Chương 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
2.6. Một số giáo án cĩ sử dụng bài tập để phát triển năng lực vận dụng kiến
2.6.2. Giáo án chủ đề “Phân bĩn hĩa học”
Tên dự án: SỬ DỤNG PHÂN BĨN HĨA HỌC HIỆU QUẢ Lĩnh vực bài dạy: hĩa học vơ cơ, nhĩm nitơ - photpho
Đặt vấn đề:
- Phân bĩn hĩa học là những hĩa chất cĩ chứa các nguyên tố dinh dưỡng, được bĩn cho cây nhằm nâng cao năng suất cây trồng.
- Phân bĩn ngồi nhiệm vụ tham gia làm tăng năng suất mùa màng cịn giúp cho việc duy trì thành phần hữu cơ, độ phì nhiêu của đất và năng suất cây trồng ở các vụ sau đĩ. Đây là yếu tố mang lại sự bền vững cho nền nơng nghiệp.
- Quan bài học này, học sinh sẽ hiểu rõ được tầm quan trọng và cách thức sử dụng phân bĩn trong trồng trọt cho hiệu quả, mở rộng thêm kiến thức thực tế cho bản thân.
I. Mục tiêu bài học 1) Về kiến thức
- Nêu được khái niệm phân bĩn hĩa học và phân loại.
- Trình bày được tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm, lân, kali và một số loại phân bĩn khác.
- Tác hại của dư lượng phân bĩn ảnh hưởng đến cây trồng, con người và mơi trường
2) Về kĩ năng
- Quan sát mẫu vật, làm thí nghiệm nhận biết một số phân bĩn hĩa học. - Sử dụng an tồn, hiệu quả một số phân bĩn hố học.
- Vận dụng kiến thức liên mơn để giải quyết một số tình huống cụ thể. - Tính khối lượng phân bĩn cần thiết để cung cấp cho cây trồng. - Kĩ năng tư duy độc lập và làm việc nhĩm.
3) Về thái độ
Bồi dưỡng lịng yêu khoa học, tính nghiêm túc trong nghiên cứu khoa học, tạo hứng thú cho mơn học. Tạo sự gắn bĩ, đồn kết trong tập thể.
4) Định hướng các năng lực được hình thành
- Năng lực vận dụng kiến thức hố học vào cuộc sống.
II. Phương pháp – kĩ thuật dạy học
- Dạy học dự án.
III. Xây dựng kế hoạch thực hiện dự án 1) Bộ câu hỏi định hướng
* Câu hỏi khái quát:
- Làm sao để phát triển kinh tế nơng nghiệp?
* Câu hỏi bài học:
- Phân bĩn cĩ ý nghĩa như thế nào đối với nơng nghiệp?
* Câu hỏi nội dung:
- Phân bĩn là gì? Cĩ bao nhiêu loại phân bĩn hĩa học?
- Thành phần, tính chất hĩa học, ứng dụng và cách điều chế từng loại phân bĩn hĩa học như thế nào? Cách bảo quản và sử dụng các loại phân này như thế nào?
- Hiện nay, ở Việt Nam cĩ những cơ sở nào sản xuất? Giá thành ra sao?
- Ảnh hưởng của các loại phân bĩn này tới mơi trường như thế nào? Cách xử lí mơi trường khi bị ơ nhiễm?
2) Nhiệm vụ dành cho học sinh
Các bạn là những chuyên gia được mời tham gia buổi tọa đàm về chuyên đề “Làm thế nào sử dụng phân bĩn hĩa học cĩ hiệu quả?” trong khuơn khổ chương trình ngày hội nơng nghiệp. Bạn hãy tìm cách giúp cho khán giả, đặc biệt là những người nơng dân biết và sử dụng phân bĩn một cách an tồn, cĩ hiệu quả nhất.
3) Chi tiết dự án: Chia lớp thành 3 nhĩm:
NHĨM 1: Đĩng vai người làm phim
- Thiết kế một đoạn phim dài khoảng 5 - 10 phút giới thiệu về phân bĩn hĩa học (tầm quan trọng đối với sự phát triển nơng nghiệp, tình hình sử dụng và các nhà máy sản xuất phân bĩn ở Việt Nam, …).
+ Sử dụng nhiều hình ảnh sưu tầm trên internet, + Nội dung trình bày bằng chữ ngắn gọn,
+ Phỏng vấn nơng dân, chủ cửa hàng phân bĩn, …
NHĨM 2: Đĩng vai người kinh doanh
- Thiết kế tranh tuyên truyền về phân bĩn hĩa học.
