Du lịch nông nghiệp chứa đựng tiểm năng to lớn cho người nông dân trong việc mở rộng lĩnh vực sản xuất. Việc thay đổi canh tác truyền thống sang đa dạng hóa các hoạt động và sản phẩm phục vụ khách du lịch góp phần nâng cao thu nhập, mở rộng hiểu biết, phát triển kỹ năng và cơ hội hợp tác cho người nông dân. Cùng với các cơ hội tiềm năng, người nông dân cũng đứng trước những thách thức to lớn mà họ chưa từng trải nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp. Với những cơ hội và thách thức trên, người nơng dân cần có sự chuẩn bị tốt cả về kỹ năng lẫn kiến thức, cũng như học hỏi kinh nghiệm từ những mơ hình kinh doanh hiệu quả. Trong tương lai, du lịch nông nghiệp sẽ trở thành xu hướng phổ biến do nhu cầu tìm hiểu và sử dụng nơng sản hữu cơ của du khách ngày càng tăng cao.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Bùi Thị Lan Hương. (2010). Du lịch nông nghiệp và Du lịch nông thôn. Nội san nghiên cứu khoa học. Trường cán bộ và quản lí nơng nghiệp và phát triển nơng thơn 2, TPHCM. Colucci và nhiều tác giả. (2010). Agritourism- Opportunities for Farm Diversification. NC
State University
Hilchey, Ducan. (1993). Agritourism in New York State: Opportunities and challenges in farm-based recreation and hospitality. Farming Alternatives Progam. Department of
Rural Sociology. Cornell University.
Marques H. Searching for complementarities between agriculture and tourism- the demarcated wine-producing rgions of northen Portugal. Tourism Economics. 2006.
93
Pauline Porcaro.(2009). Agritourism in Italy. International Specialised Skills Institute Inc.
Melbourne.
Radu-Adrian Moraru, George Ungureanu, Dan Bodescu & Dan Donosa (2016). Motivations
and challenges for entrepreneurs in agritourism. Lucrawrri Stiintifice. Vol.59. seria
Agronomie.
Rohana Mahaliyanaarachchi. (2015). Agri Tourism Farm & Farm Stay. Sabaragamuawa
University of Sri Lanka.Doi:10.13140/RG.2.13938.4721.
Sharon Philip, Colin Hunter, Kristy Blackstock . (2010). A typology of defining agritourim.
Touris Management. Volume 31. Issue 6. p754-758.
Surabhi Srivastava. (2016). Agritourism as a strategy for the development of rural areas case study of Dungrajya, Southeast Rajasthan, India. University of Kota.
94
PHÁT TRIỂN CHUỖI GIÁ TRỊ DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TỪ CÂY DỪA Ở BẾN TRE TỪ CÂY DỪA Ở BẾN TRE
Phạm Văn Luân
Trường Cao đẳng Bến Tre
Tóm tắt: Bến Tre là một trong 13 tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, diện tích tự nhiên
2.360 km2, gồm 3 cù lao An Hóa, Bảo, Minh được bao bọc bởi 4 nhánh sông Cửu Long (sông Tiền, sông Ba Lai, sông Hàm Luông và sông Cổ Chiên) và một hệ thống kênh rạch chằng chịt khoảng 6.000 km đan xen tạo thành lợi thế phát triển kinh tế vườn gắn với du lịch nơng nghiệp hiếm nơi nào có được. Với trên 72.000 hecta đất trồng dừa, Bến Tre là tỉnh có diện tích đất trồng dừa lớn nhất cả nước. Trồng dừa là một tập quán lâu đời ở Bến Tre, cây dừa giữ một vị trí đặc biệt trong đời sống người dân Bến Tre và là tiêu điểm của du khách khi đến Bến Tre - nơi được được mệnh danh là xứ Dừa. Cây dừa tạo cho Bến Tre một chuỗi giá trị góp phần phát triển du lịch nơng nghiệp phong phú, đặc sắc, giúp Bến Tre tạo dựng những ưu thế của riêng mình để phát triển du lịch từ nông nghiệp. Cây dừa không chỉ giúp gia tăng lượng khách mà còn giữ chân du khách bởi những trải nghiệm đặc hữu chỉ có ở Xứ dừa Bến Tre.
Từ khóa: Bến Tre; Cây dừa; Chuỗi giá trị; Du lịch nông nghiệp
Ben Tre is one of 13 provinces in the Mekong Delta, with a natural area of 2,360 km2, including 3 islands An Hoa, Bao and Minh. It is surrounded by 4 branches of Mekong River (Tien, Ba Lai, Ham Luong and Co Chien River) and an intricate system of canals of around 6,000 km, creating an advantage of garden economic development in association with rare agricultural tourism. With over 72,000 hectares of coconut growing land, Ben Tre is the province with the largest coconut growing area in the country. Coconut planting is a long-standing farming in Ben Tre, coconut trees hold a special position in the lives of Ben Tre people and are the main attractions of tourists when coming to Ben Tre - the place where called the Coconut Kingdom. Coconut trees offer Ben Tre value chain that contributes to the development of agritourism, helping Ben Tre to create its own advantages to develop tourism from agriculture. Coconut trees not only help increase the number of visitors but also retain visitors by endemic experiences only in Ben Tre Coconut Kingdom. Keywords: Ben Tre; Coconut tree; Value Chain; Agritourism.