5. Kết cấu đề tài
2.5. Đánh giá thực trạng hoạt động Marketing-Mix tại khách sạn Mường
2.5.1. Kết quả đạt được
Cho đến nay, sau gần bảy năm đi vào hoạt động, Mường Thanh Diễn Châu đã nhận được nhiều giải thưởng trong ngành du lịch, cống hiến cho sự nghiệp phát triển du lịch địa phương và khắp cả nước, trở thành đơn vị tổ chức nhiều sự kiện chính trị và giải trí quan trọng tại địa phương. Nổi bật là sự kiện “ Xưng danh Diễn Châu” vào năm 2018, là sự kiện chính trị, văn hóa quan trọng của địa phương và Mường Thanh Diễn Châu là đơn vị đồng tổ chức. Trong năm 2020, Đại hội Đảng bộ và các cấp Mường Thanh Diễn Châu là sự lựa chọn của nhiều địa phương.
Bên cạnh đó, hình ảnh và uy tín của khách sạn đang ngày càng được khách hàng biết đến rộng rãi, tin tưởng và thường xuyên quay lại sử dụng dịch vụ tại đây. Mục tiêu kinh doanh của khách sạn giai đoạn 2015- 2020 cơ bản được hoàn thành. Đặc biệt là các mục tiêu về phát triển dịch vụ lưu trú, ẩm thực kết hợp với
69
sự kiện khi được tham gia một số chương trình quan trọng. Phạm vi ảnh hưởng của khách sạn trong ngành du lịch địa phương ngày càng tăng cao.
Khách sạn đã có nhận thức về tầm quan trọng của hoạt động marketing để tại ra các cơ chế hoạt động cho chức năng này. Điển hình là tiến hành được các cuộc khảo sát khách hàng, khảo sát thị trường ghi nhận thông tin cần thiết, thông qua kết quả khảo sát để đưa ra các dự báo, các định hướng chiến lược giúp khách sạn đạt được mục tiêu kinh doanh của mình, thơng qua xây dựng các chính sách marketing- mix trong khả năng cho phép của khách sạn.
Khách sạn đã xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu của mình là khách hàng địa phương bao gồm khách hàng cá nhân, khách hàng doanh nghiệp, các cơ quan, ban ngành, đoàn thể địa phương để phục vụ được tối ưu nhất. Từ đó xây dựng được tệp khách hàng trung thành,có tần suất quay trở lại sử dụng dịch vụ tại khách sạn cao, nhóm khách hàng này cũng đóng góp một phần doanh thu lớn cho khách sạn. Điều này cần được phát huy bởi chi phí cho tiếp cận lại khách hàng thấp hơn so với chi phí tiếp cận nhóm khách hàng mới.
Giá trị thương hiệu, hình ảnh và uy tín của khách sạn đã tăng lên khi được biết đến là đơn vị không chỉ cung cấp dịch vụ tối ưu mà cịn hồn thành tốt các trách nhiệm xã hội qua các chương trình nhận hỗ trợ các trẻ em có hồn cảnh khó khăn tại địa phương đến năm 18 tuổi, các chương trình thiện nguyện, các cơng trình xã hội như sân cho trẻ tại địa phương vùng cao. Đặc biệt khách sạn ln chú trọng và hồn thành mọi quyền lợi và nghĩa vụ đối với các khoản thế của Nhà nước, minh bạch hoạt động kinh doanh của khách sạn.
Chính sách sản phẩm đã có những kết quả đáng ghi nhận khi mức độ hài lòng của khách hàng về các dịch vụ lưu trú và ẩm thực ở mức giá cao. Khách sạn đã chú trọng vào hoạt động nghiên cứu thị trường, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh để tạo ra các sản phẩm, dịch vụ mới phù hợp với xu hướng tiêu dùng. Xây dựng được một số gói sản phẩm nổi bật đem về nguồn doanh thu ổn định cho khách
70
sạn theo hằng năm. Khách sạn đã có nhiều tiến bộ hơn trong khâu trang trí món ăn, đồ uống và khơng gian để đem lại những trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng sau mỗi lần sử dụng dịch vụ tại khách sạn Mường Thanh Diễn Châu.
Thực hiện chính sách dựa trên chi phí nên khách sạn ln đảm bảo được tính ổn định về tỷ suất lợi nhuận, thuận tiện cho q trình xác định giá khi có các dịch vụ, sản phẩm phát sinh. Biên độ điều chỉnh giá của khách sạn đã được nới rộng, tạo điều kiện cho khách sạn thực hiện nhiều hơn các chương trình khuyến mãi, hồn thiện bổ sung cho dịch vụ của khách sạn.
Các kênh phân phối hiện tại của khách sạn đều có những đối tượng khách hàng mục tiêu riêng thuận lợi cho việc tiếp cận khách hàng, tối đa doanh thu cho khách sạn. Các kênh phân phối qua trung gian trực tuyến đang ngày càng tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng hơn,từ đó đa dạng nguồn khách hàng cho khách sạn Mường Thanh Diễn Châu, không chỉ dừng lại cho khách hàng địa phương mà mở rộng ra đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng trong nước và quốc tế.
Các công cụ truyền thông marketing để giúp xúc tiến hỗn hợp đã được quan tâm, đặc biệt có hiệu quả từ quảng bá hình ảnh bằng các nhóm dư luận tích cực và tun truyền thơng qua các sự kiện chính trị, văn hóa, xã hội quan trọng của địa phương, các chương trình từ thiện, thiện nguyện để gần gũi hơn với khách hàng.
Tóm lại thơng qua hoạt động marketing khách sạn đã tìm hiểu được nhu cầu và mong muốn của khách hàng, từ đó xây dựng chính sách marketing- mix trong khả năng cho phép, đưa các sản phẩm ra thị trường và thiết lập các phương thức tiếp cận đánh vào nhu cầu tiềm thức của khách hàng giúp ta tăng hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn.
71