1. Phản ứng cộng H2
HS vận dụng phản ứng cộng hiđro vào liên kết đôi C = C của anken đối với anđehit. CH3CH=O + H2...> CH3-CH2-OH TQ RCHO + H2....> RCH2OH.
HS phân tích sự biến đổi số oxi hóa của các chất, dẫn đến kết luận : anđehit là chất oxi hóa.
-Phản ứng trên có thể dùng để điều chế rượu từ anđêhit.
2. Phản ứng oxihoá không hoàn toàn.
Hs tiến hành làm thí nghiệm dưói sự chỉ đạo của GV. Sau đó nhận xét
HS viết phương trình hóa học của phản ứng tráng bạc (dạng phân tử và dạng ion rút gọn) HCHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3....> HCOONH4 + 2NH4NO3 + 2 Ag. TQ RCHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3....> RCOONH4 + 2NH4NO3 + 2 Ag Các quá trình: Ag+ + 1e....> Ag
HS phân tích sự biến đổi số oxi hóa của các chất, dẫn đến kết luận : anđehit là chất khử. Phản ứng trên gọi là phản ứng tráng gương. Khắc sâu sự biến đổi cấu tạo phan tử
anđehit qua 2 tính chất trên.
Với các chất OXH khác. Ví dụ O2
RCHO + O2....> RCOOH.
Từ các tính chất trên HS rút ra kết luậ về tính chất của anđêhit anđêhit
HS KL về tính chất hóa học của anđehit : - vừa có tính oxi hóa, vừa có tính khử. Khi bị khử anđêhit
-Là sản phẩm trung gian giữa rượu và axit
GV ra bài tập củng cố:
Câu1. Để chứng minh etanal có cả tính OXH và tính khử, Cho êtanal phản ứng với
A. AgNO3 trong NH3 và H2
B. AgNO3 trong NH3 và Cu(OH)2
C.AgNO3 trong NH3 và O2 xúc tác