- Thiết kế tờ rơi quảng cáo và tổ chức buổi giới thiệu về một loại phân bĩn hĩa học do nhĩm tự chọn.
NHĨM 3: Đĩng vai kĩ sư nơng nghiệp
- Sưu tầm và trình bày hiểu biết về các loại phân bĩn hĩa học thơng dụng.
- Giới thiệu quy trình bĩn phân của 1 loại cây hoa màu (ngơ, lúa, rau) của nơng dân.
NHĨM 4: Đĩng vai ban tổ chức
- Tổ chức chuyên mục “Giải đáp cùng nhà nơng” bằng hình thức đố vui cĩ thưởng.
- Sưu tầm một số tình huống thực tế về sử dụng phân bĩn phân hợp lý, cách phân biệt phân thật, phân giả, ảnh hưởng của việc lạm dụng phân bĩn đến sức khỏe và mơi trường.
4) Trang thiết bị và tài liệu
- SGK và các tài liệu tham khảo khác.
- Tài nguyên internet: www.google.com; www.hoahocvaungdung.com; www.chemistry.com; …
- Các thiết bị hỗ trợ: máy vi tính, máy chiếu, máy quay phim, …
IV. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 1) Chuẩn bị của giáo viên
- Lên kế hoạch cho dự án, chuẩn bị nội dung thảo luận và thiết kế sơ đồ tư duy mẫu cho học sinh. Tìm các nguồn tự liệu hỗ trợ. Thiết kế powperpoint.
- Chuẩn bị bảng hướng dẫn thực hiện dự án. Triển khai và hướng dẫn cho học sinh thực hiện.
2) Chuẩn bị của học sinh
- Hồn thành sản phẩm dự án của nhĩm. Vẽ sơ đồ tư duy cá nhân.
3) Các bước hướng dẫn học sinh thực hiện dư án
- Bước 1: Giới thiệu dự án và thời gian dự án.
- Bước 2: Tổ chức nhĩm, phát và hướng dẫn học sinh đọc các tài liệu cĩ liên quan tới dự án.
- Bước 3: Thực hiện dự án.
- Bước 4: Nộp sản phẩm cho giáo viên. - Bước 5: Báo cáo kết quả và tổng kết dự án.
V. Tiến trình dạy học Tiết 1
1) Ổn định tổ chức lớp (2 phút) 2) Giáo viên giới thiệu (3 phút)
- Giới thiệu dự án; Thơng báo thứ tự trình bày sản phẩm dự án. - Phổ biến các hoạt động của tiết học.
3) Giới thiệu, nhận xétcác sơ đồ tư duy học sinh đã thực hiện ở nhà (5 phút)
- Giáo viên chọn sơ đồ tư duy chất lượng và yêu cầu các nhĩm nhận xét lẫn nhau. - Cả lớp bổ sung sơ đồ tư duy của mỗi cá nhân (nhiệm vụ về nhà).
4) Nhĩm 1, 2 trình bày sản phẩm dự án (25 phút)
- Nhĩm 1 (người làm phim): Chiếu phim giới thiệu về phân bĩn hĩa học.
- Nhĩm 2 (người kinh doanh): Giới thiệu tranh tuyên truyền, tờ rơi quảng cáo, trình bày về một loại phân bĩn hĩa học.
* Lưu ý: Sau phần trình bày của nhĩm báo cáo, giáo viên cho 2 nhĩm cịn lại nhận xét
ưu điểm, hạn chế, gĩp ý cho sản phẩm dự án cũng như phần trình bày sản phẩm của nhĩm báo cáo.
5) Đánh giá, cho điểm (10 phút)
- HS của các nhĩm sử dụng phiếu đánh giá sản phẩm dự án để đánh giá phần làm việc của nhĩm 1 và nhĩm 2. (Đã nêu tại mục 2.5.4)
- HS nhĩm báo cáo sử dụng phiếu tự đánh giá sau dự án và phiếu nhìn lại quá trình thực hiện dự án để đánh giá/ nhận xét, rút kinh nghiệm. (Đã nêu tại mục 2.5.4)
- GV nhận xét và tổng kết đánh giá, cho điểm các nhĩm. (Phần cho điểm cĩ thể cơng bố vào tiết học tiếp theo. Sau khi tổng hợp tất cả đánh giá của các nhĩm )
Tiết 2
1) Ổn định tổ chức lớp (3 phút)
2) Giáo viên giới thiệu nội dung tiết học (7 phút)
GV cơng bố điểm của nhĩm 1, 2; thơng báo thứ tự trình bày sản phẩm dự án tiếp
4) Nhĩm 3, 4 trình bày sản phẩm (25 phút)
- Nhĩm 3 (người nơng dân): Giới thiệu các loại phân bĩn hĩa học thơng dụng, trình bày cách sử dụng phân bĩn hiệu quả, giới thiệu quy trình bĩn phân của 1 loại cây hoa màu (ngơ, lúa, rau) của nơng dân.
