5. Bố cục đề tài
2.3. Đánh giá về chuỗi cung ứng cá tra và hoạt động sản xuất kinh doanh tạ
2.3.2.5. Giá trị sản phẩm còn thấp, ít sản phẩm giá trị gia tăng
Hiện tại, hoạt động sản xuất, xuất khẩu của công ty chủ yếu ở các sản phẩm như cá fillet đông lạnh, cá HGT hay cá cắt khúc. Những mặt hàng này khá đơn giản và lợi nhuận thu về từ hoạt động sản xuất không đạt được như mong muốn. Trong khi nhu cầu thị trường ở các mặt hàng nhiều giá trị gia tăng như cá fillet cuộn hoa hồng, cá xiên, cá tẩm gia vị, cá fillet cắt lát,… ngày càng tăng cao nhưng công ty chưa thể sản xuất và cung cấp ra thị trường các sản phẩm này. Đây có thể xem là một hạn chế lớn trong quá trình hoạt động sản xuất, xuất khẩu trong chuỗi cung ứng.
Các sản phẩm giá trị gia tăng sẽ là một yếu tố để thu về lợi nhuận cao cho doanh nghiệp, có thể dễ dàng xây dựng được thương hiệu mạnh nếu được đầu tư phát triển đầy đủ. Thiếu đầu tư cho mặt hàng này tại hoạt động chuỗi sản xuất của công ty sẽ là một lỗ hỏng trong tiến trình đa dạng hóa các sản phẩm sản xuất và tối đa hóa lợi nhuận cho cơng ty.
TĨM TẮT CHƯƠNG 2
Có thể nói, chuỗi cung ứng tại công ty TNHH MTV Trần Hân có đầy đủ các thành phần trong một chuỗi cung ứng hồn chỉnh từ vùng ni, nhà máy sản xuất thức ăn đến nhà máy sản xuất và xuất khẩu. Các bộ phận trong chuỗi cung ứng có sự liên kết chặt chẽ để đạt được hiệu quả cao nhất trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Với một chuỗi cung ứng gần như khép kín, cơng ty có nhiều lợi thế trong việc chủ động bố trí, sắp xếp kế hoạch để khai thác tối đa lợi thế từ chuỗi cung ứng của công ty.
Công ty TNHH MTV Trần Hân đã xây dựng được một chuỗi cung ứng khá hồn thiện với vùng ni và nhà máy sản xuất. Chính vì thế, cơng ty sẽ dễ dàng trong việc kiểm soát chất lượng hàng hóa sản xuất theo quy định của khách hàng, thị trường. Tuy nhiên, mối liên hệ giữa các mắc xích cịn khá lỏng lẽo, q trình truyền thơng tin giữa các mắc xích cịn nhiều hạn chế dẫn đến kế hoạch không được cập nhật kịp thời tới các bộ phận và các đơn hàng thường bị xuất trễ hơn so với kế hoạch ban đầu. Bên cạnh đó, cơng tác dự báo tại cơng ty gần như chưa thực hiện được, đây là một yếu tố làm cho công ty không chủ động được kế hoạch kinh doanh dài hạn, không chuẩn bị đủ nguồn lực theo xu hướng phát triển của thị trường.
Nhìn chung về tổng thể chuỗi cung ứng tại công ty TNHH MTV Trần Hân, chuỗi cung ứng có được những ưu điểm trong q trình vận hành, tuy nhiên vẫn cịn khá nhiều hạn chế cần phải khắc phục để hoàn thiện chuỗi ung ứng của công ty.
CHƯƠNG 3 KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA TẠI CÔNG TY TNHH MTV TRẦN HÂN