Theo QCVN 01-41:2011/BNNPTNT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về yêu cầu xử lý vệ sinh đối với việc tiêu hủy động vật và sản phẩm động vật: “Khi đào hố phải bảo đảm rằng thể tích hố chơn gấp 3-4 lần khối lượng vật chất cần chôn lấp”. Trong trường hợp dịch bệnh xảy ra, diện tích khu chơn lấp xác lợn chết được tính tốn như sau:
Thể tích 1 hố chơn: (3+1,8)/2 x (3+1,8)/2 x 1,5 = 8,64 m3. Do đó, 1 hố sẽ xử lý được khoảng 3 tấn lợn. Vậy cần khoảng 880 hố để xử lý xác lợn chết, tương đương diện tích 7.603 m2. Vậy với diện tích đưa ra là 10.000 m2, hồn toàn đảm bảo được khả năng xử lý xác lợn chết trong trường hợp không may có dịch bệnh xảy ra.
Đối với lợn bị dịch và xác heo chết do bị dịch bệnh (là CTNH) với số lượng lớn, Công ty sẽ tiến hành thông báo dịch với các đơn vị chức năng của địa phương để kịp thời nắm bắt thơng tin, có giải pháp quản lý, kiểm sốt tình hình và hướng dẫn, phối hợp triển khai công tác xử lý tiêu hủy một cách hiệu quả, an toàn và đúng quy định của các cơ quan nhà nước về công tác xử lý lợn bị dịch bệnh.
Trong trường hợp dịch bùng phát trên toàn đàn vật nuôi, số lượng lợn dịch bệnh quá lớn, không thể thực hiện việc chơn lấp tại chỗ, và được chính quyền địa phương chỉ dẫn vị trí nơi chơn lấp thích hợp: khu vực xa dân cư, dưới chân đồi, núi, vùng trồng cây lấy gỗ, cây lâu năm… Khi đó, xe vận chuyển xác heo đến nơi tiêu hủy phải có đáy kín, được bọc bằng các tấm polyethylen ở trên nóc, khơng chở quá tải trọng để tránh rơi vãi các chất ô nhiễm ra xung quanh. Người hộ tống phải có bảo hộ và mang theo thuốc khử trùng tiêu độc, dụng cụ cần thiết để tiêu độc các chất rơi vãi trên dọc đường đi. Tất cả xe tải đều phải được làm vệ sinh và tiêu độc trước khi rời khỏi nơi nhiễm bệnh và nơi chơn lấp.
CHỦ ĐẦU TƯ: CƠNG TY CỔ PHẦN CHĂN NI NAM ANH.
Việc tiêu hủy, chơn lấp xác lợn chết do dịch bệnh được thực hiệnnghiêm ngặt quy định tại QCVN 01-41:2011/BNNPTNT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về yêu cầu xử lý vệ sinh đối với việc tiêu hủy động vật và sản phẩm động vật.
5.5.8. Tiến độ thực hiện dự án:
- Quý II năm 2022: Thực hiện công tác chuẩn bị đầu tư, bao gồm: Lập và thẩm định, phê duyệt Báo cáo nghiên cứu khả thi dự án đầu tư xây dựng cơng trình.
- Quý III năm 2022: Thực hiện công tác lập, thẩm định, phê duyệt thiết kế bản vẽ thi cơng và dự tốn xây dựng cơng trình.
- Q IV/2022: Lựa chọn nhà thầu và khởi cơng xây dựng cơng trình. - Q IV/2022: Thi cơng xây dựng cơng trình.
- Q IV/2024: Hồn thành cơng trình đưa vào sử dụng
Dự án dự kiến hồn thành trong vịng 02 năm: Khu 2: Đầu tư trong vòng 01 năm với số vốn đầu tư khoảng 55 tỷ đồng; Khu 1: Đầu tư trong vòng 01 năm với số vốn đầu tư khoảng 44 tỷ đồng: Trong đó 2 khu được thực hiện liên tục. Khi khu 2 đi vào sản xuất thì thực hiện ngay khu 1.
* Khu 1:
- Hoàn thiện các thủ tục hồ sơ, cấp phép xây dựng.
- San tạo mặt bằng, sân đường nội bộ, khuôn viên cây xanh. - Xây dựng các hạng mục:
+ Nhà lợn thịt. Khu khử trùng. Nhà để xe máy. Nhà bảo vệ. Nhà cách ly. Nhà bếp. Tháp nước sinh hoạt. Nhà ăn + khu sát trùng. Nhà ở công nhân. Khu vui chơi, thể thao. Khu xử lý nước mặt. Tháp nước. Khu bể nước + máy phát điện. Kho để cám + dụng cụ. Khu chờ xuất lợn. Silo cám. Nhà vệ sinh cuối trại. Khu xử lý nước thải. Trạm biến áp. Trạm bảo vệ.
