IV. MARKETING CHO DOANH NGHIỆP
4.3. Áp dụng và các hỗn hợp Marketing
4.3.4. Price – Gía cả
Doanh nghiệp chúng tôi sử dụng các chiến lược giá sau:
➣ Đối với các sản phẩm của quán cà phê Tổ kén
• Định giá theo chi phí: Tở kén Café định mức giá cơ bản cho sản phẩm dao động
từ 30.000 – 40.000 VNĐ (đã bao gồm chi phí nhập các nguyên liệu đầu vào cộng với các chi phí khác: chi phí nhân công, vận chuyển…) với mức lợi nhuận mong muốn là 30%/ sản phẩm nên giá bán ra là 40.000 – 55.000 VNĐ/ sản phẩm. Doanh nghiệp cam kết sử dụng những loại nguyên liệu tốt, chất lượng, nhằm đảm bảo sự hài lòng của quý khách với chất lương dịch vụ của Tở kén Café.
• Định giá thâm nhập:
+ Trong 2 tuần đầu khai trương, Tổ kén Café áp dụng ưu đãi giảm 20% cho tổng hóa đơn check-in tại quán.
+ Mức giá 40.000 – 55.000 VNĐ sẽ được doanh nghiệp áp dụng trong 1 năm đầu kinh doanh và sẽ tăng 5.000 VNĐ cho mỗi sản phẩm vào năm thứ 2 tùy thuộc vào khả năng bán của sản phẩm đó. Ngoài ra, doanh nghiệp sẽ tiến hành nghiên cứu thị trường và có các thay đổi giá cả cụ thể trog tương lai để phù hợp với mặt bằng khách hàng.
+ Đối với khách hàng lưu trú tại khách sạn Tổ kén của doanh nghiệp, sẽ được hưởng ưu đãi 10% trên tổng hoa đơn khi check-in, sử dụng đồ uống tại tiệm café Tổ kén.
+ Chiến lược giá này sẽ áp dụng với mọi đối tượng khách hàng của doanh nghiệp.
40 • Định giá theo giá trị: Doanh nghiệp tiến hành đưa ra khảo sát trước khi đi vào
hoạt động chính thức. Sau khảo sát thu thập số liệu, mức giá trung bình khách hàng sẵn sàng bỏ ra để trải nghiệm dịch vụ lưu trú tại Tổ kén là 600.000 VNĐ/ đêm phòng.
• Định giá thâm nhập: Doanh nghiệp áp dụng mức giá 600.000 VNĐ trong
khoảng thời gian 1 năm đầu tiên đi vào hoạt động. Sau khi có những tiến triển tốt trong việc kinh doanh dịch vụ lưu trú, sẽ tiến hành điều chỉnh mức giá trong tương lai.
• Doanh nghiệp còn có các chương trình giảm giá cho những khách hàng sử dụng dịch vụ lưu trú Tổ kén trên 5 lần và có đăng ký thẻ thành viên. Ngoài ra, vào các dịp lễ lớn trong năm sẽ có những ưu đãi cho các khách hàng đặt chỗ trước.
➨ Với các chiến lược định giá trên, doanh nghiệp hướng tới việc phục vụ sản phẩm phù
hợp với mong đợi của khách hàng, cung cấp dịch vụ phù hợp với giá trị họ bỏ ra. Sau khi đã khẳng định được thương hiệu của mình trên thị trường cũng như có được sự tin cậy của khách hàng về chất lượng dịch vụ, doanh nghiệp sẽ tiến hành nghiên cứu để có những thay đổi nhỏ về giá để phù hợp với mặt bằng khách hàng.