4. Giải pháp phát triển du lịch
PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHUỖI GIÁ TRỊ CÂY DỪA TẠI TỈNH BẾN TRE TRONG BỐI CẢNH HIỆN NAY
TẠI TỈNH BẾN TRE TRONG BỐI CẢNH HIỆN NAY
ThS. Tạ Thị Thanh Thủy, ThS. Cao Văn Quang,
ThS. Phạm Thị Tâm
Khoa Công tác xã hội, Trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn, ĐHQG-HCM
TÓM TẮT
Trong xu hướng bối cảnh biến đổi khí hậu, việc gia tăng xâm nhập mặn và lũ lụt bất thường là những đe dọa cho những vùng ở Đồng bằng sông Cửu Long và ven biển. Dừa là loại cây trồng được đánh giá có khả năng chịu mặn và chịu ngập tốt hơn so với các loại cây nơng nghiệp khác, có khả năng chống chịu được các nguy cơ trên, trở thành một đối tượng cây trồng quan trọng trong hệ thống canh tác góp phần phát triển nơng nghiệp bền vững. Báo cáo dưới đây ngồi việc phân tích những giá trị từ cây dừa, các tác giả còn đề cập đến nội dung làm thế nào để phát triển bền vững chuỗi giá trị cây dừa một cách hiệu quả trong bối cảnh hiện nay.
Từ khố: cây dừa, chuỗi giá trị, biến đổi khí hậu, bền vững
ABSTRACT
In the context of climate change, increased saline intrusion and unusual flooding are threats to areas in the Mekong Delta and coastal areas. Coconut is a crop that is considered to be more resistant to salinity and flooding than other agricultural crops, and is able to withstand the above threats, becoming an important crop in the system. farming contributes to sustainable agricultural development. The following report, in addition to analyzing the values from coconut trees, the authors also mentioned how to effectively develop the coconut value chain in the current context.
Keywords: coconut tree, value chain, climate change, sustainability.
1. Đặt vấn đề
Chuỗi giá trị là chuỗi của các hoạt động; sản phẩm đi qua tất cả các hoạt động của các chuỗi theo thứ tự và tại mỗi hoạt động sản phẩm thu được một số giá trị nào đó. Chuỗi các hoạt động cung cấp cho các sản phẩm nhiều giá trị gia tăng hơn tổng giá trị gia tăng của tất cả các hoạt động cộng lại. Ở nước ta, trong điều kiện khắc nghiệt của khô hạn, bão tố, đất cát nghèo dinh dưỡng của miền Trung và lũ lụt, mặn xâm nhập nhiễm phèn ở Đồng bằng sơng Cửu Long thì cây dừa vẫn tỏ ra thích nghi tốt. Với vai trị là cây trồng tiên phong, cây dừa cịn góp phần bảo vệ mơi trường sinh thái, tạo tiểu khí hậu ổn định, chống xói mịn, giữ vai trị quan trọng trong du lịch sinh thái ở Đồng bằng Sông Cửu Long và ven biển miền Trung, tham gia phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững.
56