+ Chăn nuôi 24.000 con lợn thịt, xử lý sản xuất phân hữu cơ từ phân lợn 5.000 tấn phân hữu cơ/năm, trồng bưởi da xanh.
* Khu 2: Xây dựng các hạng mục:
+ Nhà cách ly. Nhà lợn đực. Nhà lợn mang thai. Nhà lợn nái đẻ. Khu sát trùng xe. Nhà để xe máy. Nhà bảo vệ + khu sát trùng. Nhà ở cách ly. Nhà bếp. Nhà ở công nhân. Nhà ăn + khử trùng. Sân chơi. Khu tháp nước sinh hoạt chung. Kho cám + dụng cụ. Khu bể nước. Khu tháp nước + nhà để máy phát. Silo cám.
+ Nhà để phân. Khu trồng bưởi da xanh và các hạng mục phụ trợ khác. + Chăn nuôi 2.400 lợn nái, 58.000 lợn con; trồng bưởi da xanh.
5.5.9. Phân loại, phân cấp dự án:
- Phân loại dự án: Dự án nhóm B.
- Phân loại cơng trình: Cơng trình dân dụng. - Phân cấp cơng trình: Cơng trình cấp IV.
CHỦ ĐẦU TƯ: CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI NAM ANH.
5.5.10. Dây chuyền thiết bị và quy trình cơng nghệ chăn ni: 5.5.10.1. Dây chuyền thiết bị:
Bảng 18. Dây chuyền thiết bị chăn ni
ST
T Nội dung Đơn vị
Số
lượng Xuất xứ
Tình trạng thiết bị I Thiết bị nuôi lợn thịt
1 Máng ăn tự động cái 350 Malaysia Mới 100%
2 Vách chuồng hậu bị cái 100 Malaysia Mới 100%
3 Lồng úm lợn con cái 400 Malaysia Mới 100%
4 Khung đan nhựa cái 600 Malaysia Mới 100%
5 Quạt hút 48",1HP-3pha cái 80 Malaysia Mới 100%
6 Tấm giấy làm mát cái 250 Malaysia Mới 100%
7 Máy bơm nước cái 10 Malaysia Mới 100%
8 Khung sắt bảo vệ tấm giấy cái 150 Malaysia Mới 100%
9 Lưới chống chuột Hệ thống 10 Malaysia Mới 100%
10 Hệ thống điện Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
11 Trần bằng nhựa Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
12 Hệ thống máy phát điện biogas Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
13 Hệ thống máy ép tách chất rắn Bộ 1 Malaysia Mới 100%
14 Bạt Biogas Bộ 1 Malaysia Mới 100%
15 Thiết bị khác Bộ 1 Malaysia Mới 100%
II Thiết bị nuôi lợn nái Nhà đực
1 Hệ thống cho ăn khô Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
2 Hệ thống lưu trữ cám Silo +
cân Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
3 Hệ thống làm mát và điều
khiển Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
Nhà mang thai
1 Hệ thống cho ăn khô Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
2 Hệ thống lưu trữ cám Silo + Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
CHỦ ĐẦU TƯ: CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI NAM ANH.
ST
T Nội dung Đơn vị
Số lượng Xuất xứ Tình trạng thiết bị cân 3 Hệ thống làm mát và điều
khiển Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
Nhà nái đẻ
1 Hệ thống cho ăn khô Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
2 Hệ thống lưu trữ cám Silo +
cân Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
3 Hệ thống làm mát và điều
khiển Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
Nhà cách ly
1 Hệ thống cho ăn khô Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
2 Hệ thống lưu trữ cám Silo +
cân Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
3 Hệ thống làm mát và điều
khiển Hệ thống 1 Malaysia Mới 100%
Nhà cai sữa
1 Hệ thống cho ăn khô Hệ thống 3 Malaysia Mới 100%
2 Hệ thống lưu trữ cám Silo +
cân Hệ thống 3 Malaysia Mới 100%
3 Hệ thống làm mát và điều
khiển Hệ thống 3 Malaysia Mới 100%
Nhà lợn thịt 1000
1 Hệ thống cho ăn khô Hệ thống 20 Malaysia Mới 100%
2 Hệ thống lưu trữ cám Silo +
cân Hệ thống 20 Malaysia Mới 100%
3 Hệ thống làm mát và điều
khiển Hệ thống 20 Malaysia Mới 100%
- Hệ thống cho ăn khơ: Hệ thống xích đồng tiền là giải pháp lý tưởng để chuyển
cám đến máng ăn. Thế mạnh của hệ thống này là thiết kế theomodule, chuyển cám dễ dàng với hao hụt thấp nhất, ít cần bảo trì và bền.
CHỦ ĐẦU TƯ: CƠNG TY CỔ PHẦN CHĂN NI NAM ANH.
