CHƯƠNG 2 : VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.4. Các chỉ tiêu theo dõi
2.4.1. Các chỉ tiêu về môi trường nước
- Nhiệt độ: đo nhiệt độ của bể đẻ, bể ấp, bể ương bằng nhiệt kế thủy ngân. - pH, NH3/NH4+, DO: đo trong bể đẻ, bể ấp, bể ương bằng dụng cụ test Sera được sản xuất tại Đức.
- Các yếu tố môi trường nước: nhiệt độ đo hàng ngày (7h và 14h); pH, NH3/NH4+, DO 3 ngày đo một lần (lúc 7h).
2.4.2. Các chỉ tiêu sinh sản
- Thời gian hiệu ứng: được tính từ khi tiêm chất kích thích sinh sản cho cá đến khi cá đẻ trứng. - Tỷ lệ cá đẻ (%) - Tỷ lệ trứng thụ tinh (%) - Tỷ lệ cá nở (%) Số lượng cá đẻ Tỷ lệ cá đẻ (%) = x 100 Tổng số cá cho đẻ Số trứng thụ tinh Tỷ lệ trứng thụ tinh (%) = x 100 Số trứng quan sát Số lượng cá bột Tỷ lệ cá nở (%) = x 100 Số trứng thụ tinh
- Sức sinh sản tương đối thực tế (trứng.g-1)
- Kích thước trứng mới đẻ: đo 30 trứng dưới kính hiển vi ngay sau khi cá đẻ. - Kích thước trứng sau khi trương nước (1giờ sau khi ấp): đo 30 trứng dưới kính hiển vi sau khi đẻ 1 giờ.
- Theo dõi quá trình phát triển của phơi: theo dõi q trình phân cắt và phát triển phơi được thực hiện dưới kính hiển vi ở vật kính 10 ngay sau khi trứng thụ tinh, nhằm xác định thời gian nở của trứng (thời gian giữa 2 lần quan sát từ 5 – 10 phút), đồng thời tham khảo mô tả của tác giả Lưu Thị Dung và Phạm Quốc Hùng (2005) về q trình phát triển phơi của các lồi cá xương [3].
- Thời gian trứng nở: từ khi trứng thụ tinh đến khi trứng nở. - Tỷ lệ sống cá bột sau ba ngày tuổi (%)
2.4.3. Các chỉ tiêu trong ương cá
- Xác định tốc độ tăng trưởng
+ Tăng trưởng khối lượng đặc trưng hay tương đối (SGRW: Specific Growth Rate of Weight, %.ngày-1)
+ Tăng trưởng khối lượng tuyệt đối (DWG:Daily Weight Gain, g.ngày-1)
+ Tăng trưởng chiều dài đặc trưng hay tương đối (SGRL: Specific Growth Rate of Length, %.ngày-1)
Số trứng cá đẻ ra (trứng) Sức sinh sản tương đối thực tế (trứng.g-1) =
Khối lượng cá cái (g)
Số cá bột ba ngày tuổi
Tỷ lệ sống cá bột sau ba ngày tuổi (%) = x 100
Số cá bột mới nở Ln(W2) - Ln(W1) SGRW (%.ngày-1) = x 100 t2 - t1 W2 - W1 DWG (g.ngày-1) = t2 - t1 Ln(L2) - Ln(L1) SGRL (%.ngày-1) = x 100 t2 - t1
+ Tăng trưởng chiều dài tuyệt đối (DLG: Daily Length Gain, cm.ngày-1)
- Hệ số phân đàn (CV: Coefficient of Variation) + Hệ số phân đàn theo khối lượng (CVW, %)
+ Hệ số phân đàn theo chiều dài (CVL, %)
- Xác định hệ hóa thức ăn (FCR: Feed Conversion Ratio)
- Xác định tỷ lệ sống (%) vào cuối thời gian nghiên cứu
Trong đó:
W1, W2: khối lượng cá tương ứng ở thời điểm t1, t2 L1, L2: chiều dài cá tương ứng ở thời điểm t1, t2 SW, SL: độ lệch chuẩn về khối lượng và chiều dài XtbW, XtbL: giá trị trung bình về khối lượng và chiều dài