5. Kết cấu của khoá luận
2.3. Nhận xét
2.3.1.2. Nguồn nhân lực
Vì điểm nhấn trong dịch vụ của Redsun khơng chỉ là sản phẩm ẩm thực mà còn cả tinh thần, thái độ phục vụ tới khách hàng. Vì thế, các hoạt động quản trị nhân sự cũng được tổ chức thực hiện theo phương châm “con người là yếu tố then chốt để thành công”.
Với công tác tuyển dụng, do đặc thù của hoạt động kinh doanh và sức tăng trưởng nhanh nên hoạt động này cũng khá “nóng”. Redsun thực hiện tuyển dụng công khai qua nhiều kênh và công tác này đang được triển khai khá tốt và đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của cơng ty. Tầm nhìn, sứ mệnh và giá trị cốt lõi mà Redsun theo đuổi chính là “nam châm” thu hút nguồn lực từ khắp mọi nơi.
48 (1) Đào tạo chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên.
(2) Đào tạo năng lực cho cấp quản lý.
Việc đào tạo chuyên môn do Ban quản lý thực hiện trong quá trình làm việc của nhân sự. Đào tạo năng lực cấp quản lý thì do Phịng Nhân sự phối hợp với Phịng Đào tạo chủ trì. Việc đào tạo đội ngũ kế cận cho cấp quản lý nhà hàng của Redsun được thực hiện theo cả hai hướng là đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và năng lực quản lý.
Đối với chính sách đãi ngộ, thu hút người tài: Thay vì áp dụng các chính sách thu hút nhân sự cấp quản lý nhà hàng từ các đơn vị ẩm thực uy tín khác tại Việt Nam khi năng lực kinh doanh ẩm thực của công ty chưa nhiều (5 năm đầu thành lập), hiện công ty đã chuyển dịch sang hình thức đãi ngộ và phát hiện, bồi dưỡng những nhân tố tiềm năng để đào tạo và bổ nhiệm cho các vị trí quản lý quan trọng nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển, mở mới của mình.