Cùng với sự đông đúc, chật chội của thế giới động vật, thế giới thực vật trong ca dao - dân ca Tày Nùng cũng hiện lên rất đậm hƣơng - sắc - màu. Bao
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
gồm 147 loài hoa, quả, cỏ, cây, dây rừng... với tổng số lần xuất hiện của toàn nhóm là 886 lần. Sau đây là những hình ảnh tiêu biểu:
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Bảng khảo sát số 3 - Hình ảnh thực vật Hình ảnh Tƣ liệu A1 A2 A3 Tổng số Hoa 168 78 38 284 Cây 86 40 24 150 Trầu cau 24 68 30 122 Lúa mạ 48 10 10 68 Lá 28 12 12 52 Quả 33 13 4 50 Rau 28 10 6 44 Cây gỗ 24 4 12 40 Cỏ 18 6 9 33 Dây rừng 32 - - 32 Củ 19 4 - 23 Trúc mai 18 - 3 21 Cây đa 12 2 - 14 Cây ngón 12 - - 12
Trong đó theo thống kê chi tiết, các hình ảnh hoa, quả, cỏ, cây, củ đƣợc thể hiện trong các lời ca với đầy đủ chủng loại phong phú của từng loài nhƣ: Loài hoa gồm hoa mơ, hoa mận, hoa sói, hoa ngâu, hoa phón, hoa màng tang, hoa khảo quang , hoa ke tóm, hoa vặc viền , hoa mạ , hoa mua ...một thế giới hoa rƣ̣c rỡ sắc màu và hƣơng thơm nở suốt bốn mùa:
Khảo quang thơm ngát tháng hai
Tháng ba hoa mạ rủ ai gieo mùa Tháng năm đua nở hoa mua
Gặp khi tháng sáu lúa đua xanh đồng Tháng bảy nương vải trắng bông
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Hoa đào tháng chạp nở cùng cành cao
Một vùng tƣơi thắm cành đào
Lập xuân không bóng ong nào tìm hoa Tháng giêng hoa nhót, lệ chi…
Loại quả có quả bí , quả bầu, quả mác hủ (sách thuốc gọi là quả phúc bồn tƣ̉), quả mít, quả chanh, quả đào tiên, quả sung, quả nhùng, quả mận...
Loài cây có cây tỳ, cây mai, cây kham, cây khế, cây chuối, cây nhãn, cây nhƣ̀, cây liềng, cây cọ, cây vả, cây hồi, cây quế...
Cây gỗ có rồm, rào, sao, khẻ, nghiến, vác, thông, mộc hƣơng, trám thơm... Các loại rau nhƣ rau tèng , rau muống, rau chắm, rau piêu, rau dạn, cải làn, cải ngồng, diếp cá...
Dây rƣ̀ng có dây chấm , dây thƣơng, dây po, dây gần, dây sắn,dây tắm, dây cát, dây thúa…
Lá có các loại nhƣ: lá dong, lá chuối, lá ngón, lá han lình… Các loại hạt có: hạt vừng, hạt đậu, hạt vải, hạt thóc…
Các loại cỏ có: cỏ rọn, cỏ hán, cỏ hèn, cỏ se, cỏ tranh, cỏ gianh… Các loại củ có: củ khoai sọ, khoai lang, củ gừng, củ ghèng, củ giềng… Đây là những loài thực vật quen thuộc ở vùng Việt Bắc, điều này đã thể hiện tính muôn màu sắc của đặc trƣng thế giới thực vật vùng đất nơi đây.
Dựa vào kết quả phân loại trên chúng tôi nhận thấy thế giới thực vật có số lƣợng lớn các hình ảnh tham gia và số lần xuất hiện của các hình ảnh cũng thể hiện ở mức cao: Hoa (284 lần), cây (150 lần), trầu cau (122 lần), lúa mạ (68 lần), lá (52 lần), quả (50 lần), rau (44 lần)...
Kết quả khảo sát cho thấy, hoa là hình ảnh nổi bật với số lần xuất hiện tới 284 lần. Theo bảng phân loại của hệ thống thực vật thì thực vật đƣợc chia làm 24 lớp, trong đó có 23 lớp thuộc thực vật cỏ hoa, còn lớp thứ 24 gồm các thực vật không có hoa nhƣ: Tảo, nấm, dƣơng xỉ. Nhƣ vậy, xét về mặt thực vật
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
học, hoa mang tính phổ biến hay nói khác đi sự phát triển của thực vật gắn liền với những sắc màu của hoa.
Điều kiện khí hậu miền Bắc nƣớc ta có sự phân hóa rõ rệt 4 mùa Xuân - Hạ - Thu - Đông đã tạo yếu tố thuận lợi để cây cối đâm chồi nảy lộc, ra hoa kết trái. Đến với vùng Việt Bắc vào bất kỳ mùa nào chúng ta cũng có thể bắt gặp muôn ngàn sắc hoa rực rỡ "Ngời tận mắt, ánh tận mặt".
