3. TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TP CẦN THƠ 1 Khái quát về thành phố Cần Thơ
3.2. Tiềm năng phát triển du lịch nông nghiệp
Mặc dù là thành phố trực thuộc Trung ương, đô thị loại 1, nhưng với vị thế trung tâm vùng ĐBSCL - địa bàn sản xuất nông nghiệp hàng đầu của Việt Nam, là vùng trọng điểm số 1 về lương thực thực phẩm, vựa lúa lớn nhất cả nước nên Cần Thơ vẫn có nhiều thế mạnh để phát triển du lịch nông nghiệp.
Miệt vườn là tiềm năng rất to lớn của TP Cần Thơ để phát triển loại hình du lịch miệt vườn. Nằm bên bờ sông Hậu, được phù sa bồi đắp thường xuyên, đất đai rất màu mỡ tạo cho Cần Thơ những vườn cây ăn trái xanh tươi, trù phú, tạo thành những điểm vườn du lịch hấp dẫn ở Phong Điền, Cái Răng, Bình Thủy, Thốt Nốt. Đến với miệt vườn, du khách sẽ bị cuốn hút bởi những vườn cây xanh mát, trái cây tươi ngon, người dân mến khách, cuộc sống thanh bình, thân thiện.
Dọc theo sơng Hậu thuộc địa bàn TP. Thơ có các bãi bồi trên sông mà người dân quen gọi là “cù lao” hoặc “cồn” như cù lao Tân Lộc, cồn Sơn, cồn Khương, cồn Ấu. Đây là những địa bàn có đất đai màu mỡ với những vườn cây trái xanh tươi cùng với những nét văn hóa truyền thống của người dân nên rất thuận lợi để phát triển du lịch nông nghiệp. Cồn Sơn thuộc phường Bùi hữu Nghĩa (quận Bình Thủy) đang là một địa chỉ thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến với Cần Thơ. Ngoài các vườn cây trái, ở đây cịn có các nhà bè
25
ni cá có thể phục vụ khách tham quan. Cù lao Tân Lộc (quận Thốt Nốt) có rất nhiều tiềm năng du lịch gắn với các di tích kiến trúc cổ, các vườn cây ăn trái, với hạt động nuôi trồng và đánh bắt thủy sản cùng với đời sống miệt vườn của người dân nơi đây. Đặc biệt, ở cù lao Tân Lộc cịn có lễ hội trái cây truyền thống vào dịp tết Đoan ngọ (5/5 âm lịch hàng năm) là sự kiện văn hóa-du lịch rất có ý nghĩa.
Hiện nay, TP. Cần Thơ đang đẩy mạnh phát triển nông nghiệp theo hướng nông nghiệp đô thị, nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC). Thành phố đã đầu tư phát triển 3 khu, 3 trạm NNCNC và thực hiện các chương trình, dự án ưu tiên phục vụ cho sản xuất NNCNC. Mạng lưới khu, trạm NNCNC được xem là hạt nhân phát triển NNCNC cho thành phố. Khu NNCNC I đặt tại Trung tâm giống Nông nghiệp Cần Thơ (xã Thới Thạnh, huyện Cờ Đỏ) qui mô 20 ha, là khu trung tâm, với nhiệm vụ nghiên cứu, ứng dụng công nghệ mới và chuyển giao kỹ thuật sản xuất. Khu NNCNC II và III là khu phụ trợ của khu I đặt tại Công ty Nông nghiệp Sông Hậu và Công ty Nơng nghiệp Cờ Đỏ. Ngồi ra, 3 trạm NNCNC được qui hoạch tại các huyện Vĩnh Thạnh, Thốt Nốt và Phong Điền.
TP. Cần Thơ cũng là một trong 8 tỉnh, thành ở ĐBSCL được chọn thực hiện Dự án chuyển đổi nông nghiệp bền vững tại Việt Nam do Ngân hàng Thế giới tài trợ giai đoạn 2016 – 2020. Dự án đã triển khai mơ hình chuyển đổi nơng nghiệp bền vững tại 16 xã thuộc 3 huyện Cờ Đỏ, Thới Lai và Vĩnh Thạnh, trên tổng diện tích lúa 30.000ha, với 25.000 nông hộ tham gia. Mục tiêu của dự án là gia tăng lợi tức trên 30% cho nông dân từ áp dụng thành công kỹ thuật tiên tiến, giảm tác hại đến mơi trường. Đồng thời hình thành chuỗi liên kết bền vững trong sản xuất nông nghiệp. Cùng với sản xuất lúa, TP.Cần Thơ cũng đã đưa công nghệ cao vào sản xuất trên nhiều loại cây khác như vận động nông dân cải tạo vườn cây ăn trái, chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng cây ăn trái với diện tích trên 895ha; khuyến khích nhà vườn áp dụng phương pháp tưới nước tiết kiệm với diện tích hơn 34ha tại các huyện Phong Điền, Thới Lai, Vĩnh Thạnh và Cờ Đỏ.
