I. CÁC PHƯƠNG PHÁP DỰA TRÊN VIỆC TĂNG CƯỜNG HỆ THỐNG MIỄN DỊCH HOẶC TĂNG CƯỜNG TRAO ĐỔI CHẤT TRONG CƠ THỂ
5. Phương pháp Kelley
Phương pháp này dựa trên quan điểm tế bào nhau thai của Giáo sư John Beard.
Vào năm 1964, William Kelley (nha sĩ) phát hiện bị ung thư tụy đã di căn. Vì đây là dạng ung thư rất nguy hiểm, bác sĩ chẩn đốn ơng chỉ sống được vài tuần nữa. Chẳng cịn gì để mất, Kelley quyết định tự chữa bệnh cho mình bằng phương pháp dinh dưỡng, và thay đổi lối sống. Ơng cho rằng: ngun nhân chính của ung thư là do cơ thể khơng có khả năng hấp thụ và tiêu hóa chất đạm (protein). Khi chế độ ăn quá nhiều chất đạm, tụy sẽ khơng cịn khả năng để sản xuất đủ các enzyme giúp cho chúng ta tiêu hóa. Ơng lý luận rằng, các loại enzyme do tụy sản xuất ra (đặc biệt là
enzyme giúp cơ thể tiêu hóa đạm), quan trọng hàng đầu trong việc phòng và chữa ung thư. Ông cho rằng các loại enzyme này theo máu đi khắp cơ thể, tiêu hủy lớp đạm đặc biệt bảo vệ tế bào ung thư, giúp cho hệ thống miễn dịch của cơ thể tiêu diệt chúng. Sau khi khỏi bệnh, ơng tự mày mị nghiên cứu thêm, và đã chữa khỏi cho hàng chục ngàn bệnh nhân khác. Ngạc nhiên trước kết quả của các bệnh nhân được chữa theo phương pháp Kelley, bác sĩ Gonzaleze – đại học Cornell (Cornell University of Medical School) đã tiến hành theo dõi các bệnh nhân của Kelley trong 5 năm, và kết luận rằng: Chế độ ăn uống và lối sống đem lại những kết quả lâu dài và đáng kinh ngạc cho các bệnh nhân bị ung thư của mọi giai đoạn. Phương pháp chữa của ông bao gồm:
1. Bổ sung liều rất cao các loại men tụy (pancreatic enzymes), cùng với các loại thực phẩm chức năng bổ sung dinh dưỡng.
2. Chế độ ăn uống nghiêm ngặt. 3. Thải độc bằng café.
4. Cải thiện đời sống tinh thần. 5. Châm cứu và bấm huyệt.
Chúng ta sẽ đi vào từng phần trong phương pháp chữa bệnh của Kelley.
1. Bổ sung liều cao các loại men tụy (pancreatic enzymes): bệnh nhân phải uống quãng 30 – 40 viên enzyme tụy, cùng với các loại vitamin, khoáng chất và thực phẩm chức năng khác (tổng cộng quãng 150–200 viên/ngày).
2. Chế độ dinh dưỡng: theo các tài liệu khác nhau, có 2 quan điểm
– Chế độ ăn tốt nhất: không ăn bất cứ loại sản phẩm động vật nào (không thịt, cá, trứng sữa…). Ăn nhiều các loại gạo nguyên cám, rau củ sống, cà rốt, su hào, rau có lá… Với các loại rau buộc phải nấu, chỉ nên hấp sơ rồi ăn, không nấu kỹ. Ăn nhiều hoa quả tươi, các loại hạt (hạt đậu – nấu chín), hạt dưa, hạt bí, vừng (đen, trắng) – ăn sống. Ăn nhiều dầu oliu (loại extra virgin), và chỉ dùng để trộn sống, tuyệt đối không dùng dầu để chiên, rán hoặc xào. Trong thời gian chữa bệnh, không nên ăn các loại dầu thực vật khác.
– Với các bệnh nhân không thể tuân thủ chế độ ăn như trên, có thể ăn thêm các sản phẩm sữa ít béo (sữa chua, pho mai, sữa tươi). Lưu ý luôn phải chọn các loại khơng có hoặc có rất ít chất béo, ăn rất vừa phải, chủ yếu bổ sung các loại đạm này vào các bữa ăn sáng. Tuyệt đối không ăn đạm động vật sau 13 giờ hàng ngày. Một tuần ăn cá một lần, hoặc ăn một quả trứng.
3. Thải độc bằng café: tế bào ung thư chết thải ra phải được đưa ra khỏi cơ thế càng nhanh càng tốt. Do vậy, định kỳ, bệnh nhân sẽ dừng thuốc vài ngày để cơ thể kịp thải độc ra. Kelley cũng khuyên bệnh nhân thực hiện chế độ rửa ruột bằng café (coffee enema) ít nhất 1 lần/ngày.
4. Cải thiện đời sống tinh thần: Kelley coi việc cải thiện đời sống tinh thần giữ vai trò rất quan trọng trong việc chữa ung thư. Ơng khuyến khích bệnh nhân chấp nhận thực tế là mình bị bệnh, và tin tưởng là với quyết tâm cao, bệnh có thể được chữa khỏi hồn tồn. Họ cũng được khuyến khích hướng tới cuộc sống nội tâm, hạn chế tối đa những suy nghĩ và hành vi tiêu cực.
5. Châm cứu và bấm huyệt.
Để thực hiện chữa bệnh theo phương pháp Kelley khơng hề đơn giản. Nó địi hỏi bệnh nhân phải có nghị lực, lòng quyết tâm và ý thức kỷ luật cao độ. Bệnh nhân phải tuân thủ chế độ ăn và uống thuốc nghiêm ngặt trong thời gian dài. Khó nhất là tâm lý thèm ăn, mà bị hạn chế hầu hết các loại thịt động vật. Uống một ngày từ 150 – 200 viên thuốc (chia làm 9 lần) không phải là điều dễ dàng, dù đó đơn giản chỉ là vitamin, khoáng chất và các loại thực phẩm chức năng. Chỉ vài phút sau khi uống thuốc, cơ thể có thể có những phản ứng như chóng mặt, buồn nơn, xây xẩm mặt mày…, và điều đó diễn ra nhiều lần mỗi ngày. Chị tơi nói rằng: “Rùng hết cả mình khi nhìn thấy nắm thuốc mà mình sắp phải nuốt”. Hầu hết bệnh nhân đều trải qua “khủng hoảng lành bệnh”, có thể kéo dài hàng tháng, thể hiện ở các triệu chứng: sưng và đau hạch, sốt, nổi dị ứng kèm với ngứa khắp người…
Để giúp người đọc có thêm khái niệm về các loại vitamin, khoáng chất và thực phẩm chức năng cần uống, tôi xin liệt kê các loại bổ sung dinh dưỡng và enzyme tụy đang được chị tôi dùng hàng ngày.
Phương pháp Kelley có nhiều điểm giống nhau. Tuy vậy, hai phuong pháp này dựa trên hai quan điểm khác nhau về nguyên nhân gây ung thư, do vậy, khi đi cụ thể vào các sản phẩm được sử dụng, sẽ thấy có rất nhiều sự khác biệt.