doanh nghiệp nâng cao hiệu quảquản lý, phát huy thếmạnh con người.
Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Th.S Nguyễn N hư Phương Anh
Bảng 2.1: Tình hình nguồn lao động tại Cơng ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam
Chỉtiêu
Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 2015/2014 2016/2015
SL (Người) % SL (Người) % SL (Người) % +/- % +/- % Số lao động 377 100 278 100 292 100 -99 -26,26 +14 +5,04 Lao động theo trìnhđộ Đại học và trên đại
học 120 31,83 128 46,04 132 46,31 +8 +6,67 +4 +3,13
Caođ ẳng và trung
cấp 177 46,95 78 28,06 83 27,85 -99 -55,93 +5 +6,41
Lao động phổ thông 80 21,22 72 25,90 77 25,84 -8 -10 +5 +6,94
Lao động theo giới tính
Nam 302 80,11 211 75,90 222 75,84 -91 -30,13 +11 +5,21
Nữ75 19,89 67 24,10 70 24,16 -8 -10,67 +3 +4,48
Lao động theo tính chất cơng việc
Lao động gián tiếp 127 33,69 89 32,01 84 35,5 -38 -29,92 -5 -5,62
Lao động trực tiếp 250 66,31 189 67,99 208 64,5 -61 -24,40 19 10,05
(Nguồn: Phịng Nhân sự, Cơng ty)
Từbảng trên, có thểthấy sốlượng lao động trong năm 2015 giảm mạnh là 99 lao động, tương đương 26.26%. Sởdĩ có sựgiảmđáng kểsốlượng nhân viên như vậy là bởi vì vào năm 2015, cơng ty đã chođóng cửa một nhà máy bia tại Phú Thượng đểtập trung phát triển nhà máy tại Phú Bài. Trong năm 2015 cơng ty có 2 đợt tái cơ cấu, dẫn đến sốlượng lao động giảm. Tuy nhiên so với năm 2016, sốlượng lao động lại tăng thêm 14 người (tươngứng với mức tăng 5,04% so với năm 2014), lý do sốlượng nhân viên tăng bởi vì ngày 14/1/2016, Cơng ty Carlsberg Việt Nam chính thức khánh thành dây chuyền bia lon mới (số4) tại Nhà máy bia Huế, Khu công nghiệp Phú Bài. Do khối lượng công việc tăng thêm nên đồng nghĩa với nguồn nhân sựcũng tăng lên để đápứng khối lượng công việc sản xuất và kinh doanh phục vụnhu cầu của thịtrường.
- Xét theo trìnhđộhọc vấn, trong năm 2014 sốlao động có trìnhđộcaođẳng và trung cấp chiếm nhiều nhất với 177 nhân viên (tươngứng 46,95% tổng sốnhân viên), do lượng lao động trực tiếp hầu hết đều có trìnhđộtừcao đẳng trởxuống. Trong khi đó, sốngười có trìnhđộ đại học và trên đại học chiếm 31,83% tươngứng 120 nhân viên. Lao động phổthông chiếm tỷlệthấp nhất với 21,22% tươngứng 80 người. Năm 2015, chúng ta có thểthấy sựchuyển biến rõ rệt trong cơ cấu lao động theo trìnhđộ. Với việc cơng ty dỡbỏnhà máyởPhú Thượng và tập trung tất cảcông nhân vềnhà máy bia Phú Bài, thêm vào đó việc áp dụng dây chuyền sản xuất mới đã có tácđộng rất nhiều vềsốlượng nhân viên. Nếu như năm 2014 lao động cao đẳng và trung cấp chiếm đa số, thìởnăm 2015, sốngười có trìnhđộ đại học và trên đại học chiếm nhiều nhất với 46,04% tươngứng 128 người, tăng 6,67% so với năm 2014 tươngứng tăng 8 người. Giải thích lý do có sựthay đổi này là vì, khi cơng ty áp dụng chuyền sản xuất mới, cần có nhiều kỹsư, quản lý, nhân viên có chuyên mơn, tay nghềcao đểcó khả năng sửdụng, điều chỉnh máy móc mới, hiện đại trong q trình máy móc sản xuất. Trong khi đó, lượng lao động có trìnhđộlao động cao đẳng và trung cấp giảm đáng kể, trong năm 2015 đã giảm đến 55.93% tươngứng giảm 99 người so với 2014. Năm 2016, sau khi đưa dây chuyển sản xuất lon vào nhà máy bia Phú Bài, do khối lượng công việc tăng thêmởdây chuyền sản xuất bia lon cộng với công việc chuẩn bịcho nguyên vật liệu nấu bia và kiểm tra thành phẩm nên sốlao động có trìnhđộ đại học, trên đại học và cao đẳng đều tăng. Cụthểlà trìnhđộ đại học và trên đại học tăng 3,13% tươngứng với tăng 4 người, trìnhđộcao đẳng và trung cấp tăng 6,41% tương ứng với tăng 5 người, và lao động phổthông cũng tăng cũng tăng 5 ngườiứng với mức tăng 6,94%.
Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Th.S Nguyễn N hư Phương Anh
SVTH: Nguyễn Đ ức N hư N
- Xét theo giới tính, với đặc trưng cơng việc của công ty, lao động nam luôn chiếm tỷtrọng cao hơn đáng kểso với lao động nữ. Năm 2014, lao động nam có 302 người chiếm 80.11% tổng sốlao động; lao động nữchiếm 19.89% tương đương với 67 người. Năm 2015, sốlao động nam giảm 91 người (tươngứng 30.13%), lao động nữ giảm 8 người tương đương 10.67% so với 2014. Cả2 lượng lao động này đều giảm là do thay đổi cơ cấu công ty và đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại nên sốcông nhân bị giản lược đi rất nhiều. Năm 2016, sốlao động nam tiếp tục tăng 11 người, tươngứng với mức tăng 5,21% và lao động nữtăng 3 người tươngứng với mức tăng 4,48%. Do năm 2015 sốlao động nữcủa cơng ty đãổn định, mà trong năm 2016 chỉcó đưa dây chuyền sản xuất lon vào nhà máy nên cơng việc đó chỉthích hợp với nam giới. Nhìn chung thì laođộng nam ln chiếm tỷlệlớn trong tổng sốlao động do đặc thù công việc cần nhiều công nhân kho, làm việc trong các phân xưởng, công nhân kỹthuật… lao động nữchủyếu làm các cơng việc bên khối hành chính như cơng tác quản lý, văn thư, kếtốn… và một sốít là lao động trực tiếp sản xuất..
- Xét theo tính chất cơng việc, qua bảng trên, thì ta thấy năm 2014, lực lượng lao động gián tiếp gồm 127 người chiếm 33,69% lao động trực tiếp nhiều hơn rất nhiều so với lao động gián tiếp, sốlao động gần như gấp đôi với 250 người (tươngứng 66,31%). Cũng như 2014, sốlao động trực tiếp trong năm 2015 cũng nhiều gần gấp đôi sốlao động gián tiếp, với 67,99% tươngứng 189 lao động trực tiếp, còn laođộng gián tiếp chiếm 32,01% (tươngứng 89 người). Sốlao động gián tiếp và trực tiếp tại công ty trong năm 2015 đều giảm, cụthểlao động gián tiếp giảm 29,92% (tươngứng 38 người) do công ty thay đổi dây chuyền sản xuất hiện đại và dỡbỏnhà máy cũ, tập trung công nhân vềnhà máy bia Phú Bài; lao động trực tiếp giảm 24.40% (tươngứng 61 người). Năm 2016, sốlao động trực tiếp tăng 19 ngườiứng với mức tăng 10,05% so với năm 2015. Sốlao động gián tiếp tiếp tục giảm 5 ngườiứng với mức giảm 5,62%. Qua cả3 năm thì sốlao động trực tiếp ln chiếm tỷtrọng cao hơn lao động gián tiếp.
Do đặc thù kinh doanh riêng của công ty phải sửdụng nhiều máy móc, hóa chất, bốc hàng,…địi hỏi sốlượng nam nhiều với sức khỏe tốt, có thểchịu được áp lực cơng việc. Nhìn chung, với cơ cấu lao động như vậy là phù hợp với nhu cầu sản xuất kinh doanh của công ty và phù hợp với xu thếphát triển hiện nay.