Trong đời sống tinh thần Tày Nùng có cả một hệ thống quan niệm về cây và hoa. Có thể nói mối quan hệ ngƣời - cây và ngƣời - hoa trong tín ngƣỡng Tày Nùng rất thiêng liêng. Họ cho rằng con ngƣời và muôn vật đều do một bà mẹ sinh ra. Đó là mẹ Hoa. Quan niệm này còn đƣợc truyền lại bằng một câu tục ngữ rất cổ "Mẹ Hoa đẻ ra - Mẹ Hoa sinh lại" (Mẻ Bjooc păn mà, Mẻ Ca păn hẩu). Mẹ Hoa đi sát với từng cuộc đời, gắn bó với từng số phận. Mẹ Hoa chăm sóc cho từng con ngƣời và quyết định từng số phận từ khi chƣa lọt lòng cho đến tuổi thanh niên. Vì thế, ngƣời Tày Nùng có tục thờ Mẹ Hoa. Trong nghi thức lễ hội ở nhiều địa phƣơng bên cạnh lễ rƣớc nàng trứng, ngƣời Tày Nùng còn có lễ rƣớc nàng Hoa, hồn Hoa. Trong dân gian còn truyền lại một huyền thoại phổ biến về bông hoa chúa: "Hoa vắc viển (hay pặc piền) bông hoa này đƣợc mô tả rực rỡ giữa muôn hồng ngàn tía, chói lọi trong thẳm xanh của núi rừng. Hoa này theo truyền ngôn mỗi năm chỉ rụng một cánh. Trai gái đang tuổi hoa, tuổi nụ mà nhận đƣợc cánh hoa ấy thì sẽ có một cuộc đời trẻ mãi không già và hạnh phúc muôn đời bất diệt" [29,166]
Ngƣời Tày Nùng cổ cho rằng có sự tƣơng đồng giữa đời sống của cỏ cây với đời sống con ngƣời. Bên cạnh tục thờ Mẹ Hoa, ngƣời Tày Nùng còn có tục thờ cây và trồng cây số phận. Trong tâm thức dân gian Tày Nùng "Cây khêu gợi sự kỳ vĩ, hùng vĩ của đời sống, cây khêu gợi sự thanh cao trong sạch, cây khêu gợi sự thay đổi sinh động, cây ứng với số phận một con ngƣời và nhiều khi là cả cộng đồng. Hồn ngƣời và nhiều khi là sự sống của cả một vùng đƣợc hình dung trú ngụ trong cây" [29,165]. Về vấn đề này, có thể ví
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
dụ: Tục trồng cây đa trên đỉnh đèo đầu bản. Theo huyền thoại, cây đa là loài cây không bao giờ chết phần này già thì phần kia mọc lên, sinh sôi nảy nở hàng ngàn cành nhánh tỏa rộng vƣơn dài "Cây đa ba mươi gậy. Cây đa chín mươi cành. Cành đua cành giơ cao... Chín mươi cành nhìn vào đất nước. Chín mươi cành gió thốc không trung. Chim bốn hướng hót cùng rộn rã. Gió
bốn phương gặp gỡ cây đa. Mười phương thiên hạ đều là anh em" [4,121].
Những cây đa vĩ đại giữa rừng già ấy, suốt ngày đều có tiếng u u vu vu... của gió, của muôn vàn loài chim về trú ngụ của muôn lá cọ xát vào nhau. Ngƣời Tày Nùng cho rằng cây đa có ý nghĩa làm cho cuộc sống mát mẻ, đất đai ấm áp. Nhƣ vậy, chỉ riêng tín ngƣỡng cây đa đã cho thấy quan niệm coi trọng cây của ngƣời Tày Nùng.
Hoa và cây đã trở thành niềm cảm hứng bất tận cho sáng tác của các ngành văn học nghệ thuật mà đặc biệt là ca dao - dân ca trữ tình, một thể loại thơ ca dân gian đƣợc tạo hứng từ những cảm xúc thiên nhiên gần gũi với đời sống con ngƣời nơi miền núi vùng cao.
