CHƯ NG 1 .C SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XUẤT KHẨU CÀPHÊ
2.3. Thực trạng xuất khẩu càphê của Việt Nam sang thị trường UK
2.3.3. Cơ cấu mặt hàng càphê của Việt Nam xuất khẩu sang UK
Nước ta là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới chỉ sau Brazil và cũng là quốc gia xuất khẩu lượng cà phê Robusta lớn nhất thế giới và lượng cà phê nước ta xuất khẩu thì chủng Robusta chiếm 95%. Robusta và Abrica là hai chủng cà phê phổ biến nhất hiện nay nhưng Robusta đem lại giá trị kinh tế ít hơn so với Abrica. Những năm gần đây, lượng cà phê Abrica mà nước ta xuất khẩu vào thị trường UK cũng đã tăng lên. Đặc biệt trong năm 2021, lượng cà phê Abrica chiếm khoảng 5.6 % lượng xuất đi, giảm 5.1% về sản lượng và tăng khoảng 61.5% về giá trị trong 1 năm
Như vậy, mặc dù cơ cấu mặt hàng cà phê xuất khẩu từ Việt Nam sang Anh không đồng đều trong giai đoạn 2018- 2022, và chủ yếu tập trung vào các sản phẩm thô, tỉ trọng các mặt hàng cà phê khác còn thấp. 3,294 1,588 1,669 1,878 2,342 2,403 2,469 2,745 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500 2018 2019 2020 2021 Việt Nam
35
Bảng 2.2: Cơ cấu về lượng các mặt hàng cà phê của nước ta xuất khẩu qua UK
Đơn vị: tấn
Năm
Loại 2018 2019 2020 2021
Cà phê (trừ cà phê rang
xay, đã tách cafein) 53,671 61,175 51,702 32,730
Cà phê đã khử cafein 902 2,090 1,958 1,782
Cà phê rang (trừ
cafein) 15 19 24 140
Cà phê rang xay, tách
cafein 0 0 1 3
Nguồn: trademap.org
Từ năm 2018 đến năm 2021, Việt Nam vẫn chủ yếu xuất khẩu mặt hàng cà phê thơ sang UK; trong đó, tỷ trọng cà phê chưa rang, chưa khử chất cafein mặc dù có những biến động nhỏ nhưng chiếm hầu hết trong cơ cấu cà phê xuất khẩu. Ngoài ra, các mặt hàng cà phê đã qua chế biến như cà phê rang, chưa khử chất cafein.. Dù lượng xuất khẩu không lớn nhưng vẫn được xuất khẩu đều đặn sang thị trường UK qua các năm và tỷ lệ này có xu hướng tăng trưởng về tỉ trọng trong giai đoạn này. Đối với các mặt hàng cà phê đã khử chất cafein, rang hoặc chưa rang, và các dạng khác của cà phê chiếm tỷ trọng không đáng kể trong cơ cấu xuất khẩu cà phê của Việt nam sang Anh. Có thể thấy được sự dịch chuyển trong cơ cấu xuất khẩu sang các sản phẩm cà phê đã chế biến và đem lại giá trị cao. Ví dụ có thể thấy rõ nhất đối với sản phẩm cà phê chưa rang đã khử cafein năm 2018 chỉ chiếm 1.65% trong cơ cấu sản lượng xuất khẩu vào thị trường UK thì ở các năm tiếp theo con số này tăng dần lên lần lượt là 3.3%; 3.6% và 5.14%.