2.1.5.2 Tình hình nguồn vốn kinh doanh của Cơng ty
Đểtổchức tốt các hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng hiệu quảsản xuất kinh doanh, đểmởrộng quy mô sản xuất kinh doanh và tạo sựvững mạnh trong suốt quá trình phát triển địi hỏi doanh nghiệp phải tổchức tốt các nguồn lực tài chính của cơng ty, sửdụng nguồn vốn có hiệu quảvà tạo sựan tồn thơng suốt q trình chuyển từ tiền sang hàng và ngược lại. Vì vậy nguồn vốn là một trong những nguồn lực hàng đầu của một doanh nghiệp. Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam là một công ty hoạt động trong lĩnh vực sản xuất kinh doanh nên việc huy động và sửdụng nguồn vốn có hiệu quả, an tồn là điều hết sức quan trọng. Trong những năm qua, công ty TNHH TM Carlsberg cùng với sựtăng lên vềquy mơ sản xuất cũng như thíchứng với mơi trường kinh doanh, cơng ty có thểhuy động vốn từnhiều nguồn kinh doanh khác nhau, trong đó có thể được diễn giải bởi hai nguồn chính là vốn chủsỡhữu và nợphải trả. Trong những năm qua, cùng với sựtăng lên vềquy mô sản xuất, lượng vốn của công ty ln được điều chỉnh một cách linh hoạt đểcó thểthíchứng với sựbiến động của mơi trường kinh doanh. Đểcó cái nhìn một cách tổng qt và tồn diện hơn vềtình hình tài sản và nguồn vốn của cơng ty chúng ta cùng phân tích những sốliệu dưới đây:
Bảng 2.2: Cơ cấu, biến động của tài sản và nguồn vốn của Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam
ĐVT: Triệu đồng
Chỉtiêu
2014 2015 2016 2015/2014 2016/2015
Giá trịGiá trịGiá trị+/- % +/- %
∑ TS 523.566 963.151 1.061.588 493.585 83,96 98.437 10,22 TS ngắn hạn 487.886 911.060 1.002.371 423.174 86,74 91.311 10,02 Tiền và các khoản tương đương tiền 382.550 879.975 977.734 497.425 30,02 97.759 11,11 Các khoản phải thu ngắn hạn 99.861 27.383 7.358 -72.478 -72,58 -20.025 -73,13 Hàng tốn kho 2.644 3.399 12.653 755 28,56 9.254 372,26 Tài sản ngắn hạn khác 2.831 303 4.626 -2.528 -89,3 4.323 1526,73
Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Th.S Nguyễn N hư Phương Anh
SVTH: Nguyễn Đ ức N hư N
TS dài hạn 35.680 52.091 59.217 16.411 46,00 7.126 13,68
Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Th.S Nguyễn N hư Phương Anh
SVTH: Nguyễn Đ ức N hư N
Tài sản cố định 4.616 10.786 16.998 6.170 33,67 6.212 57,59 Tài sản dỡdang
dài hạn 12.187 358 20.109 -11.829 -97,06 9.751 5617,04
Đầu tư tài chính
dài hạn 17.385 17.953 18.901 568 3,27 948 5,28 Tài sản dài hạn khác 1.492 22.994 3.209 21.502 1541,15 -19.785 -86,04 ∑ Nguồn Vốn 523.566 963.151 1.061.588 439.585 83,96 98.437 10,22 A. NPT 629.007 1.114.092 1.364.426 485.085 77,12 250.334 22,47 B. Vốn CSH 105.441 150.941 302.838 45.550 43,15 151.898 100,63
Dựa vào bảng phân tích trên, ta thấy giá trịtổng tài sản của công ty qua 3 năm đều có xu hướng tăng liên tục. Đặc biệt tỷtrọng giá trịtổng tài sản tăng mạnh vào năm 2015, cụthểtrong năm 2015 tăng 493.585 triệu đồng tươngứng với mức tăng 83,96% so với năm 2014. Sau đó tỷtrọng giá trịtổng tài sản vẫn có xu hướng tăng trong năm 2016, tuy nhiên chỉtăng nhẹ98.447 triệu đồng tươngứng với mức tăng 10,22% so với năm 2014.
Vềtài sản ngắn hạn, tỷtrọng tài sản ngắn hạn đều có xu hướng tăng qua 3 năm, cụthểnhư sau. Năm 2015, với mức tăng mạnh là 423.174 triệu đồng tươngứng với mức tăng 86,74%, trong đó các tài sản từcác khoản tiền và các khoản tương đương tiền, hàng tồn kho đều tăngởmức cao, tuy nhiên các khoản từcác khoản phải thu hắn hạn và tài sản ngắn hạn khác đều giảm và đặc biệt là sựgiảm mạnh của khoản phải thu ngắn hạn cho thấy thịtrường bia của công ty đãổn định nên đã giảm các chính sách bán chịu. Năm 2016, tỷtrọng tài sản ngắn hạn có xu hướng tăng nhẹ, với mức tăng
91.311 triệu đồng tươngứng với mức tăng 10,02% so với năm 2015, trong đó khoản tiền và tương đương tiền, giá trịhàng tồn khođều tăng so với năm 2015, lý giải điều này là do công ty ngày càng mởrộng quy mơ nên khiến cơng ty phải duy trì mức tồn kho lớn đểsẳn sàng đápứng nhu cầu thịtrường vào các mùa cao điểm.