Một trong những nét văn hóa truyền thống của ngƣời Việt Nam nói chung và ngƣời Tày Nùng nói riêng là văn hóa trầu cau . Sau hình ảnh hoa , cây hình ảnh trầu cau cũng đƣợc nhắc đến nhiều (122 lần) trong những câu ca dao - dân ca. Trầu cau và tục ăn trầu không chỉ có ở Việt Nam mà còn phổ biến ở nhiều nƣớc trong khu vực Đông Nam Á và một số nơi khác trên thế giới nhƣ Ấn Độ , Siri Lanca hay Madagascar của Châu Phi. Miếng trầu là sự kết hợp của trầu, cau, vôi, vỏ, thuốc sợi quấn trong lá trầu cay nồng, thơm gắt, có tác dụng kích thích tiêu hóa, hạ khí, thơm miệng, đặc biệt còn tôn thêm vẻ đẹp của con ngƣời, nhất là đới với ngƣời phụ nƣ̃ , ăn trầu sẽ làm má đỏ môi hồng một cách tƣ̣ nhiên. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Từ xa xƣa của lịch sử dân tộc, cây cau giàn trầu đã có trên đất Việt Nam và tục ăn trầu cũng là một phong tục truyền thống của cƣ dân nông nghiệp. Cùng với nhiều vùng miền khác trên đất nƣớc, văn hóa trầu cau đƣợc
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
thể hiện đậm nét ở vùng Việt Bắc. Ngƣời phụ nữ Việt Nam trong xã hội cổ truyền hầu nhƣ ai cũng ăn trầu. Tục mời trầu trở thành một hình thức phổ biến trong văn hóa giao tiếp thể hiện thế ứng xử của ngƣời Tày Nùng vùng Việt Bắc:
Ai gặp nhau giữa đƣờng, bên suối Cũng mời nhau câu chuyện trầu cau
Mời trầu là hình thức lễ nghi không thể thiếu trong những dịp lễ hội cổ truyền, trong đám cƣới, đám dạm hỏi... thể hiện sự kính trọng, thân thiện và mến khách mang bản sắc truyền thống văn hóa giao tiếp của ngƣời Tày Nùng:
Trầu cau đặt cơi hoa bày sẵn Cau bổ thành từng cặp có duyên Trầu xanh ngƣời đã têm đầy đủ "Chấm" ngƣời đã cắt nhỏ miếng đều Thuốc lào cũng bày ra ở cạnh
Đặt trên cơi màu thắm hồng tƣơi Của khéo bởi ở tay ngƣời khéo Chúng tôi ăn thơm miệng ngàn năm.
Đặc biệt trong đám cƣới của ngƣời Tày Nùng trầu cau là lễ vật không thể thiếu, trƣớc hết nó là lễ vật dâng cúng tổ tiên sau là món ăn tinh thần. Theo tục lệ cũ của đồng bào, "Ngay từ lễ "Dạm cƣới" (lễ đắt cáy) trong đồ sính lễ mang đến nhà gái, nhà trai phải chuẩn bị đủ "120 kg thịt lợn, 50 chai rƣợu, 1 đôi gà thiến, 1200 lá trầu không, 120 quả cau, 120 kg gạo nếp và 60 kg gạo tẻ..."(33, 45). Sau lễ "Đắt cáy" cho đến ngày cƣới chính thức, nhà trai tiếp tục nộp sêu tết mỗi năm hai kỳ lễ sêu tết tháng giêng gồm: "1 đôi gà thiến, 1 đùi thịt lợn liền vai, 1 xâu lòng, 2 chai rƣợu, 120 lá trầu không, 20 quả cau"(33, 46) cho đến lễ sêu tết tháng 7 gồm có "1 đôi gà, 1 đôi vịt, 1 ống đỗ, 1 ống mật, 1 chai rƣợu". Lễ cƣới chính thức tiến hành sau lễ "Đắt cáy" một, hai năm. Lễ vật gồm: "120 kg thịt lợn, 40 chai rƣợu, 1200 lá trầu không, 120 quả cau, 1 đôi gà luộc sẵn, vải vóc và tiền mặt khoảng 100 đồng..."(33,
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
46). Nhƣ vậy, trong rất nhiều hình thức lễ nghi của ngƣời Tày Nùng trầu cau là một lễ vật vô cùng quan trọng.
Trầu cau mang sắc thái đậm nét văn hóa của cƣ dân miền núi trong xã hội cổ truyền và từ cái nôi truyền thống này, trầu cau trở thành hiện tƣợng văn hóa phản ánh lối sống và phong tục của các dân tộc Việt Nam trên mọi miền đất nƣớc.
Trong ca dao - dân ca Tày Nùng hình ảnh lúa, mạ cũng đƣợc đề cập đến nhƣng số lần khiêm tốn hơn so với một số hình ảnh thực vật khác với số lần xuất hiện là 68 lần. Điều này cũng phản ánh đúng thực tế sản xuất nông nghiệp của vùng miền núi. Đối với cƣ dân Tày Nùng không chỉ có lúa là cây trồng chủ đạo mà họ còn trồng ngô và các loại hoa màu khác. Do tính chất địa hình miền núi xen thung lũng nên ngoài việc trồng lúa nƣớc, ngƣời Tày Nùng còn phát nƣơng, rẫy trồng các loại cây hoa màu cũng nhƣ lúa nƣơng.
Trong thế giới thực vật còn xuất hiện rất nhiều loại dây leo với những đặc tính và chức năng sử dụng khác nhau, các loại rau rừng, củ gừng, củ ghèng... Xu hƣớng thẩm mỹ thiên về thiên nhiên thực vật của ngƣời Tày Nùng đƣợc phản ánh đậm nét qua ca dao - dân ca với sự phong phú của số lƣợng các hình ảnh. Điều này còn đƣợc minh chứng rõ nét hơn qua sự xuất hiện thƣờng xuyên của thiên nhiên thực vật, trong đó có một số hình ảnh có tần số xuất hiện cao thể hiện sắc thái đặc trƣng vùng miền và cơ cấu sản xuất nông nghiệp của đồng bào miền núi.
Thế giới thực vật trong ca dao - dân ca Tày Nùng là một thế giới xanh tƣơi, bạt ngàn, rất khỏe, rất trẻ, tràn lan sức sống.