Kiểm tra bài cũ: (5p)

Một phần của tài liệu Giáo án Công nghệ 6 (Khái quát thôi...) (Trang 78 - 79)

Em hóy cho biết chức năng của chất bộo ?

III/ Bài mới :

Hoạt động của thầy và trò T/g Nội dung bài học

HĐ1.Tìm hiểu vai trò của các chất dinh d - ỡng.

GV: Em hãy kể tên các loại vitamin mà em biết?

HS: Trả lời.

Gv: Vitamin A có trong thực phẩm nào? vai trò của Vitamin A đối với cơ thể.

16/

5/

5/

I. Vai trò của các chất dinh d ỡng. 4) Sinh tố ( Vitamin).

a) Nguồn cung cấp.

+ Vitamin A. Cà chua, cà rốt, gấc, xoài, đu đủ, da hấu…

Giúp tăng trởng bảo vệ mắt, xơng nở, bắp thịt phát triển, tăng sức đề

HS: Trả lời GV: Kết luận

GV: Vitamin B gồm những loại nào? HS: B1, B2, B6, B12

GV: Vitamin B1 Có trong thực phẩm nào? HS: Trả lời

Gv: Vitamin C có trong thực phẩm nào? vai trò của cơ thể?

HS: Trả lời

GV: Vitamin D có trong thực phẩm nào? vai trò của cơ thể?

HS: Trả lời.

GV: Chất khoáng gồm những chất gì? HS: Trả lời

GV: Bổ sung

GV: Ngoài nớc uống còn có nguồn nớc nào cung cấp cho cơ thể?

HS: Trả lời GV: Bổ sung

GV: Chất xơ có trong thực phẩm nào? HS: Trả lời

Gv: Bổ xung

HĐ2. Tìm hiểu giá trị dinh d ỡng của các nhóm thức ăn.

GV: Em hãy kể tên các nhóm thức ăn. HS: Trả lời

GV: ý nghĩa của các nhóm thức ăn là gì? HS: Trả lời

Gv: Tại sao phải thay thế thức ăn, nên thay thế bằng cách nào?

10/

kháng cơ thể.

+ Vitamin B. B1 có trong cám gạo, men bia, thịt lợn, thịt gà, thịt vịt…

Điều hoà thần kinh

+ Vitamin C. Có trong rau quả tơi + Vitamin D. Có trong bơ, lòng đỏ trứng, tôm cua. Giúp cơ thể chuyển hoá chất vôi. 5.Chất khoáng. a) Canxi phốt pho b) Chất iốt c) Chất sắt 6. N ớc .

- Nớc trong rau, trái cây, thức ăn hàng ngày.

7. Chất xơ.

- Có trong rau xanh, trái cây, ngũ cốc.

II. Giá trị dinh d ỡng của các nhóm thức ăn.

1) Phân nhóm thức ăn. a) Cơ sở khoa học b) ý nghĩa

2) Cách thay thế thức ăn lẫn nhau. - Phải thờng xuyên thay thế món ăn để giá trị dinh dỡng thay đổi. - Vitamin A, B, C, D.

Một phần của tài liệu Giáo án Công nghệ 6 (Khái quát thôi...) (Trang 78 - 79)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(120 trang)
w