Sở Nông nghiệp & PTNT phối hợp với Trường Đại học Cần Thơ và Viện Lúa ĐBSCL xây dựng các dự án ưu tiên thuộc chương trình NNCNC như: Dự án ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống và sản xuất các loại rau an toàn phục vụ tiêu dùng nội địa; dự án ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống và sản xuất giống cây con nông nghiệp; dự án tăng cường cơ giới hóa trong các khâu sản xuất trong hệ thống NNCNC…
26
Hình 3: Một mơ hình NNCNC tại TP. Cần Thơ
Từ năm 2018, TP. Cần Thơ tham gia đề án “Nông nghiệp thơng minh và An tồn thực phẩm bằng trí tuệ nhân tạo” do Trường Đại học Bách khoa và Viện Công nghệ Kyushu (Nhật Bản) phối hợp thực hiện. Đề án tập trung nghiên cứu các hệ thống hoàn chỉnh về nông nghiệp thông minh và từng bước phát triển thuật tốn trí tuệ nhân tạo. Bên cạnh các thiết bị hỗ trợ hiện đại, đề án đẩy mạnh triển khai các hệ thống robot. Quá trình sản xuất nông sản trong trang trại, các robot này thay thế con người theo dõi, nhận định các loại mầm bệnh cây trồng, đề xuất hướng giải quyết. Sản xuất theo phương pháp này, nông sản đạt chất lượng cao, và có thể điều chỉnh mức độ chuẩn sản phẩm theo nhu cầu thị trường. Đề án này khơng chỉ thúc đẩy phát triển nơng nghiệp mà cịn mở ra hướng mới trong phát triển du lịch nông nghiệp gắn với công nghệ cao trong cuộc cách mạng 4.0.
Trên địa bàn Thành phố dần hình thành nhiều mơ hình NNCNC, nơng nghiệp đơ thị gắn với quy hoạch vành đai xanh của thành phố. Đó là làng hoa cảnh Phó Thọ - Bà Bộ (quận Bình Thủy); Câu lạc bộ Hoa cảnh Trường Trung B, Hợp tác xã Hoa cảnh Tân Long A (xã Tân Thới, huyện Phong Điền); mơ hình trồng lan tại quận Cái Răng, Ơ Mơn và Bình Thủy… Nhiều mơ hình trồng rau sạch bằng hình thức thủy canh, nhà lưới như mơ hình trồng rau sạch trong nhà lưới theo cơng nghệ Israel tại phường Long Hịa, quận Bình Thủy; sản xuất rau thủy canh tại phường Long Tuyền, quận Bình Thủy; sản xuất nấm bào ngư, nấm rơm, nấm linh chi; mơ hình trồng rau theo quy trình VietGap của hợp tác xã (HTX) rau an tồn Long Tuyền, mơ hình nơng trại sạch tại Cần Thơ Farm ở quận Bình Thủy.
Bên cạnh đó, phong trào nuôi cá cảnh dần khôi phục ở Tổ Hợp tác Ni cá cảnh phường Long Tuyền, quận Bình Thủy; sản xuất cá cảnh tại xã Giai Xuân, Mỹ Khánh và thị trấn Phong Điền của huyện Phong Điền…
Hiện nay, TP.Cần Thơ có khoảng 200 ha nuôi thủy sản theo các tiêu chuẩn an toàn (như: VietGAP, BMP, ASC, BAP...); trên 100 ha lúa rau màu, cây ăn trái sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP; nhiều vườn cây ăn trái theo mô hình nơng nghiệp sạch. Thành phố đã hình thành các vùng sản xuất lúa, rau màu, hoa kiểng và cây ăn trái tập trung. Có nhiều mơ hình
27
chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi thủy sản theo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn sinh học, đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm hàng hóa.
Ngồi những tiềm năng thế mạnh to lớn như trên, TP. Cần Thơ cũng có nhiều điều kiện về kết cấu hạ tầng và CSVCKT để phát triển du lịch nói chung, du lịch nơng nghiệp nói riêng. Cần Thơ là đầu mối giao thơng đường bộ, đường thủy, đường hàng không của vùng ĐBSCL, rất thuận lợi để kết nối với các nguồn khách trong nước và quốc tế đến du lịch. Vì vậy, Cần Thơ luôn được lựa chọn là điểm dừng chân trong các chuyến du lịch đến các địa bàn du lịch ở ĐBSCL như Phú Quốc, Hà Tiên (Kiên Giang); Núi Sam, Núi Cấm, Mỹ Hòa Hưng (An Giang), Tràm Chim, Cao Lãnh (Đồng Tháp), Mũi Cà Mau (Cà Mau), v.v…
Bên cạnh đó, Cần Thơ còn phát triển mạnh hệ thống khách sạn, nhà hàng nhất là những khách sạn cao cấp. Hiện nay, trên địa bàn thành phố có trên 270 cơ sở lưu trú du lịch với tổng số gần 7.000 buồng (trong đó có 140 khách sạn từ 1 đến 5 sao với trên 4.500 buồng), cơng suất sử dụng trung bình đạt trên 70%. Đồng thời, thành phố có những trung tâm hội nghị với cơ sở vật chất tiện nghi, hiện đại, có sức chứa hàng nghìn chỗ ngồi như trung tâm hội nghị Hoàng Tử, Diamond Palace, các trung tâm hội nghị thuộc các khách sạn như Mường Thanh, Vinpearl, Ninh Kiều, Ninh Kiều 2, Vạn Phát, Đông Hà – Fortuneland, TTC, Nesta…