Hình 11. Hệ thống cho ăn khơ
Xích đồng tiền 1500:
Dạng xích đồng tiền (cơng suất): Xích đồng tiền (<=1500kg/h) DR 1500 Số các hệ thống xích đồng tiền DR 1500: 1 HT
Drive unit: 1 bộ
Điều khiển: 1 DryRapid EasyControl Chiều dài mỗi hệ thống: 1 bộ - 125m Cảm biến: 1 cái ở ống cám
Tổng số góc: 4 bộ
Đường kính ống cám: 60mm Đường kính của đĩa xích: 42mm Cách cấp cám: Phân bố trung tâm. Cách phân phối cám: Hộp định lượng
- Hệ thống lò xo tải dùng các lò xo xoắn làm bằng thép xoắn co giãn chất lượng
cao để chuyển cám vào chuồng. Độ co giãn của lị xo tải có thể chuyển cám kín rất đa năng với công suất tốt, chuyền nhanh, dễ lắp đặt và có nhiều lựa chọn áp dụng trong điều kiện khác nhau.
Lò xo tải 75:
Dạng hệ thống lị xo tải (cơng suất): lị xo tải FlexVey 75 (<= 1400 kg/h) Số các hệ thống lò xo tải: 1 HT
Drive unit: 1 motor 1.10kW Điều khiển: 1 ECO Control Cảm biến: 1 cái ở ống cám Chiều dài mỗi hệ thống: 20m Cách cấp cám: Từ silo. Kết nối silo:
Bộ chuyển đổi của silo: 1 phễu xanh bên dưới silo mạ kẽm và bên trong silo.
Phần thấp hơn của chân silo: 1 phần dưới cố định thành bồn trữ M75, 1 đường, 1 hướng tải thức ăn.
CHỦ ĐẦU TƯ: CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI NAM ANH.
Feed release: 2 trục quay mỗi phòng
- Hệ thống lưu trữ cám: Các kích thước cần cho silo phụ thuộc vào số ngày trữ và
mức tiêu thụ cám hàng ngày trong trường hợp công suất trữ khoảng 39 ngày Silo tấm thép được mạ nhôm kẽm (>350g/m2) để trữ cám đảm bảo vệ sinh án toàn, dùng silo ngoài trời chất lượng cao bằng tấm thép mạ kẽm.
Dữ liệu/thông tin kỹ thuật trong thông báo: Số silo: 01 bộ Nạp: cơ khí Cơng suất: 6.3 m3 Đường kính: 1.8m Độ cao: 4.58m Các vòng: 2 vòng Các chân: 4 chân Vùng tải trọng: Không xác định
Bên cạnh phạm vi cung cấp chuẩn, báo giá bổ sung thêm các hạng mục sau: Thang silo, Lồng an tồn
5.5.10.2. Quy trình cơng nghệ chăn ni lợn */Sơ đồ quy trình chăn ni:
Hình 12. Sơ đồ quy trình chăn ni
*/Thuyết minh quy trình chăn ni lợn:
1/ Quy trình vệ sinh chuồng trại:
Vệ sinh chuồng trại được tiến hành theo hai khâu:
Vệ sinh chuồng trại
Nhập lợn hậu bị giống, chăm sóc ni cách ly lợn hậu bị. Nhập đàn và phối giống
Chăm sóc, ni dưỡng lợn mang thai Quản lý và chăm sóc lợn nái đẻ
Lợn lợn ni trình s con chuyển sang khu ni lợn thương phẩm Chăm sóc, ni dưỡng lợn thương phẩm
Xuất chuồng
CHỦ ĐẦU TƯ: CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI NAM ANH.
Sau khi việc xây dựng hoàn tất: Thu gom toàn bộ rác thải phát sinh trong quá trình xây dựng. Tiến hành phun thuốc sát trùng (Thuốc sát trùng Farm 30 và Formandehit) trong toàn bộ trang trại (Cả trong và ngồi chuồng ni, nhà ở cơng nhân) định kỳ 1 lần/ngày, phun liên tục 5 ngày. Sau đó tiến hành rắc vơi tồn bộ bề mặt đất bên ngồi các chuồng ni, bên trong chuồng ni tiến hành xơng Formandehit trong vịng 5 ngày.
Vệ sinh chuồng trại định kỳ trong q trình chăn ni: hàng tuần định kỳ tiến hành thu gom rác và tiến hành rắc vôi, phun thuốc sát trùng Farm 30.
2/ Quy trình nhập lợn giống hậu bị.
Lợn hậu bị được nhập từ nguồn lợn Maylaysia. Trước khi lợn được đưa về trại đã được tiến hành lấy mẫu máu để xét nghiệm các loại bệnh truyền nhiễm, chỉ lợn hoàn toàn khỏe mạnh mới được nhập về trại.
