1 .Tình hình chăn ni heo trên thế giới
6. Kỹ thuật chăn nuôi heo từ cai sữa đến bán
Mục tiêu trong chăn nuôi heo thịt là tạo nhiều sản phẩm trong thời gian tối thiểu, chi phí thức ăn thấp nhất và sản phẩm có chất lượng cao (nhiều nạc, phẩm chất thịt tốt).
Như vậy lợi nhuận của chăn nuôi heo phụ thuộc vào tăng trọng, hệ số chuyển hóa thức ăn, tỉ lệ nạc của quày thịt.
6.1 Ni dưỡng chăm sóc giai đoạn heo lứa (20 – 50kg)
Là giai đoạn heo đang lớn, xây dựng các cơ bắp. Thời kỳ này ít tạo mỡ. Vì vậy giai đoạn này phải cho ăn nhiều nhất. Tăng khẩu phần bằng cách cho ăn nhiều lần trong ngày, ăn đủ no và không để thừa thức ăn trong máng. Không trộn nước, rau vào thức ăn hỗn hợp làm heo no nhưng lượng thức ăn thực tế làm thấp.
Lưu ý: không nên thay đổi thức ăn đột ngột cho heo mà thay dần dần bằng
cách trộn thức ăn mới 25 % trong 2 ngày đầu, 25 % trong 2 ngày tiếp theo, 75 % trong 2 ngày sau, 100 % trong vịng 1 tuần lễ.
6.2. Ni dưỡng giai đoạn heo từ 50 kg đến xuất chuồng (90 – 100 kg)
Sau khi heo đạt khối lượng 50 kg cơ thể phát triển, cơ bắp đầy đủ bắt đầu tích lũy mỡ.
67
Vì vậy, giai đoạn này phải cho ăn hạn chế. Heo đực thiến 45 kg và heo cái 60 kg bắt đầu tích lũy mỡ, giảm khẩu phần ăn xuống đủ để heo duy trì cơ thể và xây dựng cơ bắp mà thôi, không để dư thừa tích lũy thành mỡ. Giảm khẩu phần bằng cách giảm số lần cho ăn và cho heo ăn thêm rau trước bữa ăn.
Phải tách chuồng nuôi heo đực thiến riêng, con cái riêng. Vì heo đực thiến có khả năng ăn nhiều và nhanh hơn con cái, nếu không nhốt riêng sẽ quá béo, nhiều mỡ và nên sử dụng thức ăn khác nhau trong giai đoạn đầu khi cho ăn hạn chế. Trước khi xuất chuồng 1 tháng cần hạn chế ánh sáng, giữ yên tĩnh, heo ăn xong có thể nghỉ ngơi và ngủ.
Heo đạt 90 – 100 kg khoảng 6 – 7 tháng tuổi là xuất chuồng, để chậm hơn tỷ lệ mỡ tăng tỷ lệ mỡ giảm.