Vềtài sản dài hạn, tỷtrọng tài sản dài hạn có xu hướng tăng đều qua 3 năm, cụ thểlà năm 2015 tăng 52.091 triệu đồng tươngứng với mức tăng 46%. Tài sản dài hạn tăng mạnh trong năm 2015 được lý giải là do công ty tiến hành mởrộng công suất nhà máy bia Phú Bài giai đoạn 4, nên mua nhiều máy móc, đầu tư hệthống dây chuyền sản xuất bia. Trong tài sản dài hạn, các khoản như tài sản cố định, đầu tư tài chính dài hạn và tài sản dài hạn khác đều tăng. Tỷtrọng tài sản dài hạn năm 2016 tăng nhẹso với năm 2015 với mức tăng 7.216 triệu đồng tươngứng với mức tăng 13,68%, trongđó các khoản tài sản cố định, tài sản dỡdang dài hạn và đàu tư tài chính dài hạn đều tăng. Trong bối cảnh kinh tếkhó khăn thì việc đầu tư tài chính giúp tăng khảnăng sinh lời cho cơng ty đồng thời tránh tình trạngứ động vốn.
Vềcơ cấu nguồn vốn, qua bảng sốliệu trên ta thấy nợphải trảchiếm tỷtrọng rất là lớn trong cấu thành nguồn vốn và có xu hướng tăng qua 3 năm. Đặc biệt , tỷtrọng nợphải trảtăng mạnh vào năm 2015 với mức tăng 77,12% tươngứng 485.085 triệu đồng. Sau năm 2016 thì nợphải trảcó xu hướng tăng vừa phải với mức tăng 22,47%
Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Th.S Nguyễn N hư Phương Anh
SVTH: Nguyễn Đ ức N hư N
tươngứng với mức tăng 250.344 triệu đồng. Khoản nợphải trảchiếm tỷtrọng lớn chứng tỏcông ty đang chiếm dụng vốn lớn. Một mặt khoản phải trảcao giúp cơng ty
Khóa luận tốt nghiệp GVHD:Th.S Nguyễn N hư Phương Anh
SVTH: Nguyễn Đ ức N hư N
tiết kiệm được chi phí từviệc huy động vốn, tăng hiệu quảsửdụng vốn. Một mặc là khoản nợphải trảlớn gây áp lực lớn lên cơng ty cho trong việc thanh tốn. Do đó cơng ty cần cân nhắc giữa lợi ích thu được và những rủi ro đểquyết định cơ cấu nợphù hợp. Vốn chủsởhữu của công ty luôn chiếm tỷtrọng thấp và có xu hướng tăng qua các năm. Trong năm 2015, giá trịvốn chủsởhữu của công ty là 150.941 triệu đồng tăng 105.441 triệu đồng so với năm 2014 tươngứng với mức tăng 43,15%. Đặc biệt trong năm 2016, mức tỷtrọng vốn chủsởhữu của công ty tăng mạnh 100,63% so với năm 2015 tươngứng với mức tăng 151.898 triệu đồng. Nguồn vốn chủsởhữu của cơng ty có xu hướng tăng giúp cơng ty ln đảm bảo an tồn, uy tín đối với các đối tác.
2.1.5.3 Kết quảhoạt động kinh doanh của Cơng ty
Tối đa hóa lợi nhuận và giảm thiểu chi phí là mục tiêu hàng đầu và mang tính sống cịn của bất kì một doanh nghiệp nào trong quá trình sản xuất kinh doanh. Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam được thểhiện trong bảng dưới đây:
Bảng 2.3: Kết quảhoạtđộng kinh doanh của Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam của Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam
ĐVT: Triệu đồng
Chỉtiêu 2014 2015 2016 2015/2014 2016/2015
+/- % +/- %
Doanh thu thuần 3.844.388 4.250.154 4.284.523 405.765 10,55 34.369 0,81
Giá vốn hàng bán 3.490.187 3.851.661 4.050.088 361.474 10,36 198.426 5,15