Mỗi doanh nghiệp đều có một hệ thống phân phối, dù mạnh hay yếu nhƣng đối với họ, từng cửa hàng, từng mắt xích trong hệ thống đó ln rất quan trọng và chiếm một vai trị khơng hề nhỏ. Với Trung Nguyên cũng không phải ngoại lệ, họ đang sở hữu một lƣợng lớn hệ thống cửa hàng trên khắp cả nƣớc và đang phát triển hơn nữa ở một số thị trƣờng nƣớc ngồi. Tuy nhiên, việc có q nhiều chi nhánh
Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU
phân phối nhƣ vậy sẽ khiến cho việc quản lý một cách hiệu quả là rất khó khăn và tốn kém. Ngồi ra cịn có khá nhiều những vấn đề bất cập khác mà Trung Nguyên còn phải đối mặt trong giai đoạn hiện nay. Do đó, Trung Ngun cần nhìn nhận vấn đề này và có những giải pháp thích hợp để xử lý một cách hiệu quả và hợp lý.
3.2.3.1. Quản lý tốt hệ thống nhƣợng quyền thƣơng mại
Trung Nguyên đƣợc biết đến nhƣ là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên áp dụng thành công hệ thống nhƣợng quyền thƣơng mại (Franchising). Tính tới thời điểm hiện tại thì Trung Nguyên đã cho phép nhƣợng quyền thƣơng mại ở rất nhiều quốc gia trên thế giới nhƣ Nhật Bản, Singapore, Thái Lan…Tuy nhiên, có lẽ vì áp dụng chiến lƣợc phân phối này quá ồ ạt, phan tán vốn và lực lƣợng quá rộng dẫn tới hình ảnh của Trung Nguyên trong nhiều trƣờng hợp bị “nhái” thƣơng hiệu. Do khơng thể kiểm sốt , quản lý đƣợc những gian hàng không đạt tiêu chuẩn này, ngƣời tiêu dùng có thể bị ảnh hƣởng nghiêm trọng tới niềm tin và sự ủng hộ cho Trung Ngun. Chính vì vậy, Trung Nguyên cần đầu tƣ một cách có chất lƣợng , quản lý tốt để bảo vệ bản sắc thƣơng hiệu của mình nghiêm ngặt và đồng bộ hơn. Để thực hiện đƣợc mục tiêu trên, Trung Nguyên cần giải quyết đƣợc những vấn đề sau. Thứ nhất, hoàn thiện phƣơng thức quản lý trong hệ thống nhƣợng quyền. Cần phải cân đối thông minh giữa hai yếu tố. Một là những giá trị, quyền lợi vật chất , hai là giá trị tinh thần, tính cộng đồng và có tầm xa. Ngoài ra, Trung Nguyên cần siết chặt hơn các quy định đối với hệ thống nhƣợng quyền của mình, các quán cà phê nhƣợng quyền phải cam kết làm theo những quy định đó, nhằm tạo đƣợc sự đồng nhất về hình thức quán,cung cách phục vụ, pha chế, giá cả… khiến các khách hàng dù đến bất cứ quán nào của Trung Nguyên đều cảm nhận đƣợc sự giống nhau ấy, đều cảm nhận đƣợc “Phong cách Trung Nguyên”. Thứ hai, cần chun mơn hóa vai trị của từng thành viên trong kênh phân phối, quản trị kênh phân phối để họ thấy đƣợc tầm quan trọng của mình trong mắt xích hoạt động phân phối của Trung Nguyên, từ đó sẽ có đƣợc động lực cũng nhƣ nhiệt huyết để cống hiến cho công việc. Thứ ba là việc chú trọng phát triển các cửa hàng bán lẻ theo phong cách
chuyên nghiệp. Từ việc trang trí bàn ghế, phong cách phục vụ và cách ăn mặc của nhân viên phải đƣợc chú trọng quan tâm, bởi lẽ muốn có đƣợc thành cơng mang tính chất toàn cầu, Trung Nguyên cần thắt chặt những quy định đó và thay đổi
Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU Hoi Can Su FTU
phong cách bán hàng từ những điểu nhỏ nhặt nhất. Có nhƣ vậy thì Trung Nguyên mới rút ngắn đƣợc thời gian và cơng sức để nhanh chóng tiến tới thành cơng đƣợc.
3.2.3.2. Phát triển hệ thống bán hàng online
Một điểm nữa mà Trung Nguyên cần phát triển trong hệ thống phân phối bán hàng đó là việc bán hàng online, giao hàng tận nơi theo phong cách phục vụ tiên tiến , hiện đại nhất. Hiện nay, khái niệm cung cấp hàng hóa online và giao hàng tận nơi đang là dịch vụ tiên tiến hiện nay và đƣợc rất nhiều doanh nghiệp đầu tƣ và phát triển.Theo đó, Trung Ngun cũng đang có dấu hiệu tích cực trong việc phát triển phƣơng thức bán hàng này. Ngày 19/5/2014, Trung Nguyên chính thức cho ra mắt Đại siêu thị Cà phê ( Hypermarket Coffee) duy nhất, lần đầu tiên tại Việt Nam [24] ở địa chỉ truy cập www.cafe.net.vn thơng qua đƣờng dây nóng 19006016. Với mục tiêu kết nối những ngƣời yêu và đam mê cà phê tại Việt Nam và Thế giới, góp phần phát triển, nâng cao giá trị thƣơng hiệu Việt trên trƣờng quốc tế, Trung Nguyên không ngừng nghiên cứu, sáng tạo, cải tiến chất lƣợng sản phẩm, dịch vụ chuyên nghiệp và tiện ích nhất để đáp ứng mọi nhu cầu đa dạng của khách hàng và ngƣời tiêu dùng. Đại siêu thị Cà phê Online ra đời tiếp tục khẳng định tính chuyên gia cà phê số 1 của Trung Nguyên, dẫn đầu và phù hợp với xu thế và trở thành nhà cung cấp tất cả các sản phẩm cà phê trực tuyến số 1 Việt Nam và vƣơn ra thị trƣờng thế giới. Đại Siêu thị Cà phê Online là một kênh cơng cụ hiệu quả nhất cung ứng tồn bộ sản phẩm, vật phẩm liên quan đến cà phê và đặc biệt phù hợp với xu thế mua sắm của các khách hàng trẻ hiện nay.Với những thuận lợi có đƣợc từ trang web nhƣ giao diện dễ sử dụng, cách thức thao tác nhanh, gọn và thuận tiện cộng với dịch vụ trực tuyến tốt đang giúp cho mơ hình này có sự phát triển khơng ngừng trong thời gian gần đây. Đây là giai đoạn khởi đầu của mô hình kinh doanh cà phê mới của Trung Nguyên và đang từng bƣớc hoàn thiện, tiếp tục phát triển nhằm đáp ứng mọi nhu cầu đa dạng của ngƣời tiêu dùng.