2.3. Hệ thống bài tập có nội dung giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm trong
2.3.2. Quy trình xây dựng bài tập hóa học có nội dung giáo dục vệ sinh an toàn
thực phẩm trong chương trình hóa học lớp 9 [20]
Việc xây dựng BTHH có nội dung GDVSATTP trong chương trình hó h c lớp 9 được thực hiện theo quy trình sau:
ước 1: Lựa ch n nội dung h c tập, hiện tượng, tình huống thực tiễn có nội dung GDVSATTP.
ước 2: Xác định tri thức HS đã có và kiến thức, kỹ năng cần hình thành trong nội dung h c tập, trong hoạt động, tình huống thực tiễn đã ch n.
ước 3: Xây dựng mâu thuẫn nhận thức từ nội dung h c tập, xây dựng mâu thuẫn nhận thức cơ bản, đảm bảo mâu thuẫn này có thể GQVĐ trên cơ sở các tri thức HS đã có.
ước 4: Thiết kế bài tập và diễn đạt.
Lựa ch n các dữ liệu xu t phát hoặc bối cảnh, tình huống (từ kiến thức đã có, hình ảnh, tranh, nguồn thơng tin…), nêu yêu cầu đặt ra và diễn đạt bằng lời có chứa đựng các v n đề cần giải quyết.
ước 5: Xây dựng đáp án, lời giải và kiểm tra tính chính xác, khoa h c, văn phong diễn đạt, trình bày… theo tiêu chí bài tập định hướng năng lực.
Bài tập đã xây dựng cần cho kiểm tra th và chỉnh s a sao cho hệ thống bài tập đảm bảo tính chính xác, khoa h c về kiến thức, kỹ năng, có giá trị về mặt thực tiễn, phù hợp với đối tượng HS và đáp ứng mục tiêu GD mơn Hóa h c ở trường THCS. Các bài tập sau khi th nghiệm và chỉnh s được sắp xếp thành hệ thống bài tập đảm bảo tính logic của sự phát triển kiến thức và tiện lợi trong s dụng.