Dựa theo từng tuần tuổi, các kỹ sư sẽ đua ra định mức thức ăn cho lợn. Thức ăn và nước uống sẽ được tự động chuyển đến và kiểm soát định lượng bằng hệ thống cho ăn động bộ của Fancom – Hà Lan.
Dựa vào nhiệt độ, độ ẩm và CO2 trong chuồng, hệ thống máy tính sẽ tự động điều chỉnh tốc độ quạt, hệ thống làm mát, hệ thống sưởi ấm lợn để đảm bảo khơng khí trong chuồng tối ưu nhất. Thiết bị và hệ thống máy tính điều khiển nhiệt độ, thơng thống được sử dụng đồng bộ của hãng Fancom – Hà Lan
Phân lợn và nước thải sẽ được thu gom 1 ngày/lần về bể trung tâm để xử lý tách phân thô thô và xử lý qua Bể Biogas và hệ thống bể xử lý hiện đại đồng bộ của Israel. Nước sau khi được xử lý sẽ được luân hồi để cấp lại bể gầm chuồng với mục đích tiết kiệm nước và tận dụng vi sinh có trong nước đã thải đã được xử lý.
Lợn hậu bị được nuôi cách ly tối thiểu 2 tháng trước khi nhập đàn. Trong q trình ni cách ly lợn hậu bị được tiến hành tiêm Vaccin phòng các bệnh như dịch tả, lở mồm long móng, ….. Sau thời gian ni cách ly, lợn hậu bị sẽ được chọn lọc lại lần cuối để đưa vào phối giống.
Sau đó chuồng cách ly được tiến hành vệ sinh, tiêu độc khử trùng để trống trong vòng 3 tuần để nhập lứa lợn hậu bị mới.
3/ Nhập đàn, phối giống và chăm sóc lợn mang thai.
Sau khi kiểm tra lần cuối, những con lợn hậu bị đảm bảo chất lượng sẽ được chuyển sang ni và chăm sóc tại khu chuồng mang thai.
Các kỹ sư sẽ tiến hành phối giống theo từng tuần riêng biệt và quản lý chăm sóc theo từng cá thể riêng biệt để đưa ra biện pháp điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp nhất cho từng các thể lợn nái. Để tối ưu việc quản lý đàn lợn, trang trại sẽ sử dụng phần mềm quản lý Pig Champ của Mỹ, phần mềm này sẽ giúp kiểm sốt tồn bộ lịch sử của từng cá thể để đưa ra các cảnh báo kịp thời.
Tinh lợn dung để phối cho đàn nái được khai thác trực tiếp từ những con đực nuôi trong trại và được kiểm tra bằng hệ thống máy CASA của hang MAGAPOR – Tây Ban Nha. Máy có chức năng kiểm tra tinh trùng, đếm tinh trùng và pha tinh tự động.
CHỦ ĐẦU TƯ: CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI NAM ANH.
Thức ăn và nước uống sẽ được tự động chuyển đến và kiểm soát định lượng theo từng cá thể bằng hệ thống cho ăn động bộ của Fancom – Hà Lan.
Dựa vào nhiệt độ, độ ẩm và CO2 trong chuồng, hệ thống máy tính của hãng Fancom – Hà Lan sẽ tự động điều chỉnh tốc độ quạt, hệ thống làm mát để đảm bảo khơng khí trong chuồng tối ưu nhất.
Phân lợn và nước thải sẽ được thu gom vào bể dưới gầm nền lợn nằm. Bể này đã được bổ sung vi sinh để phân hủy một phần phân và nước thải ngay trong chuồng nuôi. Định kỳ 20 ngày, khi nước chứa trong bể đầy lên ngưỡng giới hạn sẽ được thu gom về bể trung tâm để xử lý tách chất cặn thô và xử lý qua Bể Biogas và hệ thống bể xử lý hiện đại đồng bộ của Israel. Nước sau khi được xử lý sẽ được luân hồi để cấp lại bể gầm chuồng với mục đích tiết kiệm nước và tận dụng vi sinh có sãn trong nước đã thải đã được xử lý.
Lợn mang thai 15 tuần sẽ được chuyển sang khu nái đẻ.
Sau đó các ơ lợn nái được tiến hành vệ sinh, tiêu độc khử trùng để trống trong vòng 1 tuần sau đó chuyển lơ lợn mang thai mới đến.
4/ Quản lý và chăm sóc lợn nái đẻ.
Lợn mang thai được đưa sang chuồng đẻ theo từng tuần mang thai để đảm bảo các nhà nái đẻ lợn sẽ đẻ dồng loạt theo tuần.
Sau 1 tuần đưa sang chuồng đẻ, lợn nái sẽ đẻ. Các kỹ sư sẽ tiến hành chăm sóc,