- Nhĩm 4 (ban tổ chức ngày hội) : Tổ chức chuyên mục “Giải đáp cùng nhà nơng” bằng hình thức đố vui cĩ thưởng. Sưu tầm một số tình huống thực tế về sử dụng phân bĩn phân hợp lý, cách phân biệt phân thật, phân giả, ảnh hưởng của việc lạm dụng phân bĩn đến sức khỏe và mơi trường. Đối tượng tham gia: tất cả các nhĩm.
5) Đánh giá, cho điểm (10 phút)
- HS của các nhĩm sử dụng phiếu đánh giá sản phẩm dự án (Đã nêu tại mục 2.5.4) để đánh giá phần làm việc của nhĩm 3 và nhĩm 4.
+ Chất lượng sản phẩm dự án. Bài thuyết trình về sản phẩm dự án. + Tinh thần học tập thành viên trong buổi báo cáo.
- HS trong nhĩm báo cáo sử dụng phiếu tự đánh giá sau dự án để đánh giá/ nhận xét, rút kinh nghiệm cho bản thân. (Đã nêu tại mục 2.5.4)
- GV nhận xét và tổng kết đánh giá chủ đề, cho điểm các nhĩm.
VI. Hệ thống câu hỏi/ bài tập kiểm tra đánh giá trong quá trình dạy học chủ đề VII. Hồ sơ dự án
Tiểu kết chương 2
Trong chương này chúng tơi:
Đã phân tích vị trí, ý nghĩa và vai trị của các học thuyết chủ đạo phần vơ cơ trong chương trình hĩa học phổ thơng, mối quan hệ giữa giảng dạy lý thuyết chủ đạo và năng lực VDKT.
Từ đặc điểm bài tập VDKT, chúng tơi đã đề xuất nguyên tắc và quy trình xây dựng.
Thực hiện theo nguyên tắc và quy trình, chúng tơi đã xây dựng 62 bài tập dạng tự luận (trong đĩ cĩ 12 bài tham khảo ở một số tài liệu khác ) về các lý thuyết chủ đạo nhằm giúp HS phát triển năng lực VDKT hĩa học vào cuộc sống. Đồng thời đề xuất được 4 biện pháp và hướng sử dụng bài tập để phát triển năng lực VDKT hĩa học vào cuộc sống cho HS THPT cĩ hiệu quả. Đĩ là:
+ Tăng cường sử dụng câu hỏi/ bài tập tình huống/ bài tập thực nghiệm cĩ nội dung gắn với thực tiễn quá trình dạy bài mới, luyện tập, ơn tập.
+ Kết hợp sử dụng bài tập với các phương pháp dạy học tích cực - tổ chức hoạt động nhĩm, giao nhiệm vụ học tập tại lớp hoặc về nhà.
+ Lồng ghép bài tập trong các hoạt động ngoại khĩa + Tích cực đổi mới nội dung, hình thức kiểm tra - đánh giá
Chúng tơi cũng thiết kế 4 giáo án cĩ sử dụng bài tập VDKT theo một số biện pháp đề xuất để phát triển năng lực VDKT. Cụ thể:
+ Giáo án bài “ Tốc độ phản ứng hĩa học”.
+ Giáo án bài “ Luyện tập Tốc độ phản ứng và cân bằng hĩa học”. + Giáo án chuyên đề “ pH và ý nghĩa giá trị pH trong thực tế”.
+ Giáo án chuyên đề “ Phân bĩn hĩa học và sức khỏe cộng động” sử dụng sau thực nghiệm.
Chúng tơi đã thiết kế thang đo năng lực VDKT hĩa học vào cuộc sống gồm 13 biểu hiện thường gặp và đề xuất cơng cụ đánh giá mức độ biểu hiện năng lực VDKT hĩa học vào cuộc sống của HS.